Dudas absurdas EDICIÓN GOURMET

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

Keren
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Libuse escribió: 01 Dic 2022, 19:56 A parte de lo de los molder (yo iba a comentar que lo congelaras también), te diría que compres bricks pequeños de tomate frito...
Yo hago eso, compro packs de 3 bricks pequeños, y mientras no los abras dura bastante.
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laurii
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Justo venia a preguntar lo del tomate :lol: porque he descubierto el tomate para pizza del carrefour pero claro, el bote no lo gasto en 3 días y era por si se podía congelar en minitupper de plástico
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Isik
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Si el miércoles cocino pasta con nata, champiñones y carne, y lo que me sobre lo guardo en un tupper en la nevera hasta el viernes, estará en buen estado para comerlo ese día?
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" Sólo si crees que puedes volar podrás despegar los pies del suelo "
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@Isik La nata se pone mazacote cuando se enfría, no sé yo.

¿Por qué no dejas cocinada la carne y los champiñones, y el viernes le añades la nata sin cocinar y le das un meneo? No tardarías mucho y te aseguras de que la nata esté en buen estado. Carne y champis hasta el viernes aguantan.
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LastKiss
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Yo creo que dos días en la nevera aguanta seguro, tienes cajón 0* para la carne y eso?
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Te aguanta sin problemas, no estará cremosa como recién hecha eso si, pero mala no se va a poner.
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Miss Trendy
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¿Cómo puedo cocinar la berza además de hervida con ajos y pimentón?
La odio con la fuerza de los mares pero cada semana me da mi abuelo una del huerto
Cleo
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¿Sabéis de algún fumet de pescado ya hecho, de supermercado que esté bueno de sabor?
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Cleo escribió: 12 Dic 2022, 19:57 ¿Sabéis de algún fumet de pescado ya hecho, de supermercado que esté bueno de sabor?
Yo compro este, en eroski:

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No es barato eso si, cuesta 4€ y pico, casi 5€. Pero de los que he probado es el mejor. En mercadona venden en botella también, más barato, pero no lo he probado.
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Esa marca tiene productos muy buenos, no son baratos pero por ingredientes y sabor valen la pena. El chimichurri también está muy bueno, y no lleva cosas chungas, solo lo necesario para la salsa.
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Say
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Miss Trendy escribió: 11 Dic 2022, 20:48 ¿Cómo puedo cocinar la berza además de hervida con ajos y pimentón?
La odio con la fuerza de los mares pero cada semana me da mi abuelo una del huerto
Puedes ponerla con garbanzos, como si fuesen espinacas. Hervirla y aliñarla con vinagre...
Cleo
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@-M- muchas gracias, lo compraré.
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Laurapalmer
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Me apetecen muchísimo unas anchoas del Cantábrico y me gustaría comprar de las mejores, aunque sean caras, me voy a dar un capricho. ¿Me recomendáis alguna marca?
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Isik
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Yo usé este una vez para cocinar y nos encantó @Cleo pero sólo he probado ese, así que no lo puedo comparar con otro.

https://www.alcampo.es/compra-online/al ... l/p/907614
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Isik
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Compré esto.
Con esa bandeja tengo para comer 2 veces.
Puedo cocinarlo y guardar una parte en la nevera para tomar al día siguiente?

Porque congelarlo no creo que se pueda...


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Laurapalmer escribió: 18 Dic 2022, 20:52 Me apetecen muchísimo unas anchoas del Cantábrico y me gustaría comprar de las mejores, aunque sean caras, me voy a dar un capricho. ¿Me recomendáis alguna marca?
Estas están divinas
https://www.elcorteingles.es/supermerca ... CzEALw_wcB
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Isik escribió: 20 Dic 2022, 12:49 Compré esto.
Con esa bandeja tengo para comer 2 veces.
Puedo cocinarlo y guardar una parte en la nevera para tomar al día siguiente?

Porque congelarlo no creo que se pueda...


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Cocinado de un día para otro queda un poco seco, yo mejor cocinaría la mitad y la otra mitad la congelaría, que se puede hacer sin problemas.
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Isik
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Gracias @-M- Pues voy a congelar.
:hug:
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Laurapalmer
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comment escribió: 20 Dic 2022, 12:52
Laurapalmer escribió: 18 Dic 2022, 20:52 Me apetecen muchísimo unas anchoas del Cantábrico y me gustaría comprar de las mejores, aunque sean caras, me voy a dar un capricho. ¿Me recomendáis alguna marca?
Estas están divinas
https://www.elcorteingles.es/supermerca ... CzEALw_wcB
Mañana mismo si puedo miro en el ECI. ¡Gracias!
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Cleo
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Quiero empezar a comer bien y echar mano de filete de pollo a la plancha, quiero echarle algún sazonador o aderezo para darle un sabor que esté rico, ¿me recomendáis alguno? Sé que los hay pero no sé de qué marca será mejor.

¿Habéis probado los sazonadores just spice?

También quiero comprarme algún cacao soluble (no colacao noir, ni valor ni de ese estilo) sino tipo cadbury, starbucks... pero no me decido por cual puede tener mejor sabor. Me suena haber visto de la marca Milka pero no lo encuentro por ningún sitio.

Edito para decir que de milka lo que he visto son las cápsulas para el dolce gusto y bebida ya preparada, algo me sonaba.
Creo que voy a comprar cacao cadbury que hablan muy bien de él. Sólo me echaré media cucharada para darle sabor a la leche.
Última edición por Cleo el 11 Ene 2023, 20:19, editado 1 vez en total.
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