¿Se puede congelar?
Moderador: Lunnaris
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Mala en qué sentido? La textura sí que queda un poco pocha, pero de sabor (he usado las fresas congeladas de Mercadona) no he notado fallo.momo_ escribió: ↑13 Feb 2018, 23:31 No se si esto lo puedo preguntar aquí, supongo que si. Por ir congelado.
Por que sabe tan mal la fruta congelada?. He probado la de mercadona y estaba mala con agonía. Es que necesita algún truco para descongelar y yo no lo he pillado o es que están así de mal a secas?.
Las utilizo para hacer una mousse con claras, así que las uso trituradas, y de sabor quedan bien
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Pero parece que tb puedes guardarla estirada, http://cocinillas.elespanol.com/2015/01 ... za-casera/
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Si, yo casi siempre congelo una porción y sin problemas, la congelo en forma de bola y cuando se descongela la extiendo como si estuviese recién hechaMordisquitos escribió: ↑14 Feb 2018, 09:56 He hecho masa de pizza con levadura fresca por primera vez. Esa masa se puede congelar?
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No sé si te puede ayudar...momo_ escribió: ↑13 Feb 2018, 23:31 No se si esto lo puedo preguntar aquí, supongo que si. Por ir congelado.
Por que sabe tan mal la fruta congelada?. He probado la de mercadona y estaba mala con agonía. Es que necesita algún truco para descongelar y yo no lo he pillado o es que están así de mal a secas?.
https://www.midietacojea.com/2011/11/18 ... -adecuada/
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Hola,chicles escribió: ↑14 Feb 2018, 07:57Mala en qué sentido? La textura sí que queda un poco pocha, pero de sabor (he usado las fresas congeladas de Mercadona) no he notado fallo.momo_ escribió: ↑13 Feb 2018, 23:31 No se si esto lo puedo preguntar aquí, supongo que si. Por ir congelado.
Por que sabe tan mal la fruta congelada?. He probado la de mercadona y estaba mala con agonía. Es que necesita algún truco para descongelar y yo no lo he pillado o es que están así de mal a secas?.
Las utilizo para hacer una mousse con claras, así que las uso trituradas, y de sabor quedan bien
Me quedo por aquí.
Yo uso los frutos rojos para batidos y saben bien. Y quiero usar la piña o el mango para hacer una mousse, a ver que tal queda.
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