Reto 30 vegetales a la semana
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Si entra todo esto lo supero con creces. De momento me voy a quedar con las 30 verduras que esta semana voy muy bien, a lo mejor, aparte cuento lo otro por gusto.
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- Nicoleole
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Spoiler
Nicoleole escribió: ↑31 May 2023, 00:30Spoiler
Nicoleole escribió: ↑29 May 2023, 23:27 Yo comienzo mi segunda semana. He tratado de hacer el mealprep pensando en las verduras.
Día 1:
Desayuno: Tostadas de aguacate (1)
Comida: guiso de lentejas que llevaba calabaza(2), pimiento(3) y ajo(4)
Cena: De primero he tomado puré de coliflor(5) y calabacín(6), salmón y una ensalada de hojas de remolacha (7) y rábanos (8)
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Día 2: casi puros repes
Desayuno: Yogurt natural con laminas de coco y banana (nada)
Comida: Repito con el guiso de lentejas, está vez con una ensalada de lechuga (9) y remolacha rallada (10)
Merienda: Galletas de avena y una loncha de queso (nada)
Cena: arroz con aceitunas (11) de primero y Tortilla de zanahoria (12) y atún de segundo
12
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Lechuga
Remolacha
Aceitunas
Zanahoria
Al desayuno huevos revueltos con espinaca(13), tostadas
Para comer he tomado una ensalada de zanahoria (repe) y escarola (14) con pipas saladas de primero y pasta con boloñesa de berenjena (15) de segundo. La boloñesa la hago también con tomate (16), laurel (no creo que cuente), aceitunas (repe), y alcaparras (17)
De merienda Galletas de avena y leche
De cenar tomaré solo repes. Sopa de calabaza y zanahoria de primero y pimientos rellenos de segundo.
17
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Lechuga
Remolacha
Aceitunas
Zanahoria
Espinaca
Escarola
Berenjena
Tomate
Alcaparras
- nubecilla
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¿Han notado algo con el reto?
Sin llegar sí que he notado que tengo el intestino hiperactivo. Lo que pasa que el mío ya era bastante trabajador.
Llevo despierta hora y media y ya he dio al baño 3 veces, a la combi completa.
- Liukin
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Amiga, así te paso yo de los 40 .
¿De poposes? La verdad es que no, yo ya iba tres veces al día antes del reto, xd.
Día 7 (miércoles)Liukin escribió: ↑30 May 2023, 16:26Spoiler
Día 1 (jueves)
Almuerzo: sopa de miso con tofu, zanahoria (1), champiñones (2), apio (3), ajo prensado (4), jengibre rallado (5), alga kombu (6), fideos, salsa de soja y sésamo.
Cena: no fue en casa, así que solo puedo confirmar puerro (7), cebolla (8), pimiento verde (9) y pimiento rojo (10).
Día 2 (viernes)
Desayuno: pan tostado mojado en aceite, ajo y sal y jamón serrano.
Almuerzo: setas shiitake (11) acompañando a la carne.
Cena: aguacate (12), pepinillos (13) y alcaparras (14).
4 hoy, 14 en total
Día 3 (sábado)
Almuerzo: un sobre de ñoquis del Mercadona, estoy de capa caída . Tienen calabacín (15). La patata no la cuento porque dónde está, que yo la vea.Cena: no me acuerdo, ¿te puedes creer? Pero vamos, creo que de verdura iba aguacate (sin tomate, porque no tenía), pepinillos y aceitunas (16).Spoiler
2 hoy, 16 en total
Día 4 (domingo)
Almuerzo: callos de primero y emperador a la plancha con arroz y ensaladilla de pimientos de segundo.
Cena: ensalada con lechuga (17), tomate (18), aceitunas, atún, huevo duro y zanahoria.
2 anteayer, 18 en total
Día 5 (lunes)
Almuerzo: fritura de verano, con pimiento rojo y verde, cebolla y berenjena (19). Todo rebozado y frito, que debería restar en vez de sumar .
Cena: aguacate relleno de pimiento rojo, cebolla, boquitas de mar, gambas y mayonesa. Y pepperoncini rellenos de queso.
1 ayer, 19 en total
Día 6 (martes)
Almuerzo: lentejas con verduras, llevaban el malvado y oloroso apio, zanahoria, calabaza (20), calabacín, patata (21) y ajo.
Cena: bocadillo de atún (pim, pam, pum) con mayonesa y pimientos del piquillo.
2 hoy, 21 en total
Día 6 (martes)
Almuerzo: lentejas con verduras, llevaban el malvado y oloroso apio, zanahoria, calabaza (20), calabacín, patata (21) y ajo.
Cena: bocadillo de atún (pim, pam, pum) con mayonesa y pimientos del piquillo.
Almuerzo: arroz, entre arroz con cosas y arroz a la zamorana, sin llegar a ser ninguno de los dos (cebolla, ajo, tomate y pimiento del piquillo).
Cena: ensalada con lechuga, tomate, pepinillos, aguacate, sardinas, huevo duro, cebolla frita, aceitunas y su aliño.
