¿Con qué frecuencia comes mal?

[Kira]

Sí, es que hay cosas que se están poniendo como no sanas que yo creo que si lo son, pero en su justa cantidad, y siempre que no tengas una intolerancia claro.

El queso , los frutos secos...entran perfectamente dentro de una dieta mediterranea que está considerada de las mas sanas.

Por poner un ejemplo extremo, el aceite de oliva virgen extra si te tomas media botella pues poco sano sería, pues el resto igual, en su justa medida no son insanos en absoluto.

Y con el café yo creo que puede pasar lo mismo, de hecho es bueno para algunas cosas o eso dicen. Pero claro si te tomas 10....

[comment]

Un café al día es estupendo para el cerebro.
Si te comes 10 kilos de acelgas también es tóxico.
Todo depende de la dosis.

[electra]

Yo he mencionado el yogur, frutos secos y queso porque sé que hay gente para la que no son alimentos de consumo diario. Pero sí que los considero saludables.

Lo que me ha dejado a cuadros es lo del embutido. A ver, que yo sabía que el típico embutido con un 50% de carne era malo, pero creía que había embutidos buenos, los que llevan más de un 90% de carne. Y por lo que decís también llevan ingredientes cancerígenos, no? El jamón serrano también?

[Licorne]

Yo esta mañana he desayunado pan de centeno con jamón, dos kiwis y un vaso de leche. Yo creo que prácticamente todos los días como jamón. Me chifla.

[Eponine]

Por qué consideráis que el queso es poco saludable?

Eso iba a decir yo, creo que se confunde muchas veces comer sano con comer ligero. Queso como a diario (de untar, queso batido, fresco, tierno...), y chocolate negro 85% (una o dos onzas de postre) también. Debería cortarme con el queso porque quiero perder algunos kilos, pero insano no es. Frutos secos tengo en el trabajo por si me entra hambre a media mañana. Frutos secos naturales y sin sal, aclaro, si fueran cacahuetes fritos con miel , pues eso ya no lo cuento como sano xD

[Kira]

Yo para eso debo ser rara porque el embutido no me gusta. Pero me imagino que es por el proceso que lleva que le añadirán mierdas para darle su forma de embutido, además de la sal y la grasa.

El jamón serrano si me gusta, pero no todos, soy muy maniática.

[electra]

Yo esta mañana he desayunado pan de centeno con jamón, dos kiwis y un vaso de leche. Yo creo que prácticamente todos los días como jamón. Me chifla.

Yo también, y me encanta a palo seco cuando está recién cortado

Luego de jamón se supermercado me ha sorprendido mucho este de Mercadona:

Spoiler

Me parece uno de los mejores jamones envasados (y asequibles, obviamente el jamón envasado de bellota que sale a 200€ el kg será mejor jaja) que he probado.

De frutos secos me he viciado ahora a los anacardos, están buenísimos. Por ejemplo las nueces no me gustan, me tomo 1 o 2 y ya no puedo más por el regusto amargo que dejan tan desagradable

[fresnel]

Yo para eso debo ser rara porque el embutido no me gusta. Pero me imagino que es por el proceso que lleva que le añadirán mierdas para darle su forma de embutido, además de la sal y la grasa.

El jamón serrano si me gusta, pero no todos, soy muy maniática.

No tiene porqué, te lo dice una que ha hecho embutido con estas manitas (el mayor de diversión de las matanzas de los niños del rural, meter carne en una picadora industrial, todo muy seguro). Que no quiero venir yo aquí, veg, a hacer un alegato pro embutido , pero es tan simple como picar, sazonar y meter en una tripa (a veces natural y otras artificial), y dejar curar/ahumar.

[metz]

A mí también me encantan los anacardos @electra.

Mi problema también es lo que como para picar, así que intento tener frutos secos para eso. Si tienen cáscara mejor aún porque te entretienes pelándolo e inconscientemente comes menos. Pero vamos, que sigo cayendo en picar guarradas. En realidad lo mejor es no comprar esas cosas, pero luego vas al super y se te aparece el diablillo para decirte que te lleves esas papas a casa, que te las comerás con moderación

[nubecilla]

Yo creo que todos los días como algo "malo". Ayer por ejemplo, dos cruasanes (de hornoooo) para desayuno/almuerzo (desayuné muy tarde) y un filete empanado en la cena.

Antes de ayer, unos dulces marroquís (diossssssss).

Y el día anterior, papas fritas.

Lo que pasa que creo que la cantidad de sano que como es muchísimo mayor a lo menos recomendable.

[Glück]

Un vaso de buen café al día no es malo, el tema es que en muchos establecimientos se vende la versión torrefacto.

