El post del QUESO
Moderador: Lunnaris
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 35
- Registrado: 19 Ene 2019, 21:44
- Woccek
- Origen
- Mensajes: 14287
- Registrado: 13 Feb 2018, 15:23
- Woccek
- Origen
- Mensajes: 14287
- Registrado: 13 Feb 2018, 15:23
Super Corte Inglés!
- Goro
- Egofloja
- Mensajes: 1595
- Registrado: 12 Sep 2019, 08:50
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
En que comunidad estas si no es indiscreción, justamente conozco al que los reparte en Madrid y tienen mas comunidades con distribución. Muy bueno el queso este de huete.
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
Uff, duras declaraciones.
He estado mirando lo que tienen por ahi los del carrefour y tienen cosas guapas, como el comte de juraflore o el savarin por si has tenido la oportunidad de probarlos.
Y por cierto, el reblochon a ese precio esta regalado, no te haces una tartiflette por que no quieres
- nubecilla
- Reina de Rancia
- Mensajes: 21845
- Registrado: 09 Mar 2018, 13:39
- Ubicación: Sra. de Cuquina
Compré un brie y un camembert.
Pero tienen un surtido de leche cruda con DO, pero francesa, no recuerdo el nombre de la gama, que están muy buenos también.
Yo compré pan de centeno, un payés y peras para acompañar.
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
Bueno, a mí es que me gusta el queso por profesión y estoy hablando mucho. Justamente lo que no me gusta es el azul francés rollo bleu de auvergne o cantorel :(nubecilla escribió: ↑08 Oct 2019, 14:04 Si te gustan azules fuertes no, porque este es muy suave, me sorprendió @El chaval de la bachata
Compré un brie y un camembert.
Pero tienen un surtido de leche cruda con DO, pero francesa, no recuerdo el nombre de la gama, que están muy buenos también.
Yo compré pan de centeno, un payés y peras para acompañar.
He estado mirando y de lo que tienen los he probado todos jijijiji.
Si necesitas alguna recomendación citame.
Pd: si te gustó ese azul el Lara y Sara o el la peral te deberían encantar.
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
- nubecilla
- Reina de Rancia
- Mensajes: 21845
- Registrado: 09 Mar 2018, 13:39
- Ubicación: Sra. de Cuquina
También me invitaron a una racletada en Francia y casi me desmayo de la peste, me quitó todo el apetito.
Los que me recomiendas no los conozco (creo) estaré pendiente.
La linea del carrefour es "reflejos de Francia" que supongo que es la equivalente francesa de "sabores de nuestra tierra" ¡Ayer tenían justo un brie con trufa!
Tengo una receta de tartifflete de la alta saboya que copié del programa Las recetas de Julie, yo creo que también me la hicieron cuando estuve en Francia, que pensé cómo era posible que los franceses no murieran todos de enfermedades coronarias.
A unos amigos franceses les pregunté cómo se comía el tete de moine, que vi uno mini en Alcampo y me daba curiosidad, pero no sabían ¿Hay alguna manera especial de hacerlo?
De nacionales me gusta mucho el Vicente Pastor.
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
Jaja voy por partesnubecilla escribió: ↑08 Oct 2019, 21:55 @El chaval de la bachata ¡Gracias! pues hay dos franceses que no me gustan, uno que tiene la corteza naranja y otro amarillenta, el chaumes y el otro no estoy segura del nombre (igual es el reblochon), como cada vez que veo uno nuevo rebajado lo compro, pues me pierdo.
También me invitaron a una racletada en Francia y casi me desmayo de la peste, me quitó todo el apetito.
Los que me recomiendas no los conozco (creo) estaré pendiente.
La linea del carrefour es "reflejos de Francia" que supongo que es la equivalente francesa de "sabores de nuestra tierra" ¡Ayer tenían justo un brie con trufa!
Tengo una receta de tartifflete de la alta saboya que copié del programa Las recetas de Julie, yo creo que también me la hicieron cuando estuve en Francia, que pensé cómo era posible que los franceses no murieran todos de enfermedades coronarias.
