¡No, por convivencia! Mi marido es intolerante a la lactosa, y como no compramos leche, ni helados, ni nada con crema, al final sin querer he dejado de tomar alimentos con lactosa. Creo que mi tripa ha dejado de sintetizar lactasa, o al menos, lo hace en menor cantidad. Y ahora cuando me tomo un helado me sienta mal, cuando antes bebía vasos de leche a palo seco, helados y de todo sin problema.Palma escribió: ↑10 Feb 2020, 16:18jajajaj psicológicamente hablando, no?
A mi me jode porque tengo un grado muy alto, de hecho es que no tomo leche desde bebé. Pensaban que era alérgica a la proteína de leche de vaca y me daban calcio en polvo con agua. COn el tiempo, mil pruebas, endoscopias, colonoscopias y demás para descartar, le dijeron a mis padres que no me diesen lácteos y se acabó el problema. Ahora cuando veo a alguien rajar de los lácteos y de la leche y comerse un helado cremoso hecho con nata, me dan ganas de darle un soplamocos.
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Lo mío es por ideología, no uso cuero(salvo el que ya existía en mi casa desde que soy pequeña y seria una estupidez tirarlo), ni lana, intentó que nada de la cosmética que uso esté testada en animales, no voy a zoos o cualquier tipo de espectáculo en que se usen animales... etc. No soy flexible con comer jamón un día, igual que digo que no fumo y jamás le doy una calada a un piti.
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Hay mucha incultura en estos temas. Antes de usar las pastillas me hartaba de preguntar si un plato llevaba lácteos, la primera respuesta siempre era “noooo, nada de leche”. Luego preguntaba si llevaban algún otro lácteo, detallándolos, y ya la cosa cambiaba “bueno, nata sí, y algo de mantequilla, ah! y queso para gratinar, claro... pero de leche nada!”Palma escribió: ↑10 Feb 2020, 16:18jajajaj psicológicamente hablando, no?
A mi me jode porque tengo un grado muy alto, de hecho es que no tomo leche desde bebé. Pensaban que era alérgica a la proteína de leche de vaca y me daban calcio en polvo con agua. COn el tiempo, mil pruebas, endoscopias, colonoscopias y demás para descartar, le dijeron a mis padres que no me diesen lácteos y se acabó el problema. Ahora cuando veo a alguien rajar de los lácteos y de la leche y comerse un helado cremoso hecho con nata, me dan ganas de darle un soplamocos.
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A mi la moda de ser comer sin gluten sin necesidad no la entiendo, en casa de mi madre por ejemplo ,cuándo voy yo a comer comemos todos sin gluten para así facilitar de más las cosas a mi madre y no tener que hacer varias comidas separadas, pero la gente que no tiene ningún celíaco en casa y que no tienes enfermedad me parece complicarse la vida porque te da la gana , aparte de pagar más por las cosas porque te da la gana, y cuando dicen que han adelgazado siguiendo esa dieta ya es un poco , normal, si antes he comias 4 donuts para merendar y media docena de churros para desayunar y para cenar un kebab y ahora ya no lo comes porque eso tiene gluten ahí está la respuesta a todo.... Además de que si sigues esa dieta al 100% te puedes acabar creando una "intolerancia " al gluten, por no decir que quitarte eso del todo no es recomendable, pero bueno, la gente que acepta dieta por moda y demás , dicen que si, que comen sin gluten pero no saben lo que es la contaminación cruzada y demás, así que por mucho que intentes hacer esa dieta si no la sigues a rajatabla y evitando la contaminación cruzada no sirve de nada....
Recuerdo que cuando me diagnosticaron de una de las cosas que yo tengo el médico me saco a la vez el gluten y la lactosa, pero me dijo que poco a poco fuera introduciendo la lactosa para no crearme otra intolerancia más, así que se de lo que hablo
Y todo lo digo de buen rollo , ojalá yo pudiera comerme esos cuatro donuts, esa docena de churros y ese kebab todos los días que comenté antes, pero no puedo así que mi consejo es que disfruteis de la comida siempre que podáis y a la vez os cuides.
Pero cada uno es libre de hacer con su vida lo que quiera
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Eso sí que pasa, se pierde la tolerancia si se deja de consumir leche. Hay quien empieza por la moda y luego se encuentra una intolerancia real. No digo que tu caso sea por eso, eres intolerante por solidaridad parejil.Nidea escribió: ↑10 Feb 2020, 16:23¡No, por convivencia! Mi marido es intolerante a la lactosa, y como no compramos leche, ni helados, ni nada con crema, al final sin querer he dejado de tomar alimentos con lactosa. Creo que mi tripa ha dejado de sintetizar lactasa, o al menos, lo hace en menor cantidad. Y ahora cuando me tomo un helado me sienta mal, cuando antes bebía vasos de leche a palo seco, helados y de todo sin problema.Palma escribió: ↑10 Feb 2020, 16:18jajajaj psicológicamente hablando, no?
A mi me jode porque tengo un grado muy alto, de hecho es que no tomo leche desde bebé. Pensaban que era alérgica a la proteína de leche de vaca y me daban calcio en polvo con agua. COn el tiempo, mil pruebas, endoscopias, colonoscopias y demás para descartar, le dijeron a mis padres que no me diesen lácteos y se acabó el problema. Ahora cuando veo a alguien rajar de los lácteos y de la leche y comerse un helado cremoso hecho con nata, me dan ganas de darle un soplamocos.
