Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Nicoleole
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La verdad parece ser ahorro de tiempo y una forma de comer mejor, sin tirar de fritos todos los días cuando volvemos reventadas del trabajo.
Vosotras lo haceís? Os aguanta la comida? Que cosas congelaís?
Me gustaría probar
:chef:
Os dejo fotos para inspirarse
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El día que tenga que empezar a prepararme tuppers (que llegará, seguro) tendré que investigar mucho sobre qué comidas aguantan bien, soy muy maniática con la frescura de la comida y no me convence lo de partir frutas el domingo y que aguanten bien hasta el viernes, o las cosas ya cocinadas... Pero bueno, si tanta gente lo está haciendo será que hay alimentos que sí lo aguantan.
- Casandra
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La que es choni, nace choni. Frase oída a una adolescente en el metro de Bilbao.
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- Cruella de Vil
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- Casandra
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- Cruella de Vil
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- Samsara
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Preparo platos de arroz, algún guiso, puré o corto/cocino verduras para que a la hora de comer solo sea calentar o montar el plato(una idea muy socorrida son burritos, con legumbres, las verduras que pille, unas hojas de ensalada y un poco de hummus lo tengo).
También dejo hamburguesa listas, así solo hay que pasarla por la sartén, y de primero me hago una sopa de fideos.
Las legumbres utilizo las que van cocidas, lo mismo si quiero una salsa de tomate, tiro de conserva de tomate triturado para freír, así agilizo un poco la cosa si no voy bien de tiempo.
- vitelli
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Además me siento super productiva porque en 2-3 horas y con todos los cacharros encendidos (horno, thermo, crockpot, dos sartenes), cundo que no veas
Lo que más hago son platos preparados que hay que calentar, pero he visto que la gente se deja también las ensaladas hechas: en tarros de cristal o con los ingredientes cortados en un tupper, que solo hace falta aliñar.
La semana pasada
- Crema de espárragos, calabacín y leche de coco.
- Hummus de pimientos rojos asados.
- Salsa de tomate (para un atún fresco que tenía en el congelador).
- Muslos de pollo a la cerveza con verduras.
- Lasaña de espinacas y ricotta con beshamel de calabacín (las placas son de maíz y arroz).
- Casandra
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La que es choni, nace choni. Frase oída a una adolescente en el metro de Bilbao.
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- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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Hoy he preparado pastel de carne y lo he congelado también. La verdad esto de cocinar el fin de semana me está simplificando mucho la vida
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