Dudas absurdas EDICIÓN GOURMET
Moderador: Lunnaris
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27353
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
- Estrilda
- Prenda Santa
- Mensajes: 4847
- Registrado: 14 Jun 2019, 17:24
Anoche me acordé de ti porque probé una receta de salmonetes (grandecitos, de ración) al horno y uno de los pasos era el rehogado (antes del horno) y mamma mía cómo estaban!!! Es que ese toque lo eleva todo. Delicia.
- pikara
- Prenda Santa
- Mensajes: 4173
- Registrado: 30 Jul 2018, 08:40
De hecho la receta original es con bulgur (o freekeh), el arroz llegó más tarde a Oriente Medio. Aun hoy hay zonas en las que se sigue haciendo con bulgur y zonas donde se hace con arroz. A mi me gusta mucho de ambas formas. Con freekeh no tanto.
- comment
- Origen
- Mensajes: 14724
- Registrado: 28 Jun 2018, 13:24
Qué interesante. El freekeh no lo conocía. El bulgur me gusta mucho, más que el cuscus (o sémola mejor dicho, cuscus es el plato no?) pero últimamente no me nacía hacer nada con él y lo tenía muerto de risa. Así le doy salida. Hoy hemos vuelto a hacer mujaddara con el bulgur, qué bueno.
- pikara
- Prenda Santa
- Mensajes: 4173
- Registrado: 30 Jul 2018, 08:40
- Coliflor: suelo freir o asar la coliflor (frita queda mucho mejor, requetebuena, pero a veces para comer más limpio la aso).
- Salsa: crema de yogur con tahina (yogur, tahina, limón, comino, ajo molido, un toque de sal y pimienta).
- Bulgur.
- Ensalada: la típica básica árabe de tomate, pepino y cebolleta en cubitos pequeñitos.
Lo suelo poner todo en un bol y está de muerte. La recomiendo mucho y se puede hacer vegana usando un yogur vegetal. Si mezclais el bulgur con quinoa la podeis hacer más proteica.
- comment
- Origen
- Mensajes: 14724
- Registrado: 28 Jun 2018, 13:24
- Estrilda
- Prenda Santa
- Mensajes: 4847
- Registrado: 14 Jun 2019, 17:24
Si es mucha cantidad, puedes congelar una parte, reservando el resto para más adelante.
- laurii
- Egofloja
- Mensajes: 1504
- Registrado: 07 Abr 2021, 01:15
estan bien curados ya y duritos, son de estos para comer en rodajas que tienen pielecilla ya todo. mejor en un tupper entonces? mi madre los han puesto con film pero no se yo, me convence mas lo del tupperEstrilda escribió: ↑13 Jun 2022, 00:49 @laurii podría ser que estuviesen aun muy frescos? Tal vez debas dejarlos secar al aire un poco más, o, si no necesitan más secado, puedes, por ejemplo, meterlos en un tupper cerrado colocando una servilleta de papel de fondo para que absorba humedad. Así también evitarás que huela la nevera.
Si es mucha cantidad, puedes congelar una parte, reservando el resto para más adelante.
