Vegan@s y vegetarian@s (links en el primer post)
Moderador: Lunnaris
- Nigiri
- Rusa
- Mensajes: 7658
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:09
Me pasa igual con el jackfruit, me sabe a fruta en conserva y además, una hamburguesa de eso no me llena nada.
Chicas, el otro día hice esta receta de albóndigas de tofu con salsa de tomate, más fácil imposible y está BUENÍSIMA, súper nutritiva además. Hice el doble de cantidad, merece mucho la pena: https://www.cocinasinreceta.com/tecnica ... -en-salsa/
- Crisalida
- Condemora
- Mensajes: 2099
- Registrado: 28 Nov 2020, 12:49
Uno de los días menestra seguro, así un poco especial y el otro pues puede que parmesana de berenjenas gratinada. Solo para mí, el resto comerán sus cadáveres.
De entremeses espárragos buenos, tabla de quesos, a lo mejor huevos rellenos. De postre higos, nueces y turrones.
- Nigiri
- Rusa
- Mensajes: 7658
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:09
Por otro lado, como este año estoy con bebé, si veo que el restaurante vegano que me gusta tiene un buen menú igual no hago en nochebuena, ya veremos, compraré quesos y embutidos y haré una tabla y dulces navideños, que como cada año empieza la peregrinación de ver cuales son veganos, de un año para otro no me acuerdo.
El día de navidad en mi casa se estila el cocido, lo hacía siempre mi padre y yo llevo ya tres años veganizandolo con éxito, está buenísimo. Hago en la olla express (bien grande que quede caldo), los garbanzos, puerro, apio, patata, cebolla, zanahoria y calabaza. Luego con picada de beyond meat hago las pelotas, con perejil y piñones y cuando el cocido está hecho, lo pongo al fuego y echo las pelotas que se hacen con el calor. En una sartén sofrío heura y este año como novedad haré trocitos de chorizo de heura, y lo pongo en el plato al servir. Un chorro de aceite, limón y delicioso.
-
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3185
- Registrado: 12 Feb 2018, 09:00
El podcast está en Podimo, que es de pago y quería haberlo puesto el fin de semana pasado, que había promo, pero me fue imposible. Ella en Ig es putamen_t y creo que en su perfil tiene un link para disfrutar de 30 días gratis (es la promo que usé yo), por si lo queréis escuchar y así rebatís, desde la ciencia, al que os quiera dar la brasa en nochebuena.
También en Podimo, por si queréis aprovechar, está el podcast de Zumo de Araña, de Lucía Martínez y Aitor Sánchez, que hablan de nutrición y, de refilón, de veganismo.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25980
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Hoy mi marido se empeñó en comprar queso vegano en el lidl y fue bastante fail. Yo ni lo hubiera intentado, la verdad. Me iría a un herbolario a por algún queso vegano de calidad, pero a él todo se le antoja
- Crisalida
- Condemora
- Mensajes: 2099
- Registrado: 28 Nov 2020, 12:49
Los quesos veganos de súper, en general, no valen un pimiento. Hay artesanos increíbles pero son caros. Vosotros que sois tan cocinitas, por qué no os animáis a intentarlo en casa? Las recetas más sencillas son hacer leche de anacardos, cortarla y fermentarla. De hecho si tiene curiosidad, igual puede ser un regalo para reyes para tu marido, un kit de los que traen esporas para la fermentación y eso... Ay, estoy en modo regalos de navidad al 200% y se me nota.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25980
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Los canelones no tienen nada, es asar la calabaza en el horno para que no coja agua. Luego se tritura y se mezcla con requesón, un poco de sal y se rellena la pasta con eso. Y luego se hace una bechamel dorando un poco de ajo antes de añadir la harina. Yo le pongo también unos cuantos quesitos tipo caserío, pero eso es al gusto. Se pone por encima, se añade queso y al horno 20 o 30 minutos, lo que marque la pasta. Yo la suelo ablandar primero con agua, así que en 20 minutos a 180° están. Nos gustan muchísimo.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25980
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
- Nigiri
- Rusa
- Mensajes: 7658
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:09
Los artesanos me flipan pero para un caprichillo claro, cuando no teníamos a la bebota nos hacíamos unos platos en días especiales con los de la carleta, moomun, un vino blanco mmm cuando pueda volver a hacerlo me va a parecer un planazo.