[rxhula]

Yo tengo un salchichón de esos caseros que lo estoy alargando todo lo que puedo pues hasta la primavera del año que viene no puedo volver a catarlo, mi marido lo mismo con una morcilla patatera, con el queso no tenemos medida
Yo no como para estar delgada, como para estar bien nutrida cocinadas de manera que me resulten ricas y luego de vez en cuando pues mierdas de cualquier tipo y sin remordimientos, entre el 80/90 % de lo que como que sea comida buena y el resto lo que sea, de momento no he probado el cruapan ,no por nada,es que no lo he visto

[fresnel]

Un vaso de buen café al día no es malo, el tema es que en muchos establecimientos se vende la versión torrefacto.

En España es el más habitual. Casi que para huir de él tienes que irte a un café de especialidad. O starbucks. Que siempre se critica la cadena porque sus cafés no son cafés pero al menos si te pides un solo, cortado o con leche pues tienes un café de más calidad que en cualquier cafetería media.

Yo soy cero sibarita ni entendida eh?El torrefacto me vale si estoy fuera de casa (en casa tomamos natural). Pero es verdad que sería mejor, o más sano, tomar el natural.

[Miika]

Voy a ser un poco pepito grillo, ¿me dejáis?

Pero se está confundiendo en el hilo comida sana / saludable con comida más o menos calórica. Los frutos secos son calóricos, pero no por eso dejan de ser saludables. El aceite de oliva es calórico, pero no por eso deja de ser saludable. Y así con varias cosas que se han dicho
Es que sano y ligero / poco calórico no tienen por qué ir de la mano.

Otra cosa son los frutos secos fritos o llenos de sal, esos sí que no entrarían en la categoría de saludables, claro, y no hace falta decir por qué. O el aceite de oliva más caliente que la cara de un guiri en agosto en Mallorca.

Cuando categorizamos las cosas guiándonos sólo por dos etiquetas (sano vs no sano, en este caso) nos perdemos muchos alimentos que sí que son saludables y nos aportan muchas propiedades sólo porque son muy calóricos en medias / grandes cantidades. Supongo que una de las razones de esto es porque en la televisión insano y calórico suelen usarse casi como sinónimos, dando como resultado que lo nutritivo que sea un alimento no importa, sólo su aporte energético.

De igual manera, no compenséis, por dios. Ni con deporte, ni tomando dos días sopas y comidas menos calóricas (como ensaladas repletas de lechuga y brotes verdes aliñadas con aire a temperatura ambiental), ni con nada. En una dieta sana cabe la flexibilidad y un día te comes una tableta de turrón o medio fuet y otro día no y ya está. No hay que compensar, el cuerpo es sabio, no le hace falta ayuda para nada, ni siquiera para "desintoxicarse" (ay, las dietas detox... lo saco no por el foro, es que he visto en IG una chica tomando un batido para desintoxicar el cuerpo porque ayer comió mantecados , así que aprovecho el caso). De hecho, es que si te zampas un donut, por ejemplo, todos los días, por mucho que salgas a andar una hora o hagas pesas, no vas a quemar ese donut diario que, además, suele ir acompañado a la semana por otros alimentos menos saludables (una cerveza, otro día una tapita de bravas con su salsa, etc). Entonces, compensar no, malo, caca. Hacemos deporte porque somos unas hulkas y vamos a llegar a los 90 andando sin bastón
El deporte no se hace para quemar, ni para compensar. El comer algún día algo más ligero tampoco, se hace porque nos apetece eso o porque estamos pochas y es lo más idóneo.

Un vaso de buen café al día no es malo, el tema es que en muchos establecimientos se vende la versión torrefacto.

ESTO.

El problema del café es que se suele tomar torrefacto, que lleva azúcar. Lo suyo es tomarlo natural. Asimismo, también es más conveniente no endulzarlo con nada o usar muy poquito endulzante (y si es torrefacto, esto segundo cobra aún más sentido).

Además, el problema del café no es tomar una o dos tazas, es tomar más de X cantidad, que variará según la cantidad de café que tomes (no es lo mismo tomar tres cortados a lo largo del día que tomarte dos tazas bien grandes hasta arriba) y tus características. Pero vamos, que en general no es poco saludable, sólo es un alimento que hay que tomar de tueste natural y con moderación. Si necesitas tomar 5 tazas a lo largo del día porque ya no te hace efecto o porque si no sientes que no puedes con tu vida, mejor revisa la calidad de tu descanso / sueño y tu día a día, por si acaso es muy estresante. Y también revisa la tolerancia que has creado con el café si X número de tazas al día no te son suficientes.

