Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Laurapalmer
- Rusa
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- canela
- Amiga especial de Rancín
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He visto esta receta https://www.pequerecetas.com/receta/lom ... y-pinones/
@LastKiss ¿Tú también la tienes 1 hora al fuego? ¿En posible hacerlo en olla express?
- LastKiss
- Reina de Rancia
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Hice esta, lleva solo un vaso de caldo, y así a mí me ha quedado un poco de líquido.
http://elcomidista.elpais.com/elcomidis ... 8.amp.html
Pues casi que una hora la tuve, pone entre media y una hora según te guste. Pero como estaba haciendo la sopa, mientras seguía en el fuego la lombarda.
No tengo olla express, alguns vez para ir rápido la pongo en el microondas y luego la rehogo con el resto de ingredientes.
- Nitty
- Poliamorosa Potinguil F5
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- Estrilda
- Prenda Santa
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Miércoles. Hice una olla de potaje de garbanzos (6 raciones) y una ratatouille (4 raciones).
Ayer por la tarde. Una olla de lentejas (6 raciones), medio conejo a la cazadora (2 raciones), 2l de caldo de pollo, una coliflor al horno.
Vuelvo a tener acopio de legumbres en el congelador.
- Laurapalmer
- Rusa
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- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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- Burritos de frijoles negros y arroz, con vegetales y guacamole
- Ensalada de arroz (yo le pongo lechuga, aguacate, maiz, tomate y huevo)
- Humitas (pasta de maiz, cebolla y albahaca que se envuelve en las hojas del maiz y se cocina) muy típicas de aqui y me encantan, las como con "ensalada chilena" que no es mas que tomate, cebolla y cilantro
-Ensalada de champiñones
- Tiras de pollo para saltear con verduras
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- Amiga especial de Rancín
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Me cito porque ya lo he pensado y voy a hacer lo siguiente:
- Crema de calabacín, puerro y patata, 3 raciones
- Ensalada de lentejas con mezclum, salmón ahumado, feta, zanahoria y rábanitos, 2 raciones
- Hummus
- Guarnición de espárragos y setas para 2 raciones
-Tortitas de plátano para desayuno
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- Cruella de Vil
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Yo estoy parecido, la verdad, muy vaga, además. Pero si tenía zancarrón y muslos de pollo en el congelador, así que he hecho una super olla de caldo + garbanzos, que estos días dan muy malo.
Mañana o pasado con la carne de la sopa haré un revuelto, quizás con huevos y añadiendo un bote de pimientos del piquillo.
El resto de días, pienso hacer ensaladas y tirar de cosas del congelador.
- LastKiss
- Reina de Rancia
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-. Sopa de remolacha, apio, coliflor y zanahoria
-. Coliflor al vapor
-. Carpaccio de calabacín
-. Calabacín en tiras para tenerlo preparado
He dejado en remojo chufas y he descongelado gambas para mañana.
- Califragilística
- Condemora
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- -M-
- Origen
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-Alubias pintas con pimientos, arroz y costillas
-Merluza en salsa verde con gambas y gulas
-Alubia verde con patata y sofrita luego con ajo y no sé si tengo jamón o algo para ponerle.
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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La lechuga, espinacas y acelgas las he dejado limpias y listas para servir
Y un lomo de salmón a la plancha que salen 4 raciones
Llevo unas ganas de comer hervido valenciano que ufff. Ya he cortado y preparado las judías, mañana la patata, zanahoria y huevos. Es un plato que aguanta muuy bien en el frigorífico y solo hay que sazonar y agregar cebolla si se desea.
Edito para decir que también hare unas ensaladas de garbanzos de bote, que la legumbre no puedo perdonarla.
- LastKiss
- Reina de Rancia
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- Reina de Rancia
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- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27518
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Para esta semana:
-. Humus
-. Garbanzos crujientes con especias
-. Tofu con salsa de gochujan
-. Riccota de tofu
-. Calabaza asada
-. Habitas rehogadas con ajetes
He descongelado unas morcillas y gambas para marinar mañana. Y según vea, entre semana haré alguna sopa o comeré ensalada.
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
- Mensajes: 1168
- Registrado: 15 Feb 2018, 01:08
- Pastel de carne 2 raciones
- Salteado de verduras 4 raciones
- Pollo en salsa 6 raciones
- Masa para pizza
- Hamburguesas de lentejas
Cuándo vuelva y vea la nevera vacía recordaré que tengo tapers en el congelador y seré feliz.
- Berenice
- Moderadora
- Mensajes: 5509
- Registrado: 12 Feb 2018, 09:45
Lentejas
Pollo con almendras
Solomillo de pavo con sala de setas
Pisto
Arroz blanco cocido
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean
(Metallica, Until it sleeps)
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