-
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3185
- Registrado: 12 Feb 2018, 09:00
Hablando de recetas navideñas, el otro día en la newsletter de Aldi, proponían un Wellington con tempeh y los de SinReceta tienen lo mismo, pero con tofu.
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3666564
Topics: 8266
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1583
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 328
Posts per topic: 444
Attachments: 173 (16.71 MiB)
Active posters: 5617
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 18.117.100.20
Total users: 11163
In total there were 4367 users online in the last 24 hours :: 611 Registered, 0 hidden, 3756 Guests
Usuarios registrados: -(SuMMerLoVe)-, 93slau, _sus_, Acuario, Addison, aelita, Aeryl, Afraid80, Afrodita, Agap, Ahrefs [Bot], Ainam, akiisha, akita88, Alaia, Alasrojas, aldara, alesa, Alesico, alexa11, Ali2412, All fired up, Alma, Almadecántaro, Almendroski, amapoladeciudad, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, andreata, Anie_fall, Aninia, Anitawonder, Ann_Bradbury, annxcrush, Antípodas, anxa, Apetina, Aquilifer, Aquitania, Aritzar, Arizona, arrozconleche, Arwen, arya, aryaS, Ascarje, audrey_me, Auren, Ausra, aussie, Avenged, Aviendha, AXLROSE, Azul, Azure, Baby77, bagbag, Bambieyes, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Bek, Bel69, Belgravia, belu, Bengala, bequerelia, Berta, Bettylg, Biain, blancanieves82, Blondie, Blue Velvet, blue_city, Blue_Ivy, BlueBride, borg, Brianna, bright.brunette, Britishland, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Caffeine, californiana, Califragilística, Calma, Calypsa, Camino, Cande, canirove, Capricorn, Caracola, Carei, Carlota91, carmenzip, casilda22, Casiopea, Castañuelas, Catavic, CDG, celiaalce, cereza, cerezo12, chairum, Chicaqueedices, Chim*, chloet, chocolat, Cinammon, Cinnamon83, cittadella, claracla, claramp, Claudiax, clautia, Cleopatra, Cliath, clin, Clover, Conlou, Cora63, Cris, Crisalida, criscanbel, Crismaja, Crisocola, crispa, Crispis, Cupid, Curiosa, Dafne, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Danny, Danza_, Daridi, Darkmoon, Delma, Denis85, denita, Desidia, DEVA, diecinueve, Diper, disco, dobleden, Dogma, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Drinna, Dunae, Ego, eguzki_40, Einhorn, Elentari, Eli, eLicinha, elle85, ellis, Elounda, ely79, elyes, Eme_g, EMMA7, enchinada, Enfermera30, Enoi82, entropía, eraseunavez, Escarlata, Ese, Espechica, essalo, estavezsi, Ethel, Ethelfleda, Evadine, evy710, Fantasmiko, fashiondia, Felizdelavida, ferrero rocher, Fog, Folle, frangipani, Frenesí, Fresasconnata, fresia, Freya222, Gamir87, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, GGarbo, Girl7135, giselle48, Giulietta86, Goja, golondrina, Goro, Gracaze, Grace, gracecl16, Gradupo, Greta, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Hades77, Hamptons, haole, happy_girl, haru, Hazel_eyess, Hedwig, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Hermiones, Herna, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, Hirondelle, honey10, Hornella, hornimans, HunkyDory, Hyrule, Iamcat, idg, Ifni, Igranka, Iguazú, Ilyushin, Inari, Inevitable, Inés el internado, Irati, Irlanda, ISABEL7, isfahan, Isitas, Isla, islabonita, Ivana89, Ivory75, J.., Jacapaca, Jenny, jmac, Jojo, juanita, juanolas, jude`s girl, Julia0008, k25, Kakko, kal, Kamchatka5, kapaileia, karcao, Karmel, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, killian, Kim