Leches vegetales
Moderador: Lunnaris
- Petrita
- Rusa
- Mensajes: 7321
- Registrado: 12 Feb 2018, 13:14
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3091
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
https://danzadefogones.com/leche-de-coco/
- white russian
- Intralerda
- Mensajes: 1092
- Registrado: 18 Feb 2018, 15:10
- Petrita
- Rusa
- Mensajes: 7321
- Registrado: 12 Feb 2018, 13:14
La de coco tiene la ventaja que admite bien el calor, así que para platos thai va muy bien. En casa uso la ligera de brick para batidos cuya fruta no es muy dulce porque añade dulzor, y la de lata más densa para el curry.
Para batidos de fruta muy dulce uso la de almendra sin azúcar.
Si te gusta el choco y no tienes problema con el gluten, mejor la de Kamut y cacao de Amandin o de Costa Eco.
La crema de almendra tipo nata liquida (mini brick) o en crema (en tarro) también son muy útiles para postres o para echar al final en el plato y obtener salsa blanca tipo bechamel. A mi me cuesta de digerir .
El anacardo es muy útil si se busca cremosidad sin sabor, para crear el sabor con el resto de ingredientes y que el plato no sepa a la crema. El anacardo no tiene apenas gusto a nada por eso se usa hinchado para hacer falsos yogures o falsos quesos veganos.deb escribió: ↑11 Feb 2019, 21:02 Hoy he visto por primera vez en mi vida crema de anacardo para cocinar y me he comprado tres mini bricks; así, a lo loco. A ver qué encuentro para hacer con ella... supongo que probaré con pasta o arroz. Es esta:
[img]https://planetahuerto-6f4f.kxcdn.com/es ... _1_530.jpg[/ig]
Gracias. Pensaba usarlo como sustituto de la nata - que no soporto - sin complicarme más.LeFreak escribió: ↑17 Feb 2019, 11:13El anacardo es muy útil si se busca cremosidad sin sabor, para crear el sabor con el resto de ingredientes y que el plato no sepa a la crema. El anacardo no tiene apenas gusto a nada por eso se usa hinchado para hacer falsos yogures o falsos quesos veganos.deb escribió: ↑11 Feb 2019, 21:02 Hoy he visto por primera vez en mi vida crema de anacardo para cocinar y me he comprado tres mini bricks; así, a lo loco. A ver qué encuentro para hacer con ella... supongo que probaré con pasta o arroz. Es esta:
[img]https://planetahuerto-6f4f.kxcdn.com/es ... _1_530.jpg[/ig]
Cualquier crema vegetal te sirve, el anacardo es el más neutro si no quieres que los macarrones te sepan a coco o a almendra por ejemplo.deb escribió: ↑17 Feb 2019, 12:02Gracias. Pensaba usarlo como sustituto de la nata - que no soporto - sin complicarme más.LeFreak escribió: ↑17 Feb 2019, 11:13El anacardo es muy útil si se busca cremosidad sin sabor, para crear el sabor con el resto de ingredientes y que el plato no sepa a la crema. El anacardo no tiene apenas gusto a nada por eso se usa hinchado para hacer falsos yogures o falsos quesos veganos.deb escribió: ↑11 Feb 2019, 21:02 Hoy he visto por primera vez en mi vida crema de anacardo para cocinar y me he comprado tres mini bricks; así, a lo loco. A ver qué encuentro para hacer con ella... supongo que probaré con pasta o arroz. Es esta:
[img]https://planetahuerto-6f4f.kxcdn.com/es ... _1_530.jpg[/ig]
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3091
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
En cambio la de nuez de Borges, que lleva un 5%, no me gustó, solo sabía a bebida de arroz.
Lo malo es que es cara pq me costó más de 2€ el brick, pero para comprar en plan capricho alguna vez pues está bien.
Creo que estos vídeos son confusos porque mejorar el menú no es sustituir un producto por otro si no darle la vuelta a todos los platos y recetas y valorarlo en conjunto no de forma parcial.
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3091
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
Pues no entiendo porqué hay que seguir el modelo social tradicional de usar 'leche' en determinadas ocasiones la verdad creo que el 'cambio' ha de mirar más allá. La confusión es que ni hace falta desayunar (por poner un ejemplo) ni cocinar con 'leches' ni pretender que todos los alimentos que compongan nuestro menú vayan a tope de proteínas porque no ha de ser así ni mucho menos.aytana escribió: ↑21 Jun 2019, 13:57 Pues a mí me parece interesante saber que nutricionalmente la que más se parece a la leche de vaca es la de soja. Además en ningún momento dicen que si no bebes leche de vaca tengas que tomar de soja sí o sí pq las otras no tienen las proteínas suficientes, lo dicen cómo dato informativo objetivo. No veo la confusión, el vídeo es sobre bebidas vegetales y es de lo que hablan, propiedades nutricionales de cada una y sus usos.
