Los valencianos y la paella

[Melita]

Ayer en la comida hubo movida porque unos amigos pidieron paella delante de valencianos y no era en la Comunidad Valenciana. Nos dieron la comida, estaba visto que iba a pasar. Parece que les jode que se coma paella fuera de Valencia, ni que hubieran descubierto la penicelina XD. ¿ Por qué creéis que se ponen a la defensiva?

[Koalita]

No era paella

[monorrail]

Pero cuando te contestemos nos vas a decir que las respuestas no te parecen creíbles o cómo? Si eso pasanos una lista con las respuestas aceptadas.

[Astrid]

Ayer en la comida hubo movida porque unos amigos pidieron paella delante de valencianos y no era en la Comunidad Valenciana. Nos dieron la comida, estaba visto que iba a pasar. Parece que les jode que se coma paella fuera de Valencia, ni que hubieran descubierto la penicelina XD. ¿ Por qué creéis que se ponen a la defensiva?

No era paella

Reportada por delito de odio contra la valencianidad y sobre todo por ENVIDIA

[Mañica]

No era paella

Jaja

Yo hago arroces que te pasas de ricos pero no les suelo llamar paella. Por ejemplo nunca he hecho la típica de allí con “judías” (que no recuerdo como las llamáis).

[Koalita]

Reportada por delito de odio contra la valencianidad y sobre todo por ENVIDIA

[Eponine]

Sería arroz con cosas

[siete]

No era paella

+1

Una vez con amigos fuera de Valencia fuimos a comer y ponía que era paella.

Era arroz caldoso con trozos de longaniza y mil cosas más casi muero del susto.
Yo esperando una paellita de verdad, más o menos de verdad al menos, con toda mi ilusión

Yo en casa apenas hago paella, eso lo como en casa de padres o suegros.
Yo hago arroz con cosas , no es lo mismo. Soy realista.

[LlámameLola]

A mi me pasa que me sale un arroz riquísimo, pero paella no es, pa qué nos vamos a engañar.

[Astrid]

Nunca creí que se tolerara tanta difamación, injuria, calumnia y delito contra el honor en este foro

“judías” (que no recuerdo como las llamáis).

Bajoqueta pronunciado (y a veces escrito ) bachoqueta


y garrofó/garrofón

[siete]

Garrafón de la paella

[crema_astringente]

La paella es para los valencianos lo mismo que la comida para los italianos, y el agua para los de Madrid. Algo intocable.

[Francie]

Es que si no la hacen bien, pues se tendrá que decir.

[Caperucita Rosa]

Necesitamos receta de la paella valenciana!!

[Melita]

He comido paellas muy buenas en Valencia pero en otros sitios también.
Y las mejores fideuas en Cataluña.

[Midge]

Es que si no la hacen bien, pues se tendrá que decir.

No era paella

[Francie]

He comido paellas muy buenas en Valencia pero en otros sitios también.
Y las mejores fideuas en Cataluña.

Ay no, con la fideuà sí que me matas de verdad.

[Cora63]

Pero vamos a ver, la paellera es el recipiente donde se hace y su resultado una paella.
Cuando salgo fuera es normal pedir una paellita, que será arroz con cosas, como decís vosotras, pero que se le llama paella porque está hecho en paellera.
No me gustan los garrafones, así que prefiero seguir comiendo otro tipo de paellas aunque no sea la típica valenciana.

[Wicca]

Yo también prefiero arroz con cosas y guisantes, en mi zona en la vida se le ha echado a la paella garrofón, yo hasta hace poco no sabía que era de hecho.

[Celebrian]

Creo que el recipiente en el que se hace, también se llama paella, aparte de paellera.

La paella es un plato en concreto con unos ingredientes en concreto, en una paellera puedes hacer una fideuá o un arroz a banda y no los vas a llamar paella o paellita por estar hecho en ese recipiente...

Yo soy gallega pero es que no entiendo el empeño de todo el mundo de llamar paella a todo.