Meal-prep, o cocinar para varios días

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

Avatar de Usuario
Catacrac
Influenser
Mensajes: 770
Registrado: 04 Ene 2019, 12:43

  Meal-prep, o cocinar para varios días

ahora me estoy organizando diferente y ni hago meal prep de una sentada sino en varias veces, para esta semana he hecho crema de calabaza y calabacin, esta tarde haré una olla bien grande de lentejas con verduras si me da tiempo albondigas veganas
Avatar de Usuario
Laurapalmer
Rusa
Mensajes: 9473
Registrado: 12 Feb 2018, 07:36

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Sigo con mi método de hacer más cantidad de pocas cosas y tirar así entre semana, es un método mucho más realista en mi caso. Ayer hice una crema de batata con curry y leche de coco para cenar varias noches (+ queso, jamón, huevo duro o lo que tenga más a mano) y como 12 salchichas frescas al vino. Un día las comeré con arroz, tomate y huevo, al otro con calabacín dorado y al otro con pimientos.
Imagen
Avatar de Usuario
Pinkdemia
Reina de Rancia
Mensajes: 24939
Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
Ubicación: Vulcano
Contactar:

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo hoy hice curry de garbanzos y calabaza con la que tenía asada de hace un par de días. Yo creo que con todo eso ya no tenenos que cocinar en toda la semana, salvo cosas de acompañamiento en plan arroz blanco o pasta
Imagen
Avatar de Usuario
LastKiss
Reina de Rancia
Mensajes: 27347
Registrado: 12 Feb 2018, 16:05

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo he cocinado en varias tandas durante el día:
-. A mediodía mientras me hacía la comida, he marinado gambas para la cena y me queda otra ración
-. Por la tarde he asado una calabaza para toda la semana
-. He cascado nueces para tener preparadas
Avatar de Usuario
aldara
Influenser
Mensajes: 674
Registrado: 19 Jun 2019, 15:55

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo hoy he estado toda la tarde organizando comidas y aprovechando así para congelar y tener listas varias comidas principales para el mes.
- Pollo tikka massala: 4 raciones (1 para esta semana y el resto para congelar)
- Salsa boloñesa: 8 raciones (congelo todo y ya en funcion de como vaya la semana me organizo)
- Espinacas a la crema: 4 raciones pequeñas (pra hacer con segundo)
- Arroz con espinacas: 4 raciones
Avatar de Usuario
LastKiss
Reina de Rancia
Mensajes: 27347
Registrado: 12 Feb 2018, 16:05

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Hiy he hecho bastante:
-. Bizcocho de calabaza y harina de almendras
-. Crema de calabaza y lentejas con curry
-. Semillas de 🎃 salteadas con pimienta
-. Arroz de brócoli
-. Brócoli al vapor
-. Tzartziki
-. Batido de leche y plátano con canela
Avatar de Usuario
Laurapalmer
Rusa
Mensajes: 9473
Registrado: 12 Feb 2018, 07:36

  Meal-prep, o cocinar para varios días

LastKiss escribió: 05 Nov 2022, 19:52 Hiy he hecho bastante:
-. Bizcocho de calabaza y harina de almendras
-. Crema de calabaza y lentejas con curry
-. Semillas de 🎃 salteadas con pimienta
-. Arroz de brócoli
-. Brócoli al vapor
-. Tzartziki
-. Batido de leche y plátano con canela
Hala, cuántas cosas.

Yo mañana haré un cocido para tres o cuatro días :jiji:
Imagen
Avatar de Usuario
MenosEsMas
Intralerda
Mensajes: 851
Registrado: 12 Feb 2018, 19:59

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo sigo sin apañarme mucho, como@Laurapalmer todas las semanas hago varias raciones de una comida que congele bien y luego tiro de congelador y cosas rapiditas.

Ayer hice bizcocho de calabaza y hoy toca curry de lentejas con pollo y verduras. La semana pasada hice bastante cocido.
Avatar de Usuario
Caffeine
Egofloja
Mensajes: 1579
Registrado: 14 Feb 2018, 13:50

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Pongo el mío de hoy, que ya lo tengo medio listo:
- Crema de calabaza y puerro - 4 raciones
- lentejas con zanahoria y chirivías (sacada del comidista, han quedado súper ricas) - 3/4 raciones

En el horno voy a poner:
- quiche de tofu y cherries (primera vez que la preparo, a ver qué tal) - 4 raciones
- garbanzos especiados para poner sobre la crema de calabaza
- tostaré almendras con algo de sal para usar en las gachas de desayuno y para un bowl de arroz y verduras que voy a tomar hacia finales de la semana

La quiche la tomaré con ensalada de acompañamiento. Con esto tengo comida hasta el miércoles al mediodía. Para el resto de días sacaré un tupper de albóndigas en salsa de tomate del meal prep de la semana pasada y las tomaré con verduras salteadas y arroz. Algún día haré algo con huevos, pero eso al momento.
Avatar de Usuario
Nitty
Poliamorosa Potinguil F5
Mensajes: 10547
Registrado: 12 Feb 2018, 08:49