Se puede diseñar un menú totalmente completo sin bebidas blancas.
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3633906
Topics: 8102
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1595
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 328
Posts per topic: 449
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5591
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 18.191.216.163
Total users: 11081
In total there were 4080 users online in the last 24 hours :: 682 Registered, 0 hidden, 3398 Guests
Usuarios registrados: -(SuMMerLoVe)-, -Lluna-, 93slau, _ADA_, _sus_, _thunder, abril 25, Acare, Achís, Acuario, aelita, aflady, Afraid80, Afrodita, Agap, Ahrefs [Bot], aiinaa, akiisha, akita88, Alaia, Alasrojas, aldara, alesa, Alesico, alexa11, ali_123, All fired up, Alma, Almadecántaro, Almendroski, Almond, Alyssa, amapoladeciudad, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, Anie_fall, Ann_Bradbury, Annegarc, Antípodas, Apetina, Aquilifer, arenak, Arizona, Arla, arrozconleche, arut, arya, Ascarje, astor_s, Asukasa, Atia, Auren, aussie, Aviendha, avonlea, AXLROSE, Azure, bagbag, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Bel69, Belgravia, Belmi, belu, Bengala, bequerelia, Bergamota, Berta, Bibibi, Birne, Bisou, blancanieves82, Blondica, Blue Rose, Blue Velvet, blue_city, Bola, Bonatesta, borg, Brianna, Bridgitte, Brivido, BrookeDavis, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Caffeine, Califragilística, Calma, CAM, Cande, canirove, Caperucita Rosa, Capri2808, Capricorn, Caracola, Carei, Carlota91, carmelita, Carmen27, casilda22, Casiopea, Castañuelas, Catavic, CDG, celiaalce, cereza, cerezo12, cfc13, chairum, Chanel, Chanel_lover, Cherokee, cherrywaves, Chibi-yonda, chicadelnorte, Chickadee, Chim*, Chiquidmaster, chocolat, christtinita, ciber, Cinnamon83, Circa, cittadella, claracla, claramp, clautia, Cleopatra, clevergirl, Cliath, clin, CMar5, Codes, cofega, Coffeelover, Conlou, Cora63, Crim36, Crisalida, Crisocola, CrossFat, Cupid, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Dandelion, Danny, Danza_, Daridi, Delma, desertsound, Desidia, DEVA, diecinueve, disco, dobleden, Dollnel, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Drinna, dulce_may26, Dunae, Dynamite Diva, Edita087, eguzki_40, eileen, Einhorn, Eleven, elle85, ellis, Elounda, ely79, elyes, Eme_g, Emedemaria, Enfermera30, Enoi82, entropía, eraseunavez, Escarlata, Ese, Espechica, estavezsi, Estrellada, Ethelfleda, Ethereal, evadina, Evadine, evy710, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, Flandehuevo, FlorDelCampo, Folle, Foxdog28, frangipani, freedomgirl, Frenesí, Fresasconnata, Freya222, Galbadia, Gea, Gema, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, GGarbo, Ginberta, Girl7135, giselle48, Goja, golondrina, Gracaze, Grace, gracecl16, Gradupo, Grannoche, Grisgras, Gundorony, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Haley, Hamptons, haole, happy_girl, harland, Hazel_eyes, Hazel_eyess, Hbulla, Hedwig, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Helvética, Hermiones, Herna, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, honey10, hornimans, hotasice, HunkyDory, Hyrule, Ifni, Igranka, Ilie, Ilyushin, Imwatchingyou, Inevitable, Inguz, inka, Inmah, Inés el internado, Irlanda, ISABEL7, Iseo, Isitas, islabonita, Ivana89, Ivory75, Ivyrevel, J.., Jacapaca, Jen, Jenny, jj_idiakez, jmac, Johari, JoyceOates, juanita, juanolas, k25, Kakko, Kamchatka5, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Kazuha, Keendra, Kenara, Keppra, Kerze, KiaraBll, Kim Wexler, Kirsten96, Kiwi, Kiya