A unos amigos franceses les pregunté cómo se comía el tete de moine, que vi uno mini en Alcampo y me daba curiosidad, pero no sabían ¿Hay alguna manera especial de hacerlo?
De nacionales me gusta mucho el Vicente Pastor.
Los quesos franceses suelen tener sabores algo desagradables, yo casi me gano el divorcio por un livarot xDD, y si te fijas los franceses suelen dejar que se "pase" de fecha y se ponga hiper cremoso y casi líquido.
Después, tía la raclette es un placer huela como huela tb piensa que si es leche cruda el sabor y olor serán más intenso. Ahora hay raclette trufadas y ahumadas con un sabor curioso.
El tete moine es suizo, se suele usar para hacer flores con la girolle, es la única manera que lo he probado. Es curioso el sabor ya que al hacerlo así se airea y afloran mejor los sabores.
El Vicente pastor es de Perdigon o por ahí? Si es de Valladolid lo he probado y es un señor queso como todos los de esa zona.
Mi queso preferido año 2019 es el majorero al gofio de maxorata. Te lo dejo en la lista de recomendaciones
-
- Reina de Rancia
- Mensajes: 16386
- Registrado: 14 Feb 2018, 21:02
Vendes quesos? Cuéntanos más, hombre. Cuál es tu preferido? Dónde se encuentran los mejores en calidad/precio? Conoces alguna forma de comprar queso asequible para los que vivimos en el extranjero, quizás algún proveedor o algo así...?El chaval de la bachata escribió: ↑08 Oct 2019, 19:01Bueno, a mí es que me gusta el queso por profesión y estoy hablando mucho. Justamente lo que no me gusta es el azul francés rollo bleu de auvergne o cantorel :(nubecilla escribió: ↑08 Oct 2019, 14:04 Si te gustan azules fuertes no, porque este es muy suave, me sorprendió @El chaval de la bachata
Compré un brie y un camembert.
Pero tienen un surtido de leche cruda con DO, pero francesa, no recuerdo el nombre de la gama, que están muy buenos también.
Yo compré pan de centeno, un payés y peras para acompañar.
He estado mirando y de lo que tienen los he probado todos jijijiji.
Si necesitas alguna recomendación citame.
Pd: si te gustó ese azul el Lara y Sara o el la peral te deberían encantar.
- nubecilla
- Reina de Rancia
- Mensajes: 21845
- Registrado: 09 Mar 2018, 13:39
- Ubicación: Sra. de Cuquina
Creo que Vicente pastor es de dónde dices sí, no estoy segura porque suelo pedirlo en tapas o regalárselo a mi hermano.
Saber lo de que se pasen de fecha me viene bien porque todos los compré al borde del vencimiento.
-
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 18
- Registrado: 08 Oct 2019, 09:11
no los vendo pero estoy muy metido en el mundo por causas profesionales.
Los mejor calidad precio en Madrid xDD
Eso no se puede comparar, cada queso es diferente y todo depende de lo he busques o esperes de el mismo. Si tuviera que decir cuál es mi favorito sería el gamoneu de sobrecuevas.
En qué país estas y que buscas?
Maxorata está en la cumbre del queso de cabra a día de hoy con el curado al pimentón. Me encanta tb el natural a la plancha con su mojo picón!nubecilla escribió: ↑08 Oct 2019, 23:08 De los canarios me gusta lo que hace flor de Güímar, el curado de San Mateo y los ahumados de La Palma, pero es que soy canaria @El chaval de la bachata probaré el que me dices pero de maxorata no suelo comprar nada.
Creo que Vicente pastor es de dónde dices sí, no estoy segura porque suelo pedirlo en tapas o regalárselo a mi hermano.
Saber lo de que se pasen de fecha me viene bien porque todos los compré al borde del vencimiento.
Imagino que a pequeña escala habrá mejores majoreros pero aquí no llegan o no se publicitan.
Me apunto el curado de San Mateo, no está en la lista.
Me pierdo un poco por qué estoy en el móvil, mañana edito y amplio.
Por cierto si eres canaria somos paisanos, soy amazigh.