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo he hecho este finde:

- Huevos, zanahoria y patatas cocidas para hacer ensalada y de acompañamiento
- Vainas (que comeré con patata, huevo cocido y tacos de jamón)
- Arroz con pollo y verdura
- Contramuslos de pollo en pepitoria

Sacaré un tupper de albóndigas de pavo en salsa, un hamburguesas de pavo y crema de calabaza.
Imagen
Avatar de Usuario
Pinkdemia
Reina de Rancia
Mensajes: 24939
Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
Ubicación: Vulcano
Contactar:

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo hoy hice lasaña de berenjenas y pasta con la boloñesa que tenía y como me sobraron unas láminas, canelones de calabaza y cottage. Y ya nada más ya hasta que vuelva, nos haremos lo que sea en el momento
Imagen
Avatar de Usuario
Woccek
Origen
Mensajes: 14033
Registrado: 13 Feb 2018, 15:23

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Este finde he hecho:

- Pisto.
- Lomo entero a la cerveza y mostaza.
- Pimientos rojos asados.
- Crema de calabaza, batata y zanahoria.
- Banana bread con pepitas de chocolate.
- Tahini.
- Garbanzos con espinacas.
Avatar de Usuario
Noa16
Descastada como Enrique Iglesias
Mensajes: 472
Registrado: 28 May 2018, 20:10

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo ayer hice Lentejas con setas y un guiso de sepia con patatas y judías verdes.
Con esto como toda la semana de lunes a viernes.
Para las cenas hoy haré un puré de verduras y huevos cocidos. 2 noches cenaré puré y huevos desmigado encima del puré
Para el resto de noches tiraré de pescado que tengo en el congelador con verduras o ensalada
miranda19
Amiga especial de Rancín
Mensajes: 1295
Registrado: 25 Oct 2018, 16:15

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo voy a hacer hoy:
- Pizza de espinacas, puerro y queso feta
- Sopa de pollo con verduras (espero que para 4 raciones, olla grande) Igual congelo.
- Huevos duros
- Ensalada de atún, pimiento asado, mozzarella, huevo duro, pepinillos
- Querría hacer bizcocho, pero según vaya de tiempo
Avatar de Usuario
Pinkdemia
Reina de Rancia
Mensajes: 24939
Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
Ubicación: Vulcano
Contactar:

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Ay dios cómo estaban los canelones. A la vuelta hago una bandeja de tamaño industrial
Imagen
Avatar de Usuario
Sheer
Moderadora
Mensajes: 3095
Registrado: 09 Feb 2018, 12:35

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Mañana voy a hacer varias raciones de sopa de quinoa con verduras y de lentejas también con verduras. Mientras se hace voy a aprovechar para hervir grelos para hacer en revuelto a la noche y un brécol entero para tener de guarnición.
Imagen
Avatar de Usuario
Nicoleole
Amiga especial de Rancín
Mensajes: 1151
Registrado: 15 Feb 2018, 01:08

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Esta semana he preparado:
- Lentejas con calabaza y arroz 6 raciones
- Bandeja de zanahorias, patatas y cebollas al horno 4 raciones
- Quesadillas para el desayuno 6
- Galletas de avena y azucar morena, me han salido 8 grandes
- Huevos cocidos para la ensalada
- Pollo a la mostaza que mi madre lo ha arrasado

De paso he dejado troceada la lechuga, col, espinacas y calabaza para las cenas
Con amor desde el final del mundo :guiño:
Avatar de Usuario
Nicoleole
Amiga especial de Rancín
Mensajes: 1151
Registrado: 15 Feb 2018, 01:08

  Meal-prep, o cocinar para varios días

@aldara no se corta la crema al descongelarla luego? Me he antojado mucho de las espinacas
Con amor desde el final del mundo :guiño:
Avatar de Usuario
aldara
Influenser
Mensajes: 674
Registrado: 19 Jun 2019, 15:55

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Nicoleole escribió: 08 Nov 2022, 01:46 @aldara no se corta la crema al descongelarla luego? Me he antojado mucho de las espinacas
Nada! Es un plato que hago mucho y congelo, la verdad es que nunca se me ha cortado y queda riquísima. Prueba y me dices
Avatar de Usuario
Crowned
Cruella de Vil
Mensajes: 3299
Registrado: 24 Abr 2018, 22:47

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Este finde me he puesto a hacer más cantidad de las comidas que teníamos planeadas y así congelo para el próximo mes:

- Dos lasañas para 2 personas
- Tres raciones dobles de chili con carne
- 4 botes (unos 2 litros) de sopa de tomate

Además esta semana nos hemos puesto en modo conservero y hemos sacado casi 30 botes de tomate frito casero. Para la próxima semana quiero hacer caldo, croquetas de jamón y cebolla, y lentejas con verduras. Le estoy sacando provecho al congelador vertical que compramos este verano :lol:
Responder

Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión

Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.

Crear una cuenta

¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto

Registrarse

Registrarse

  • Información
 
  • Comparte en las redes