Alimentos de temporada

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Moderador: Lunnaris

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Mordis
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  Alimentos de temporada

Abro este post para conocer todas las frutas y verduras, así como, pescado y carnes que hay cada temporada, cada mes o cosas así. Podemos poner recetas para aprovechar todos esos alimentos que ahora están más a mano y baratos por ser su temporada de madurez.

Por ejemplo en Septiembre estoy viendo que hay mucho tomate, nectarinas, melocotón. En octubre llega la temporada de la calabaza que me encanta. Y podemos ir haciendo listado mes a mes y buscar ideas para cocinar.

SEPTIEMBRE :

Calabacines
Berenjenas
Pepinos
Judias verdes
Tomates, pero ya quedan pocos
Patatas
Melocotones
Manzanas
Peras
Ciruelas
Sandias
Higos
Pimientos
Calabaza
Cebolla
Coliflor
Endibias
Espinacas
Habas
Lombarda
Maíz
Nabo
Puerro
Remolacha
Repollo
Setas
Soja
Última edición por Mordis el 22 Sep 2018, 08:56, editado 2 veces en total.
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chicles
Prenda Santa
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  Alimentos de temporada

:wow: me apunto!

Nunca sé la temporada de la fruta/ verdura, más allá de las frutas de verano :bag:

De hecho no sabía que el tomate tenía temporadas, pensaba que había siempre, lo compro todo el año :zip:
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Agua
Prenda Santa
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  Alimentos de temporada

Me apunto, me parece muy buena idea este post.
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krisia
Forera de pro
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  Alimentos de temporada

Me quedo por aquí. :mrgreen:
:cat: :dog7:
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E-list
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Mordis
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  Alimentos de temporada

@chicles es que nos hemos acostumbrado a tener todo tipo de verduras todo el año, pero creo que son de invernadero. Pero desde mediados de agosto a octubre, es temporada buena de tomates ricos ricos.

Mañana busco la lista que tengo apuntada y la voy poniendo por aquí.
Evilqueen escribió: 12 Sep 2020, 08:49 Mulan y si me descuidas le declaro mi amor al dragón pedorro.
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Labuelafuma
Egofloja
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  Alimentos de temporada

Mi abuela de su huerta me está dando:
Calabacines
Berenjenas
Pepinos
Judias verdes
Tomates, pero ya quedan pocos
Patatas
Melocotones
Manzanas
Peras
Ciruelas
Sandias
Higos
Pimientos
Última edición por Labuelafuma el 11 Sep 2018, 14:24, editado 1 vez en total.
:shisha: :cagona:
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Popen
Moradora de las arenas
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  Alimentos de temporada

Hola!! Me encantan estos temas!!! Y más desde que estoy intentando hacer más comida real en casa.
Depende de la variedad del tomate, a principios de verano el tomate valenciano es lo que da la huerta, ahora creo que ya no.
Calabaza desde agosto ya hay.
Calabacín, no estoy segura de su época, mañana se lo preguntaré al frutero, le encanta explicar cómo va esto de los cultivos!!


Prunas, uvas ahora en septiembre también.
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Mordis
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  Alimentos de temporada

Anda Pues a mi me dan tomates en octubre tb. Quizás el tiempo más frío o caluroso influye
Evilqueen escribió: 12 Sep 2020, 08:49 Mulan y si me descuidas le declaro mi amor al dragón pedorro.
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Popen
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[mention]Mordis[/mention] depende de la variedad y de la zona, creo que a partir de octubre son los raff ¿no?
Los que si tengo claro que alcachofas y habas en invierno. Y naranjas en breve empieza la campaña. Hasta marzo. Las de ahora no son la misma variedad que las de marzo. En marzo también cogemos los limones, por si os sirve de referencia ( si no nos los roban antes claro )
Las mandarinas noviembre/diciembre no recuerdo bien.
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Mordis
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[mention]Popen[/mention] si son los raff, porque cuando iba el puente de octubre al pueblo, Menudas ensaladas de tomate me hacia.
Evilqueen escribió: 12 Sep 2020, 08:49 Mulan y si me descuidas le declaro mi amor al dragón pedorro.
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eLicinha
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Ficho !
especial1978
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  Alimentos de temporada

Ficho que me interesa el tema
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amapoladeciudad
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  Alimentos de temporada

Muy buena la lista que ha puesto Labuelafuma, para que las que no tienen el huerto cerca tengan una referencia!
A mí ahora también me están dando cuando voy a casa tomates, calabacines, berenjenas y pepinos.
Y de esta época me chiflan los higos, ayer me compré unos pocos y ya no me queda ni uno! Lo que pasa es que baratos no son...
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Mordis
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  Alimentos de temporada

Ay si los higos riquísimos

A mi le dieron y me duraron na y menos
Evilqueen escribió: 12 Sep 2020, 08:49 Mulan y si me descuidas le declaro mi amor al dragón pedorro.
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Popen
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[mention]amapoladeciudad[/mention] es posible que no sean baratos porque son los primeros, en una semana igual bajan el precio :guiño:
Ahora en septiembre no es temporada también de judía verdes (bajoqueta)???
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amapoladeciudad
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Popen escribió: 13 Sep 2018, 12:17 @amapoladeciudad es posible que no sean baratos porque son los primeros, en una semana igual bajan el precio :guiño:
Ahora en septiembre no es temporada también de judía verdes (bajoqueta)???
Ay, eso espero! Donde vivo no tengo cerca apenas fruterías, y no había encontrado higos hasta ese día (miento, la semana pasada cuando iba por otra zona sí vi pero no podía comprar en ese momento).
De judías verdes no sé, pero me has recordado que a principios de verano me dieron habas, que también me gustan mucho crudas o salteadas con jamón.

Os dejo aquí una recopilación de verduras por temporada https://bonduelle.es/calendario-verduras

Pone que septiembre es mes de: Acedera, Ajo, Berenjena, Calabacín, Calabaza, Cebolla, Coliflor, Endibias, Espinacas, Habas, Judías Verdes, Lombarda, Maíz, Nabo, Patata, Pepino, Pimiento, Puerro, Remolacha, Repollo, Setas, Soja
Última edición por amapoladeciudad el 13 Sep 2018, 17:26, editado 1 vez en total.
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amapoladeciudad
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Labuelafuma
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  Alimentos de temporada

:thnku: [mention]amapoladeciudad[/mention] , esa tabla es genial

Alguien sabe la temporada de los tipos de pescado?
:shisha: :cagona:
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amapoladeciudad
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  Alimentos de temporada

Dejo esta web que habla de pescados, aunque yo como poco y no sé si está bien hecho el calendario: https://www.alimentatubienestar.es/cale ... temporada/
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Labuelafuma
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:thnku:
:shisha: :cagona:
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