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3646087
Topics: 8167
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1591
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 328
Posts per topic: 446
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5599
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 18.118.126.241
Total users: 11114
In total there were 3881 users online in the last 24 hours :: 647 Registered, 0 hidden, 3234 Guests
Usuarios registrados: 93slau, _ADA_, _sus_, abril 25, Acare, Achís, Acuario, aelita, Afraid80, Afrodita, Agap, Ahrefs [Bot], Ainam, akiisha, akita88, AlbaMG, aldara, alesa, Alesico, All fired up, Ally, Alma, Almadecántaro, Almendroski, Almond, Alyssa, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, andreata, Anie_fall, Ann_Bradbury, Antípodas, anxa, Aquilifer, Arenhea, Aristogata94, Aritzar, Arizona, Arla, arrozconleche, arut, arya, aryaS, Ascarje, Asukasa, Augusta, Auren, aussie, Aviendha, avonlea, ayaka, Azul, azulius, Azure, Baby77, bagbag, Bambieyes, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Bel69, Belgravia, Belly Button, Belmi, Bengala, Bergamota, Berta, Biain, Bibibi, Birne, Bisou, Blue Velvet, blue_city, bluemarine, borg, Brianna, BRIDGET JONES, Briella, Britishland, Brivido, BrookeDavis, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Byron, Caffeine, Caimen, Califragilística, Calma, Calypsa, canirove, Caperucita Rosa, Capricorn, Caracola, Carei, carmelita, carmenzip, casilda22, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, CDG, celiaalce, Cereixa, cfc13, chairum, Chanel, cherrywaves, Chibi-yonda, Chickadee, Chiclanera2010, Chim*, Chiquidmaster, Chispas, Cimeria, Cinnamon83, Circa, claracla, claramp, clautia, Cliath, clin, CMar5, cofega, Coffeelover, composia, Conlou, Cora63, Crim36, Cris, Crisalida, criscanbel, Crisocola, Cupid, Curiosa, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Danny, Danza_, Daridi, Darkmoon, Delma, Deneb, Desidia, DEVA, diecinueve, disco, dobleden, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Dunae, Dynamite Diva, eesm46, Ego, eguzki_40, eileen, Einhorn, Eleven, Elgaro, elle85, Elounda, ely79, Eme_g, EMMA7, Enfermera30, Enone, entropía, eraseunavez, Error404, Esculli, Ese, Espechica, espinacas, essalo, estavezsi, EternalSunshine, Ethel, Ethelfleda, evadina, Evail7, evy710, Fanta de naranja, Fantasmiko, FEMMEVINTAGE, Feni, ferrero rocher, Flandehuevo, Flor de otoño, FlorDelCampo, Fog, Folle, Foxdog28, freedomgirl, Frenesí, fresia, Freya222, fruity, Gamir87, Gea, Genevieve23, Gentileschi, georx__, GGarbo, gigi88, Gilly, Ginberta, Girl7135, giselle48, Giulietta86, Gold, golondrina, Gracaze, gracecl16, Grannoche, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Hamptons, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Helvética, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, Hipersonica, Hornella, hornimans, hotasice, hukaa, HunkyDory, Hyrule, Ifni, Igranka, Ilyushin, ImperatorFuriosa, Imwatchingyou, Inevitable, Inmah, Inés el internado, Irati, ISABEL7, Iseo, Isitas, Isla, ivana, Ivory75, J.., Jacapaca, Jenny, jj_idiakez, jmac, Jojo, JoyceOates, juanita, juanolas, Jules, Julia0008, k25, Kakko, kal, Kallitsa, Kamchatka5, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, Kate