- Estrilda
- Prenda Santa
- Mensajes: 4847
- Registrado: 14 Jun 2019, 17:24
- laurii
- Egofloja
- Mensajes: 1504
- Registrado: 07 Abr 2021, 01:15
Ya lo hemos cambiado mucho mejor si. Huele que da gusto jejejeEstrilda escribió: ↑13 Jun 2022, 09:22 No @laurii, con film no, a menos q le metas papel de cocina para evitar la humedad y pueda respirar mínimamente el embutido. Yo te recomiendo el tupper. Además, es práctico. Y si ya le metes alguna cuña de queso deliciosa, te queda "El tupper de la felicidad" jajajj
-
- Intralerda
- Mensajes: 866
- Registrado: 13 Feb 2018, 12:50
- Crisalida
- Condemora
- Mensajes: 2055
- Registrado: 28 Nov 2020, 12:49
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3611170
Topics: 7975
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1606
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 327
Posts per topic: 453
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5576
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 54.242.191.214
Total users: 11032
In total there were 3904 users online in the last 24 hours :: 634 Registered, 0 hidden, 3270 Guests
Usuarios registrados: *Kiss*, 93slau, _ADA_, _Blankita_, _thunder, abril_zaragoza, Acare, Acuario, Addison, adyora, aelita, aflady, Afraid80, Afrodita, Agap, Ahrefs [Bot], aiinaa, al.liena, Alasrojas, alesa, Alesico, alexa11, Alma, Almendroski, Alyssa, amapola*, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, andreata, Anie_fall, Ann_Bradbury, Annegarc, annyamber, Antípodas, anxa, Apple_Jack, Aquilifer, Aradaje, Arenhea, Aritzar, Arla, arrecife, arrozconleche, arut, arya, audrey_me, Augusta, Auren, aussie, avellan, Aviendha, avonlea, ayaka, Ayer, Azul, azulius, bagbag, Bambieyes, Barre, bastion23, Bayo, Becket, Behindblue, Belgravia, Belly Button, belmar, belu, Bengala, bequerelia, Berta, Blanca33, blancanieves82, Blondica, Blondie, Blue Rose, Bola, bolboreta, Bonatesta, Boston, Brianna, Briella, britgirl*, Brivido, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Butterfly17, byredcarpet, Caffeine, Caimen, Calypsa, Camboya, canirove, Canyengue, Caperucita Rosa, Capricorn, Caracola, carmelita, carmenzip, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, Catavic, celiaalce, Cereixa, cereza, chairum, Chanel, cherrywaves, Chibi-yonda, Chickadee, chocolat, ciber, Cinammon, Cinnamon83, CisneBlanco, cittadella, Claudiabar, clautia, Cleopatra, Cliath, clin, cofega, Coffeelover, Coitina, composia, Conlou, cookie78, Cora, Cora63, cornflower, Crisalida, criscanbel, Crismaja, Crisocola, crispis29, CrossFat, Cupid, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Danny, darsy2001, Deirdre, Denisse, denita, DEVA, diecinueve, Diper, disco, dobleden, DoñaUrraca, Dragna, Dunae, Dynamite Diva, eesm46, Ego, Einhorn, Elentari, Eli, Ellie, ellis, Elounda, ely79, elyes, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, Enehy06, Enfermera30, Enone, entropía, eraseunavez, Error404, Esculli, Ese, Espechica, espinacas, estavezsi, Ethelfleda, Ethereal, evadina, Evadine, evy710, Fanta de naranja, Fantasmiko, ferrero rocher, fl89, Flor de otoño, FlorDelCampo, Fog, Frenesí, Freya222, frutti di mare, fubito, Galbadia, gamakian, Gamir87, Gema, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, Ghost, Gilly, Ginberta, Girasol8, Girl7135, giselle48, Goja, Gracaze, Grace, Grannoche, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Hafsa, Halita, Hamptons, haole, Hazel_eyes, Hazel_eyess, Hbulla, Helena_bennet, helenadetroya, Helvética, Heristal, Herna, Himbeere, hornimans, hotasice, HunkyDory, Hyrule, I Love, ice_girl, Ifni, Igandea, Igranka, Iguazú, Imwatchingyou, Inari, Inevitable, Inguz, inka, Irati, Isa_88, ISABEL7, Iseo, isfahan, Isitas, islabonita, Itzal_77, Ivory75, J.., Jacapaca, Jenny, jmac, juanita, k25, Kakko, kapaileia, Kara-leon, Karmel, Kate