Carlos Ríos
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Creo que con todo el "culto" que tiene a su alrededor, y que se ha convertido en un gurú para cierta gente se le ha ido un poco la cabeza y se cree el mesías de la nutrición
- fresnel
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Es de una incoherencia con su discurso tremenda. Encima, con mucha caradura detrás porque es todo para vender y ganar, que es lo único quele importa a estas alturas ya. Eso y los likes.
Aitor de Mi dieta cojea lo ha explicado súper bien
Y bueno, remato diciendo que yo hoy me he zampado dos tostadas de nocilla y de real fooder no tengo nada. Pero de serlo, pues mira, prefiero que mi capricho ocasional sea bien gocho y elegiría antes nocilla/nutella que el sucedáneo del Carlos, desde luego.
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A mi esto me ha parecido muy relevante y alarmante a la vez
El mismo que habla de los etiquetados engañosos y es el primero que lo hace. Leí justo hoy que no se puede poner que no lleva azúcares añadidos si el azúcar si que viene de formas menos obvias y demonizadlas socialmente. Es decir, los dátiles cuentan como azúcar. Y eso está en la normativa al parecer. No recuerdo dónde lo leí, sino compartía la fuente.
Y que diga que cuatro cucharadas al día de su crema son saludables. Pues chico, es como si me compro el Philadelphia light y me como media tarro a porque no me sabe igual que la original de la que me untaría una cuarto de la mitad. Es el error también.
Yo lo defendí mucho tiempo pero está claro que le mueve el dinero y punto. Todo ultrapeocessdo es malo menos los suyos que engordan su bolsillo. Es muy hipócrita y al final ese mensaje tan Bueno que supo hacer llegar a Tanta gente, esta completamente distorsionado porque ni él mismo sigue sus propios principios. Bueno, los de antes. Se los cambia como de gayumbos.
- marjane
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Además era tan fácil como poner en el bote "con cacao, castañas y dátiles" sin meterse en fregaos de sin azúcar añadido y todo eso. Y desacreditando a los compañeros. Se le ha ido un poco. Pero claro es que predicar real food y pretender vender comida procesada es un problema.
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Yo igual. Bueno precisamente la Nutella y la Nocilla no me gustan pero si me voy a dar un capricho me lo doy a gusto con todo el azúcar, la grasa y lo que haga falta, para eso es un capricho.MissMell escribió: ↑12 Oct 2021, 11:00 Yo odio los sucedáneos, te dejan insatisfecha y tampoco son tan saludables (y se corre el riesgo de abusar). Prefiero darme el capricho de forma puntual y disfrutarlo. Probaría esa crema de castañas para ver qué tal sabe, al igual que pruebo todo, pero seguramente me guste menos que la Nutella.
- fresnel
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De "crema de cacao" ya hemos pasado a crema de castañas y él a referenciarlas continuamente. En nada se la llamará crema de dátil, que es lo que es.
Por otro lado, es un producto para consumo ocasional (si eres realfooder al menos), pero tiene una caducidad de 14 días que te obliga a exceder ese consumo.
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En Francia, La Lechera comercializaba una mousse de castaña que virgen del amor hermoso y los procesados, ¡estaba buenísima! No sé si en España llegó a venderse, no la he querido buscar para no hincharme a comerlaMissMell escribió: ↑12 Oct 2021, 11:00 Yo odio los sucedáneos, te dejan insatisfecha y tampoco son tan saludables (y se corre el riesgo de abusar). Prefiero darme el capricho de forma puntual y disfrutarlo. Probaría esa crema de castañas para ver qué tal sabe, al igual que pruebo todo, pero seguramente me guste menos que la Nutella.
- fresnel
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En realidad no queda muy claro porque no pone cuántos dátiles lleva pero ya he leído varios tweets refiriéndose a la crema como "crema de dátiles con castañas y algo de cacao". Y al parecer pues es a lo que sabe, a dátil.
Para mí la clave es esto:
Si yo fuese real fooder y comiese este tipo de cosas ocasionalmente pues ya "iría con todas". No me voy a poner a mirar ingredientes en algo que consumo una vez al mes. Optaré por lo que más me llame/guste y ya me quedo realmente satisfecha.Además, explica Martínez, si hacemos un consumo realmente ocasional de este tipo de productos dulces, es decir, una vez al mes, da igual si escogemos uno más o menos saludable: "en el global de tu alimentación tendrán un peso insignificante, tendrán escaso efecto".
"Por supuesto –prosigue Martínez– todo esto no quiere decir que la versión de crema de cacao de Carlos Ríos sea nutricionalmente peor que las cremas de cacao comerciales más famosas. Lo difícil, francamente, sería empeorarlas, porque el listón está muy bajo"
https://www.rtve.es/television/20211011 ... 33968665-1
También me parece importante esto:
Yo se lo que como, qué implica comer así y porqué no debería. Que a veces se toma por lerda a la gente y se deben pensar que me como un croissant de choco pero "como es de panadería" me debo creer que es sano. Está claro que no. Y que poca gente queda a estas alturas que crea que un bollicao es sano. Sin embargo, es mucho más engañoso el producto de Carlos Ríos, o los zumitos-batidos para niños, que te venden con fotos de frutas-frutos secos y con el "sin azúcar" o como la alternativa buena a la que puedes recurrir hasta a cucharadas diarias.
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