Walker, kate73, Katya_Zamolodchikova, Kazuha, Keendra, Kenara, Keppra, Kerze, Khaleesi_00, KiaraBll, Kirsten96, Kitiara, Kiwi, Kofi, kukogal, Ladybird, Ladypinkita, ladyrebeld13, Ladystardust*, laetita, Lagartona, Lahume, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lanni, Lantigua, lareinadeldesierto, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lau.raq, Laura1112, lauraacuario22599, LauraPalmerr, laurenandolivia, Lauru89, laury, Lemon, licel, Likeandarrow_, Likis, Lilith94, LimaLimon, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, littleanchor, Littlesecret, livais, liz taylor, Lizy, Lluvia, Loctem, Lola_lolita, lolahaze, lolalove, Lolitahaze, Lorelai, Lostingthemind, Lou, Loulou, Loya, Lsodio, Lulamae, Lum, Lunae, Lusonin, Lynn, m2rv125, Madison, Magenta, Maikol, maimai, malditadecadencia, Malejasero, Mandarina, Mandarina87, mandarinetes, Maqui Poppins, maraglc, Marayo, Margaret, margie, Maria09, Mariajo, mariam_, Marqua, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvala, marvic, Marynie, Massima, masymejor, mavi, Maylan, Mayonesa, Medina, Megan, Melenara, Melissssa, memberj06, MeNac, Mermelada, Merosa, merxitaa, mestra, mevacor, Mew, mia, Miika, mikaela, Minia, minirubis, minis, MIRANDA, miranda19, Miriam92, MiSor, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, missjunio, misspampita, Missrous, MissyPotingues, Mita, mitzia, MJose132, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, MondaLironda, mondarina, Monina25, Monsi, Montreal, moomin, Morgana, Mortydiaus, Mrs Ginevra, mssprada, Muits, Muminka, Murcianica, Naily, Nalalor, Nana77, Nashra, Nauj, Nefertiti, Nerlopez5, Nigiri, Nikita, Nina84, NINDE, ninoni, Ninuk, niscalo, Nive, Noa16, Noa_, noah95, Noesis, Noorah, Noosa, Noriko, North, Nosinmilipstick, nubecilla, Nubi, Nun*, nuria315, Nurit, Níobe, ochibi, Ohmayway, Ohne, oicis, Okkal_18, Okonomiyaki, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Osdicarana, Osquieroatodos, Padme, palli, palustre, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, Patri1987, patri3033, paulaula, Paulina000, Pedacito, pekeñosa, Penelope18, Pentesilea, Perdigueira, Perracallejera, Petri, phantomhive, Pia, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, pinky_winky, Pinngo, Pocahontas, polen, Poljús, popcornn, Praline, Predictivo, preka, prettyinblue, QueenCharlotte, quemasda, Quinn, raedera, rakeliny, ramoncilla, Ran, RataComina, Reina30, Rewestrica, Rhaenys, Richie25, Ripley81, Riquiña, river, Roma, Romana, Ropatendida, ROS, rose84, Roseblue, Rosental, Ruth2114, Saans, Sade_Eugene, safara, Safina, Sagutxo10, saltaconmigo, Sandra86, Santorini, sanyo, sara_33, Sarabi, Sassenach, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipia, Sgc, Shayk, Sheer, Shelene00, Sherezade12, Shiri, siete, Sinonim, sirenita, SIRENITA2010, Sissi, Sixna, Smelly Cat, sofi25, sofing, solace, soldeinvierno, Sombra, Sonmed, sophia, Sorgiña, sorrenta, Sorrynotsorry, Soul**, Sourire, Soyyomismapelirroja, Spooky, sr2410, Sra_Heisenbeer, Stargaze, Su14, SueEllen, SugusDePiña, Suki, Sunny, superluzu, Supernenapink, Surabaya, Surferrosa, Suzy_Q, Tam, Tangerine, Tayana, terrabaixa, Tessa, thebash, Thunder, ThunderBell, Tokio, tolip, TooShort, Tormenta, trescatorce, trsa_weisr, trufilla, Tundra, Txuly81, uauei, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, Uxía, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, Varejo, Veem, vega, vegagarcia, Venus, Veriushka, Vero80, Veronica221994, Vikingacosmica, Wabril, WALDORF, Wan, Wanderlust, Wasted, Weisber, whatshername, WideAwake, Wiki, wildbrunette, Willow, Would?, yeaci, yearof39, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yuliayulia, Zaha, zaidains, Zielinsky, ~Lilith~
Newest member: ccven