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@Agnesvk Ya... yo uso las pastillas siempre que voy fuera. De todos modos para evitar ponerme fatal, el digestivo me recomendó no dejar del todo la lactosa, y de vez en cuando pues tomar queso de burgos, o un yogur que no me haga daño (esto lo tengo comprobado, algunos me sientan fatal de los fatales y otros pues los aguanto). Y así más o menos si un día por lo que sea tomo algo con leche, pues tengo muchas probabilidades de que me siente mal, pero lo llevo mucho mejor que cuando dejé de tomar todo lo que llevaba lactosa, que cuando un día me comía unas croquetas en un bar, flipaba.
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Aún así con lo que no hay manera es con leche normal y nata. Con eso sí que me pongo fatal aunque sea un pelín de nada. Hace poco pedí un café con leche sin lactosa porque no había otra opción, y la persona con la que iba uno normal pero con leche desnatada. Nos lo pusieron al revés y como cada leche es de su padre y de su madre yo no noté nada. Buf.. pues estuve fatal de verdad, hacía siglos que no me ponía así :S
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A mí me parece muy raro cuando oigo o leo alguien diciendo que engordó porque tenía intolerancias alimenticia y desde que le hicieron las pruebas o que dejó gluten o lactosa o lo que fuera, adelgazó.. me parece que muy raro, en todo caso si tienes una intolerancia tu cuerpo rechaza el alimento o lo asimila menos o te da problemas digestivos.. no al revés. Creo que se lo leí también a Daiquiri y no le veo sentido. Creo que va más por lo que dice @Isik
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Espero haberme explicado bien.
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Sobre los quesos o yogures por ejemplo, realmente es raro que sienten mal porque muchos están fermentados y la mayoría los sintetizan sin problema. De todos modos los quesos que sientan peor suelen ser los que llevan leche cruda, pero hay algunos que son hechos con fermento láctico que no sientan mal. PEro bueno yo creo que ahí también cuenta un poco el factor psicológico...
@Isik Te has explicado perfectamente, eso es lo mismo que he dicho yo pero con la lactosa jajaj y por eso se adelgaza, no necesariamente por el gluten o la lactosa, que de por sí pues no engordan.
En casos como el tuyo por supuesto tenéis un handicap enorme, y yo valoro mucho el esfuerzo extra. De todas formas no era de los casos que hablaba. Cuando uno empieza una dieta vegetariana ya conoce sus límites e intolerancias, hablo de gente que empieza una dieta y, supuestamente, está sanísima pero en X tiempo, supuestamente, enferma.
Pues bueno, puede que pase, pero si pasa no es culpa de la dieta si no de la persona que no ha sabido llevarla, y ahí hay dos opciones: intentarlo otra vez e intentarlo bien, o dejarla. Cualquiera de las dos es válida, pero siempre reconociendo que se ha dejado por falta de medios para llevarla, no porque por salud sea incompatible contigo y en ese solomillo al requesón que te comes domingo sí domingo no encuentres la verdadera salud.
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Qué dicesss? Ni loca, sí el caldo de carne está hecho de desechos de animales. Los hago con verduras y están bien ricos.Marylin_00 escribió: ↑10 Feb 2020, 14:26A que el plato de garbanzos está hecho con caldo de carne?Robin_robot escribió: ↑10 Feb 2020, 14:19 Yo soy pollovegana, es la única carne que como. Pescado paso, con lo contaminado que está el mar y el pollo más que nada porque mi madre necesita proteína y me da pereza hacer dos comidas, pero podría vivir perfectamente sin carne, en realidad no me gusta. Donde se ponga un buen plato de garbanzos que se quite todo, jeje.
Por cierto, hoy es el día de las legumbres.
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Pues mira, esa soy yo, pero solo al ajo crudo o un poco hervido. Si se frie o se cocina mucho tiempo, no me hace daño. Lo confirmé definitivamente en un viaje que hice que comi una tortita de patata con ajo a las 8 de la tarde y a las 3 de la mañana eché las tripas en el hotel. Solo me consolaba pensar que casualmente había un hospital enfrente y a lo mejor arrastrándome llegaba... el alioli es mi kryptonitaMiika escribió: ↑10 Feb 2020, 18:23 Yo soy intolerante al ajo, superad eso . Y me siento mu sola porque la gente se piensa que lo digo de coña y un día alguien me mata, porque ya van muchas veces que alguien me invita a comer y me dice que X comida no lleva ajo y luego resulta que sí le ha echado. Mi suegra es experta en eso, yo creo que quiere quitarme de en medio .
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Era irónica mi respuesta Un poco de humor,por favorRobin_robot escribió: ↑10 Feb 2020, 17:57Qué dicesss? Ni loca, sí el caldo de carne está hecho de desechos de animales. Los hago con verduras y están bien ricos.Marylin_00 escribió: ↑10 Feb 2020, 14:26A que el plato de garbanzos está hecho con caldo de carne?Robin_robot escribió: ↑10 Feb 2020, 14:19 Yo soy pollovegana, es la única carne que como. Pescado paso, con lo contaminado que está el mar y el pollo más que nada porque mi madre necesita proteína y me da pereza hacer dos comidas, pero podría vivir perfectamente sin carne, en realidad no me gusta. Donde se ponga un buen plato de garbanzos que se quite todo, jeje.
Por cierto, hoy es el día de las legumbres.
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