Nada nuevo ayer, 21 en el recuento total (la mitad el primer día, xd):
Spoiler
champiñones (2)
apio (3)
ajo prensado (4)
jengibre rallado (5)
alga kombu (6)
puerro (7)
cebolla (8)
pimiento verde (9)
pimiento rojo (10)
setas shiitake (11)
aguacate (12)
pepinillos (13)
alcaparras (14)
calabacín (15)
aceitunas (16)
lechuga (17)
tomate (18)
berenjena (19)
calabaza (20)
patata (21)
Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem
- Nicoleole
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Lo de la microbiota no sé cómo se irá midiendo su mejora.
- nubecilla
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Spoiler
Nicoleole escribió: ↑01 Jun 2023, 03:14Mi tercer día:Spoiler
Nicoleole escribió: ↑31 May 2023, 00:30Spoiler
Nicoleole escribió: ↑29 May 2023, 23:27 Yo comienzo mi segunda semana. He tratado de hacer el mealprep pensando en las verduras.
Día 1:
Desayuno: Tostadas de aguacate (1)
Comida: guiso de lentejas que llevaba calabaza(2), pimiento(3) y ajo(4)
Cena: De primero he tomado puré de coliflor(5) y calabacín(6), salmón y una ensalada de hojas de remolacha (7) y rábanos (8)
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Día 2: casi puros repes
Desayuno: Yogurt natural con laminas de coco y banana (nada)
Comida: Repito con el guiso de lentejas, está vez con una ensalada de lechuga (9) y remolacha rallada (10)
Merienda: Galletas de avena y una loncha de queso (nada)
Cena: arroz con aceitunas (11) de primero y Tortilla de zanahoria (12) y atún de segundo
12
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Lechuga
Remolacha
Aceitunas
Zanahoria
Al desayuno huevos revueltos con espinaca(13), tostadas
Para comer he tomado una ensalada de zanahoria (repe) y escarola (14) con pipas saladas de primero y pasta con boloñesa de berenjena (15) de segundo. La boloñesa la hago también con tomate (16), laurel (no creo que cuente), aceitunas (repe), y alcaparras (17)
De merienda Galletas de avena y leche
De cenar tomaré solo repes. Sopa de calabaza y zanahoria de primero y pimientos rellenos de segundo.
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Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Lechuga
Remolacha
Aceitunas
Zanahoria
Espinaca
Escarola
Berenjena
Tomate
Alcaparras
Para la comida mi favorita Vainas (18) con patatas (19) y he acompañado con huevos hervidos y ensalada de zanahoria (repe)
He merendado un plátano
De cena repetiré las vainas con patatas y le agregaré una ensalada de pepino (20) con yogurt y perejil (21)
Aguacate
Calabaza
Pimiento
Ajo
Coliflor
Calabacín
Hojas de remolacha
Rábanos
Lechuga
Remolacha
Aceitunas
Zanahoria
Espinaca
Escarola
Berenjena
Tomate
Alcaparras
Vainas
Patatas
Pepino
Perejil
21
- Valkin
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Semana superada y aún quedan dos días. La verdad, es que no me imaginaba que rotara tan poco en tema verdura. Suelo comer bastantes, pero en una semana a lo mejor sólo me movía en 5 ó 6 a lo sumo.
Así que este reto me ha parecido genial, ahora ya tengo una lista y así cuando voy a comprar voy cambiando.
- Liukin
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Día 1 (jueves)
Almuerzo: tortilla de papas (1) CON cebolla, puerro en este caso (2), que me quedaban del carreful, y pipirrana con tomate (3), cebolleta (4), pimiento verde (5), pimiento rojo (6) y pepino (7).
Cena: gazpacho casero, con tomate, pepino, ajo (8), pimiento verde, cebolla, aceite, vinagre y sal.
8 en total
Edito por retraso mental, si yo empiezo los jueves.
Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem
- nubecilla
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- Ubicación: Sra. de Cuquina
Almuerzo: caldo de millo (receta canaria) que no haya puntuado lleva piña millo, col, chayota, calabaza y calabacín. Que ya hubiera apuntado tomate, cebolla, ajo y boniato.
Llevaba también pantana, pero no encontré.
De segundo ensaladilla (todo repe)
Cena
Papas bravas y minihamburguesa (no sumo nada)
Total ayer: 5
Total semana hasta día 5: 26
Tengo planeado para hoy y mañana pasta con salsa de berenjena y menestra y cumpliría el reto
Pero la menestra me apetece cero, estoy harta. Igual busco otra alternativa.
La única forma de cumplir el reto es hacer platos como el caldo canario, ensaladilla, menestra...que lleven ya muchos tipos de vegetales y es muy cansino.
No sé si saben cómo son las chayotas, son así
En Francia las llaman chou chou, se toman en los territorios de ultramar. En la palma y tenerife se ven mucho, pero aquí la he comprado en una tienda latina.
Y la pantana es la calabaza cabello de angel, la que tiene la carne en hilos.
- PakiPaya
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-Comida: salteado tipo oriental con zanahoria (repe), puerro (repe), repollo (19), guisantes (repe), judías verdes (repe), germen de judía mungo (20), coliflor (21), seta oreja de judas (22), pimiento naranja (23), champiñones (repe), jengibre (24).
El salteado es un preparado congelado, pero bueno, verduras lleva. Le he añadido tallarines, pollo y salsa de soja.
24 en total. Creo que me voy a quedar allí.
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