Ta-shepset80, Kulnitsa, Lady_Aliena, LADY_TORRIJA, Ladybird, LadyFreckles, LadyHathaway, ladyinpink, ladyrebeld13, laetita, Lagartona, lahima, Lahume, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lamoquis, Lamparita99, Lanni, Lantigua, Lara_zzz, lareinadeldesierto, LaRue, Lasantisimatrinidad, Lastdaysofsummer, LastKiss, Latte, Lau.raq, Lauli, LauraPalmerr, laurenandolivia, laurii, Lauru89, laury, Lauryvainilla, lausa, Lauval, LaVecinaMorena, lecar, Lemon pie, Lenna, licel, Likis, LimaLimon, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, Litasab, Little Mermaid, littleanchor, Littlesecret, livais, Lluvia, Lmonpac, Loctem, lolacanon, Lolitahaze, Lorelai, Lorelay, Lostingthemind, Lou, Loya, Lsodio, Luanne, Lucerito, Lulamae, Lunae, lunarisita, Lusonin, m2rv125, Made, Madeleine Elster, Madison, Magenta, magucond@hotmail.com, Mai, maimai, Maire, Maitanez, malditadecadencia, Malejasero, Mandarina, Mandarina87, mandarinetes, Mant_, Maqui Poppins, Mara29, Marayo, Margaret, Margotis, Maria09, Mariajo, mariam_, MarieGon, marjane, marjato, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvala, Marynie, Massima, masymejor, mavi, Mavikedi, Maylan, Mayonesa, Medina, Megan, Meiga85, Melissssa, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, merxitaa, Merybu, mestra, mevacor, Mia Wallace, Miika, Mika*, mikaela, Minia, minis, Miranda Miranda, miranda19, mircar82, Miriam92, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, Missfake, missjunio, misspampita, Missrous, MissyPotingues, MJose132, mn81_, MondaLironda, mondarina, Monina25, Monsi, Montreal, moomin, Morgana, Mowi, Mrs Ginevra, mssprada, Muminka, Murcianica, musicbox, Myrkur, N0la, Naily, Nalalor, Nanna*, Nashra, Nat7, Nauj, Neko, Neni, Nevilo, Ni_idea, Nigiri, nina_burundi, NINDE, ninoni, niscalo, Nithy, Nive, Noa16, noah95, Noesis, Noosa, Nordic Girl, Noriko, november_rain, nubecilla, Nubi, Nun*, nuria315, Níobe, ochibi, Oficiala7, Ohmayway, Ohne, oicis, Okonomiyaki, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, Osquieroatodos, palustre, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, patri3033, Patricia_trsa, PatriRM, paulaula, Paulina000, Paulina@tulipanes, pekeñosa, Pentesilea, Pequi, Perracallejera, Perretxikubilla, Petri, phantomhive, Pia, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, pinky_winky, Pinngo, Pintora, Piruleta 65, Pisosala, Pocahontas, Poljús, poppie*, Praline, prettyinblue, Psique24, Puerta, QueenCharlotte, quemasda, Quinn, raedera, ramoncilla, Ran, ranillaverde, RataComina, Ratitapresumida, Reina mora, Rewestrica, Roci, Rocinante, Roma, Romana, ROS, rose84, Roseblue, Ruth2114, Saans, sade, safara, Safina, Sagutxo10, sandra.d, Santorini, sanyo, sara_33, Sarabi, sarottes, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipia, Setilla, Shayk, Sheer, Shelene00, Sherezade12, Shiri, Sibylla, Sidonie, siete, Sinonim, SIRENITA2010, Sirenna, Sita_, Sixna, Smelly Cat, sofing, solace, soldeinvierno, Sombra, Soncheu, sophia, Sophie-Neveau, Sorgiña, sorrow, Soyyomismapelirroja, Spooky, Spyra, sr2410, Sra_Heisenbeer, srherzog, Su14, SueEllen, SugusDePiña, Suki, Sunny, superanita, superluzu, Supernenapink, Surabaya, Surferrosa, susuna, Suzy_Q, Sémavy, Tam, Tandra, Tangerine, Tayana, terrabaixa, Tessa, thebash, ThunderBell, Tierra, Toctoc30, tolip, Topa, Tormenta, Tortilla, Totakeke, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, Tundra, txia, Txuly81, TxuTxu, uauei, Uma Thurman, UmaZurman, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, Uxía, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, VanDerWoodsen, Varejo, Veem, vega, vegagarcia, Venus, Veriushka, Veronica221994, Vikingacosmica, Vir, Wandel, Weisber, whatshername, Wiki, Willow, Would?, Ximana, yeaci, YellowSubmarine, Ylat, yucar, Zaha, zaidains, Zhade, Zielinsky, ~Lilith~
Newest member: Paulina@tulipanes