A comer sano
Moderador: Lunnaris
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- Prenda Santa
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Ese tipo de fiambre debería tener siempre mala puntuación, ya dijo la OMS que es cancerígena. Yo no soy bióloga ni química para hablar en términos científicos, pero todo ese 26% que lleva restante es o fécula de patata para abaratar el producto o directamente m*erda (estabilizantes, antioxidantes, loqueseaantes). Así que me parece mejor la de yuka, al menos con este producto.
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- Prenda Santa
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- demidov
- Amiga especial de Rancín
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Yo he sido de Nesquik toda la vida, pero hace unos años me pasé al ColaCao (aunque los grumos siguen sin convencerme) y ahora lo combino con cacao puro. Aunque hace un tiempo que ya no los combino y estoy con el ColaCao. Igualmente al final tampoco echo mucho cacao a la leche, así que no me preocupa demasiado si no tomo la opción más sana.
- aytana
- Cruella de Vil
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No te fíes de las aplicaciones, guíate por los ingredientes y la tabla nutricional.
Todos los aditivos que llevan los alimentos son seguros y tienen una utilidad, si esa pechuga de pavo no llevara nada su vida útil sería ínfima.
- LastKiss
- Reina de Rancia
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- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
En lugar de tomar embutido de pavo, has pensado comprar pavo o pollo y hacerlo al horno? Luego frío lo puedes usar para ensaladas y bocadillos, bien desmigadito.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
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Luego en otros momentos del día tomo cualquier otro cacao (nesquick nunca) con cualquier leche, pero el desayuno es inamovible. Es mi mejor momento del día y no lo cambio por nada
- ayaka
- Condemora
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- LastKiss
- Reina de Rancia
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La carne picada mejor de carnicería, comprar el corte y que te lo piquen, debe ser algo más caro, pero se nota mucho. En calidad y textura de la carne, grasa, y sin aditivos que la carne picada en bandeja sí suele tener.
- aytana
- Cruella de Vil
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En la envasada puedes saber lo que lleva pq tienes los ingredientes en el paquete, la que compres al corte no, salvo que preguntes y te lo digan, pero ya te digo yo que aditivos va a llevar.
No sé qué libro te has leído que le tienes tanto miedo a los aditivos, quizás alguno de blancanutri?, pero te recomiendo " El jamón de York no existe" de Boticaria García, "Que no te líen con la comida" de Miguel Ángel Lurueña o " Come seguro comiéndose todo" de Beatriz Robles.
Y aclaro, que lo ideal sería no comer ningún tipo de cárnico ultraprocesado, ya dice la OMS que mejor evitar. Así que cuánto menos mejor, además que los petan de sal. Pero dentro de lo menos malo por lo menos que tenga más del 85% de carne.
- LastKiss
- Reina de Rancia
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- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Embutidos compro sobre todo jamón serrano, cecina y lomo pero como una vez a la semana como mucho, alguna vez jamón dulce. Chorizo, morcilla, longaniza y esas cosas muy de tanto en tanto. Antes era casi a diario y ahora que lo he reducido, ya no lo hecho de menos.
- -Olimpia-
- Folclórica 2.0
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- Registrado: 12 Feb 2018, 07:07
- ayaka
- Condemora
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Aclaro que no he leído mucho del tema. He terminado un libro de Julio Basulto que se llama "Come mierda" pero es muy básico, me quedé con ganas de saber más y realmente no produndiza. Son muchas páginas pero se repite mucho diciendo que hay mucha "basura" en el supermercado y se centra en la cantidad de glucosa y comida ultraprocesada típica que ya conocemos todos (como la bollería, papas, etc.)
Creo que me leeré los libros que dices. Con respecto a las apps que se han dicho, ¿son fiableso no hay que tomarlas al pie de la letra? Lo que veo es que mientras una app aprueba el producto, otra lo suspende diciendo que tiene aditivos de riesgo o diciendo que es un ultraprocesado y la otra dice que es un buen procesado. Total, que al final es un lío y ya no sabes qué mirar.
Cárnico ultraprocesado también es de la charcutería entonces, ¿no?
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