Walker, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, killian, Kim Wexler, Kitiara, Kiwi, Koalita, Kofi, Lady_Aliena, Ladybird, LadyMary, Ladypinkita, ladyrebeld13, ladywitch, laetita, Lahey, lahima, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lamoquis, Lanni, Lantigua, Laquesabeseaprovecha, Lara_zzz, lareinadeldesierto, Lastdaysofsummer, LastKiss, Laura1112, LauraPalmerr, laurenandolivia, lauri4, laurii, Lauru89, laury, Lemon, Lemon pie, Lenna, Leonella, licel, Likis, LimaLimon, lincemistico, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, Little Mermaid, littleanchor, Littlesecret, livais, Lizy, Lluvia, Loctem, lolahaze, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, Lorelay, lorena4, lothia, Lou, Loulou, Loya, Lsodio, Lucerito, Lulamae, Lunae, Lusonin, Luxxy, lyly10, m2rv125, Mabrilus, Madeleine Elster, Madison, Magenta, Magnolia, Maikol, Maire, malditadecadencia, Malejasero, Mandarina, Mandarina87, Manon, Mant_, Maqui Poppins, Mara29, marga333, Margaret, margie, Margotis, mariam_, marjane, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, Martama76, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvic, Marynie, masymejor, mavi, Mayonesa, Medina, Megan, Meiga85, Melissssa, Meloni, memberj06, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, Merosa, mestra, mevacor, Mia Wallace, Miika, Mika*, mikaela, Mima, Minia, minis, MIRANDA, miranda19, Miriam92, Misi, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, missburger, Missfake, missjunio, misspampita, Mita, MJose132, Mmc, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, MondaLironda, monicaluna, Monina25, Monsi, Monsoon, Montreal, moomin, Morgana, Mortydiaus, Mrs Ginevra, Muits, Murcianica, musicbox, Nana77, Nany, Napuccino, Nashra, Nat7, Nauj, Nefertiti, negofer, nekane3, Ni_idea, Nigiri, Nikita, nina_burundi, NINDE, Nive, Nixitte, Noa16, noah95, Nocturna, Noesis, Nordic Girl, Noriko, Nosinmilipstick, november_rain, nubecilla, Nun*, nuria315, Nurit, Nía, ochibi, Octavia, Ohmayway, ohmygod, Ohne, Okonomiyaki, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, overboard, Padme, palli, palustre, pangpink, Papafrita, Papaya, Pardilla, patata, paulaula, Paulina000, Pax, Pedacito, Pentesilea, Pequi, Perravida, Perretxikubilla, Petri, Pia, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, Pinta, Pintora, Pitaya, Pity, Pocahontas, poderosa, Polarbear, Poljús, Praline, prettyinblue, Psique24, QueenCharlotte, quemasda, Quinn, rain4, ramoncilla, Ran, RataComina, Ratitapresumida, Rewestrica, Rhaenys, Riquiña, river, Roci, Romana, Ropa24-1, ROS, rose84, Roseblue, Rosental, rsg19, Saans, Sabrina87, safara, Safina, saltaconmigo, sandra.d, Sandringham, sanyo, Sarabi, sarottes, Saudade, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipity, Sherezade12, siete, SIRENITA2010, Sita_, Smelly Cat, soldeinvierno, Sombra, Soncheu, Sonmed, sophia, Sorgiña, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Sra_Heisenbeer, ssnn_mm, stfy22, Su14, SueEllen, sugarsweet, Suki, Sundae, Sunny, superluzu, Surabaya, Surferrosa, Surfing, Suzy_Q, Sys, Tam, Tandra, Tangerine, Tas, tatiana.099, Tayana, Taza_Amarilla, thebash, Thunder, ThunderBell, Toctoc30, Tokio, tolip, TooShort, Tortilla, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, trusno, Txuly81, Uma Thurman, UmaZurman, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, uñameñiquedelpieizquierdo, Vakarian, Valentina, Valquiria, vampiresita, Vania88, vega, vegagarcia, Venus, Vero80, Veronica221994, Vir, Wanderlust, Weisber, whatshername, Wiki, wildbrunette, Willow, Wopa, Would?, Wowyop, Xoisa, yeaci, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yum, Yumita, Zaha, ~Lilith~
Newest member: Halita