Wexler, Kirsten96, Kitiara, Kiwi, Kofi, Lady_Aliena, LADY_TORRIJA, Ladybird, Ladypinkita, Ladyposh, ladyrebeld13, Ladystardust*, laetita, Lagartona, Lahey, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lanni, Lantigua, Lara_zzz, lareinadeldesierto, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lau.raq, Lauli, Laura1112, LauraPalmerr, laurenandolivia, Lauru89, laury, Lauryvainilla, lausa, Laylah, Ldysmle, Legami31, Lenna, Likis, LimaLimon, lindogatito, Linita, Linitaop, Lisa, littleanchor, livais, Lluvia, Loctem, lolahaze, lolaparaguera, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, Lorelay, Lostingthemind, Lou, Loulou, Lsodio, Lucerito, Lulamae, Lunae, Lurdi, Lusonin, m2rv125, Mabrilus, Made, Madeleine Elster, Madison, Madoka, magucond@hotmail.com, Maih, maimai, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, mandarinetes, Maqui Poppins, Mara29, Marayo, Margaret, Maria09, Mariajo, mariam_, MarieGon, marjane, marjato, Marqua, Marramew, Marriott, MartaOakenshield, Marux, marvala, Marynie, masymejor, mavi, Mavikedi, Maylan, Mayonesa, McPepita, Medina, Meiga85, Melissssa, memberj06, MeNac, Mermelada, Merosa, mevacor, mia, Mia Wallace, Michelle20, Miika, Mika*, mikaela, minis, Minka, MIRANDA, miranda19, mircar82, Miriam92, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, Missfake, missjunio, misspampita, Mita, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, MondaLironda, monicaxz, Monina25, Monsi, Montreal, moomin, Morgana, Mrs Ginevra, Mrs.Darcy, Muits, Muminka, Murcianica, musicbox, N0la, Nahir, Naily, Nalalor, Nana77, Nanna*, Nashra, Nat7, Nauj, Nefertiti, negofer, Neko, Ni_idea, Nicoleole, Nigiri, Nikita, nina_burundi, NINDE, Nive, Noa16, noah95, Noelia_monmar, Noesis, Nooeeliiaa, Noorah, Noosa, Nordic Girl, nubecilla, Nubi, nuria315, Nurit, ochibi, Ohmayway, Ohne, oicis, Okkal_18, Olene, ooopppsss, Optimisty, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, Osquieroatodos, Otawa, palustre, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, Patri1987, patri3033, paulaula, Paulina000, Pentesilea, Pequi, Perracallejera, Petalo, Petri, phantomhive, Pia, Piedreta, pikara, pimientilla, PinkiePie, Pinngo, Pintora, Pity, Pocahontas, Polarbear, Poljús, poppie*, Praline, Predictivo, QueenCharlotte, quemasda, Quinn, raedera, Ran, RataComina, Reina30, Rewestrica, Rhaenys, river, Roci, Roma, Romana, roreray13, rose84, Roseblue, Rosental, Ruth2114, Saans, Sabrina87, sade, safara, Safina, Sagutxo10, saltaconmigo, Sandra86, sanyo, sara_33, Sarabi, Savitri, scarlettmine, Semrush [Bot], setfire23, Sheer, Shya, Sidonie, siete, Sinonim, sirenita, SIRENITA2010, Sita_, Sixna, sofing, soldeinvierno, Sombra, Sonmed, sophia, Sorgiña, sorrenta, sorrow, Sorrynotsorry, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Spooky, sr2410, Sra_Heisenbeer, Stargaze, Su14, SueEllen, sugarsweet, sugus, SugusDePiña, Suki, superanita, superluzu, Surabaya, Suzy_Q, Swanhilda, Sémavy, Tam, Tangerine, Tas, Tayana, Tessa, thebash, ThunderBell, thu'um, tolip, TooShort, Topiflor, tronca, Trufa29, tsuki, Txuly81, Urania, USIL, Utena, Uxía, Vakarian, Valentina, vega, vegagarcia, Venus_sat_6, Veriushka, Veronica221994, Vikingacosmica, Voladora, Wan, Wanderlust, Wasted, Weisber, whatshername, Wiki, Willow, Would?, Ximana, Yalena, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yuliayulia, zetah, Zielinsky, ~Lilith~
Newest member: Vanelis