Y hasta aquí mi discurso de pepito grillo. No lo hago con mala intención, es que me da pena que nos quitemos determinados alimentos por ciertas creencias.

[Glück]

En cuanto al azúcar, he conseguido ir eliminándolo en el día a día: no le echo ninguna cucharadita al café, los yogures siempre naturales, en vez de cereales industriales tomo avena, la leche me la bebo sola (tuve una época en que transicioné del nesquick al cacao en polvo 100%, que es buena opción también), etc. De esta manera soy consciente de cuándo me meto deliberadamente chute guarroso al cuerpo y cuándo no.

Lo que no he podido de ninguna manera es conseguir que disfrute el chocolate negro. Ni siquiera el 70%. Si tomo chocolate tiene que ser con leche y/o azucarado. Pero es que yo no tengo problema en comerme una tableta entera de chocolate en un día (si tengo una en casa no soy capaz de dosificarla, como empiece no acabo ), así que intento no excederme con el dulce más allá de un día o dos a la semana. Y he sido capaz de tener temporadas de no tomar nada dulce en quince días o así, quién se lo hubiese dicho a mi yo adolescente, que caía siempre todos los días con una napolitana o gochada del estilo

[Kira]

Yo para eso debo ser rara porque el embutido no me gusta. Pero me imagino que es por el proceso que lleva que le añadirán mierdas para darle su forma de embutido, además de la sal y la grasa.

El jamón serrano si me gusta, pero no todos, soy muy maniática.

No tiene porqué, te lo dice una que ha hecho embutido con estas manitas (el mayor de diversión de las matanzas de los niños del rural, meter carne en una picadora industrial, todo muy seguro). Que no quiero venir yo aquí, veg, a hacer un alegato pro embutido , pero es tan simple como picar, sazonar y meter en una tripa (a veces natural y otras artificial), y dejar curar/ahumar.

Si , mi abuela los hacía así, pero estos los caseros del pueblo por así decir, pero los comprados no sé yo... yo creo que pocos se salvan. Aunque no soy muy experta del mundo embutido.

Yo soy muy tikismikis para eso, a la que tienen algo "raro" me da un asco horroroso, lo mismo me pasa con el jamón y con toda la carne en general, y como me encuentre una vena en un trozo de pechuga de pollo me pasa igual.

De pequeña me gustaba mucho la mortadela con aceitunas que debe ser chunga chunga.

[Caracola]

Yo he puesto que como mal más de tres días a la semana pero después de leeros creo que como mal todos los días
Yo desayuno todos los días pan (no integral y de super) normalmente con embutido, las comidas y cenas entre semanas si suelen ser más saludables pero vamos que según el foro como mal todos los días y bueno, los findes suelo beber alcohol y comer por ahí, y comer chocolate en mi casa y palomitas si veo una peli y... paro porque voy a quedar fatal
Pero mira, la vida son dos días y para dos cosas buenas que tiene tampoco voy a estar restrigiendome todo el rato (aunque eso no quite que haya un mínimo de cuidado por mi salud y mi físico tambien para que mentir)

[fresnel]

Y, hago pregunta/abro melón, creéis que una alimentación "perfecta" pero en una persona sedentaria es más saludable que una persona que se mueve pero no come perfectamente sano?

Teniendo en cuenta que salud es también la mental, económica, el que tengas apoyo y buenas relaciones y que hablar en términos de insano/sano de forma tan tajante es incorrecto y blablabla. ACLARO.

Lo pregunto para una amiga, que piensa que aunque se coma dos paquetes de galletas dinosaurus al día como hace deporte de forma habitual y es activa piensa que ni tan mal . Sí, la amiga soy yo .

[comment]

El café torrefacto no es sólo que lleve azúcar, es que lleva azúcar quemada que aún es peor porque se generan sustancias cancerígenas.
Además está malísimo.

[electra]

Y, hago pregunta/abro melón, creéis que una alimentación "perfecta" pero en una persona sedentaria es más saludable que una persona que se mueve pero no come perfectamente sano?

Teniendo en cuenta que salud es también la mental, económica, el que tengas apoyo y buenas relaciones y que hablar en términos de insano/sano de forma tan tajante es incorrecto y blablabla. ACLARO.

Lo pregunto para una amiga, que piensa que aunque se coma dos paquetes de galletas dinosaurus al día como hace deporte de forma habitual y es activa piensa que ni tan mal . Sí, la amiga soy yo .

Yo creo que está más saludable la persona que no come perfecto pero se mueve y hace ejercicio que la que come impecable pero no hace nada.