Olla lenta. Crockpot y similares

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Moderador: Lunnaris

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Say
Prenda Santa
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katy_la_oruga escribió: 18 Jun 2021, 23:31
Say escribió: 18 Jun 2021, 12:58 El otro día probé a hacer pechuga de pollo escabechada y quedó deliciosa. Estoy deseando repetir!
Recetica, porfas
Tengo pendiente escribirla aún, en cuanto la tenga la pongo aquí 🙂
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Cheret
Amiga especial de Rancín
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Chicas, os pregunto, que no sé si comprarla finalmente o qué.... Se supone que la olla, a pesar de estar horas conectada, gasta muy poquita luz, verdad?
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canela
Amiga especial de Rancín
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Cheret escribió: 21 Jun 2021, 17:35 Chicas, os pregunto, que no sé si comprarla finalmente o qué.... Se supone que la olla, a pesar de estar horas conectada, gasta muy poquita luz, verdad?
Eso es.
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rxhula
Queen Acid
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Cheret escribió: 21 Jun 2021, 17:35 Chicas, os pregunto, que no sé si comprarla finalmente o qué.... Se supone que la olla, a pesar de estar horas conectada, gasta muy poquita luz, verdad?
Poquiiiiiisimo comparado con un horno, vi una comparativa, si la encuentro la pongo aquí mismo
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Cheret
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Pues me la acabo de comprar!
Tengo que ponerme a mirar recetas de carnes...
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Molly Bloom
Condemora
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Yo suelo hacer pulled chicken y está buenísisisismo, para unas fajitas o unos tacos :licklips:

Hago una mezcla de aceite con especias (pimentón, sal, pimienta, comino... lo que se os ocurra), embadurno bien la pechuga de pollo y a la olla 6 horas en alta, delicioso!
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katy_la_oruga
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Yo hacía pulled pork, pero me apetece probar con el pollo...

Fiambre de pollo tb hacia y muy rico
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Say
Prenda Santa
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La receta de la pechuga escabechada:
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Receta: Pechuga de pollo escabechado


Imagen


@katy_la_oruga :roll:
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katy_la_oruga
Rusa
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Muchas gracias!!!! La haré!


Tb Necesito recetas veraniegas
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Origen
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Ayer hicimos berenjenas a la parmigiana y estaban divinas. Os lo recomiendo mucho mucho ahora que están de temporada. Seguimos la receta de crockpotting pero usando dos latas de tomate doble concentrado de Hida y casi no quedó líquido
http://www.crockpotting.es/berenjenas-a-la-parmesana/
Ivory75
Moradora de las arenas
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Say escribió: 29 Jun 2021, 07:10 La receta de la pechuga escabechada:
► Mostrar Spoiler

Receta: Pechuga de pollo escabechado


Imagen


@katy_la_oruga :roll:
Ya la hice y riquísima,gracias por la receta!
Agua
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Me apetece mucho tener una olla de este tipo pero no como carne, sale bien el pescado?
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Say
Prenda Santa
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Para el pescado no merece la pena, @Agua . Pero aunque no comas carne puedes hacer legumbres, guisos, verdura...

Muchas gracias, @Ivory75 😘

Ayer hice costillas de cerdo con salsa agridulce y salieron deliciosas 😍
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Berenice
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@Say creo que me voy a animar con esas pechugas en escabeche.

Cuál sería un buen acompañamiento?
So tear me open but beware
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean

(Metallica, Until it sleeps)

Imagen
Agua
Prenda Santa
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Say escribió: 12 Jul 2021, 01:38 Para el pescado no merece la pena, @Agua . Pero aunque no comas carne puedes hacer legumbres, guisos, verdura...

Muchas gracias, @Ivory75 😘

Ayer hice costillas de cerdo con salsa agridulce y salieron deliciosas 😍
Gracias !
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Cheret
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Yo también me apunto esas pechugas... Nunca las he comido así.
¿Alguna otra recetilla de pechugas? Las como mucho y, como acabo de estrenar la crock, estoy viendo como pueden quedar hechas así de una manera tradicional. Me explico: con algo de tomate y verduritas.
De momento, es que he encontrado más recetillas así más exóticas tipo con leche de coco o curri. Que también las probaré para mi sola, pero ahora busco algo más "de toda la vida".
Por cierto, que estrené la olla con pulled pork y está supertierno. No sabía que esa carne estaba tan buena. :cocina:
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Say
Prenda Santa
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@Berenice , yo las desmenucé y se las puse a una ensalada de arroz. A mi me gustan más en frío, así que para cualquier ensalada o un bocadillo... 😋
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Caffeine
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Me uno al post, me llegó la crockpot la semana pasada y aquí ando, probando recetas.

Hice un pisto que quedó muy bueno, cociné pollo y ahora tengo la berenjenas a la parmesana que puso @comment cocinándose :cocina:

También hice lentejas con verduras ("a la española") y no me acabaron de convencer. Donde vivo es complicado encontrar lentejas pardinas, venden unas a las que llaman "lentejas verdes" que las uso como reemplazo, pero no quedaron muy bien. Aunque las dejé a remojo y tal, el cocinado fue mucho más largo que lo que ponía en la receta. A ver si consigo unas pardinas y vuelvo a probar.

Tengo en mi lista para preparar la receta de lentejas rojas de @vitelli.
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bri
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Berenice escribió: 12 Jul 2021, 10:14 @Say creo que me voy a animar con esas pechugas en escabeche.

Cuál sería un buen acompañamiento?
Yo también, tiene una pinta.
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Origen
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@Caffeine qué tal te salieron las berenjenas?
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