Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Nicoleole
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- Lentejas con arroz y verduras (en cocción lenta, van a salirme 4 raciones generosas, que yo soy de comer mucho)
- Hummus y pate de berenjenas para untar
- Pasta con salteado de verduras y salsa de maní
- Tortilla y pure de calabacín
- Calabaza tipo spaguetti rellena con champiñones y boloñesa de lentejas
- Budin y galletas de platano, avena y cacao
- LastKiss
- Reina de Rancia
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Estaba falta de ideas y me he aficionado al IG de una forera, cuando no sé qué hacer, lo miro y tiene cosas muy fáciles de hacer, Foodiario.
Así que:
-. Remolacha hervida, mañana haré una ensalada
-. Huevo revuelto con hojas de remolacha
-. Huevos duros
-. Milhojas de berenjena, tomate, queso y anchoas
-. Berenjena al micro que haré con miel
-. Berenjena agridulce con apio y aceitunas
-. Carpaccio de calabacín con tomates secos, parmesano y nueces
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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- Nicoleole
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- Alubias blancas con calabaza
- Muslitos de pollo al horno con patata, zanahoria y pimientos (mi madre se niega a dejar la carne )
- Burritos de desayuno con huevo, queso y champiñones
- Huevos cocidos
- Pure de calabaza y espinacas
- Crema de lentejas con kale
- Manteca de cacahuete y de semillas de maravilla
- Budín de banana y nueces
- Lasaña de salsa blanca y champiñones
- Berenice
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- Lentejas
- Puré de calabacín
- Macarrones
- Avena horneada, para los desayunos
Me da pereza ponerme pero es que si no, el resto de la semana voy de culo y objetivamente, tardo menos tiempo.
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean
(Metallica, Until it sleeps)
- Nicoleole
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Cómo haces la avena horneada? Tengo mucha avena y a veces no sé bien como gastarla
- Berenice
- Moderadora
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Hago más o menos como cuando las dejo en el frigo por la noche, pero metiendo la mezcla al horno. Lo guay es que así me da para 4/5 raciones.
- 2 tazas de copos de avena finos
- 2 tazas de bebida vegetal o leche
- 1/3 taza de cacao puro
- 4 cucharadas de postre de crema de cacahuete
- 1 cuchara de postre de polvos de hornear
Y si quieres añadir algo de endulzante, miel, azúcar....
Mezclar hasta tener una mezcla homogénea y hornear 30min. Por encima puedes poner pepitas de chocolate, frutos rojos... Antes de meter al horno.
A mí me gusta darle un golpe de micro antes de consumir. Mi marido se lo lleva al trabajo para tomar a media mañana y se lo toma sin calentar.
Queda rica!
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- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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Para esta semana estoy preparando:
- Arroz al curry
- Alubias con verduras
- Gulash vegetariano
- Acelga y brócoli al vapor para armar cenas
- Burritos de huevo, queso y setas
- Huevos hervidos
- Tortilla de hojas diversas
- Nigiri
- Rusa
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- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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Debo ser yo misma porque vivo en Latinoamérica actualmente aquí hace un frio que pela, pero todas las ideas me sirven ya que soy nula para desayunar y generalmente llego al medio día a comer cualquier cosa que encuentre y no es plan.Niguiri escribió: ↑17 Ago 2022, 12:46 @Nicoleole vives en España? no sé si te confundo con otra forera de Latinoamérica. Es que aquí hace mucho calor y te iba a recomendar que también te puedes hacer los overnight oats, no es más que dejar el porridge de avena en la nevera y luego comerlo fresquito, a mi me encanta y entra solo. Lo hago con avena, leche vegetal, una cucharada de chía para que se quede textura pudding y a la mañana siguiente le pongo plátano, arándanos, la fruta que tenga, nueces, lino molido y mantequilla de cacahuete, pero lo puedes tunear el gusto (cacao en polvo, copos de coco, almendras...)
Voy a intentarlo! Me encanta todo lo que lleve copos de coco y la verdad cosas frías como feliz aunque sea invierno.
Ya te contaré cómo sale, muchas gracias!
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