abroparaguas.com

@thebash me la he inventado un poco adaptando un par de recetas. Te pongo "la mía" y luego las fuentes de las que me han inspirado:
* Cabeza de lomo de cerdo (1,5 kg aprox)
* 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
* 1 cucharada sopera de sal
* 1 cucharada de postre de pimentón de la vera
* 1 cucharada de postre de ajo en polvo
* 1 cucharada de postre de cebolla en polvo
* 1 cucharada de postre de comino en polvo
* 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
* Pimienta
* 50 ml de cerveza

Mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y el lomo en un bol y pinta el lomo con la mezcla. Deja marinar en la nevera 8h.
Después echa los 50 ml. de cerveza en la cubeta slowpot, la rejilla de asados y encima la pieza de carne.
Tapas con su tapa de cristal y programas 480 minutos menú lento 90º (modelos E y F) con la función ECO activada (modelo G).
Cuando termine, con 2 tenedores deshilachas la carne y viertes un poco del jugo que ha soltado por encima.
A mí me gusta coger pan de mollete, salsa barbacoa y salsa ranchera y el pulled pork. Está que lloras

https://www.begorecetas.com/2017/07/pul ... t.html?m=1 de aquí he cogido el proceso para la olla GM

https://www.delish.com/cooking/recipe-i ... rk-recipe/ de aquí el marinado

Orangina escribió: ↑29 Nov 2020, 11:02 @thebash me la he inventado un poco adaptando un par de recetas. Te pongo "la mía" y luego las fuentes de las que me han inspirado:
* Cabeza de lomo de cerdo (1,5 kg aprox)
* 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
* 1 cucharada sopera de sal
* 1 cucharada de postre de pimentón de la vera
* 1 cucharada de postre de ajo en polvo
* 1 cucharada de postre de cebolla en polvo
* 1 cucharada de postre de comino en polvo
* 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
* Pimienta
* 50 ml de cerveza

Mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y el lomo en un bol y pinta el lomo con la mezcla. Deja marinar en la nevera 8h.
Después echa los 50 ml. de cerveza en la cubeta slowpot, la rejilla de asados y encima la pieza de carne.
Tapas con su tapa de cristal y programas 480 minutos menú lento 90º (modelos E y F) con la función ECO activada (modelo G).
Cuando termine, con 2 tenedores deshilachas la carne y viertes un poco del jugo que ha soltado por encima.
A mí me gusta coger pan de mollete, salsa barbacoa y salsa ranchera y el pulled pork. Está que lloras

gracias bonita
Yo no tengo la cubeta slowpot, a ver como la adapto, que tengo muchas ganas de comer pulled pork

@thebash pues con la que viene con la olla también saldrá haciendo los mismos pasos. Por cierto, edito el mensaje anterior para añadir las fuentes que te dije

Orangina escribió: ↑29 Nov 2020, 14:15 @thebash pues con la que viene con la olla también saldrá haciendo los mismos pasos. Por cierto, edito el mensaje anterior para añadir las fuentes que te dije

gracias!!!

el fin de semana que viene lo intento y te cuento

Pues tiene muy buena pinta la receta.
Lo que veo es que las ollas D, que son en las que estaba pensando porque son las más económicas puede que estén más obsoletas... Tengo que investigar más si hay recetas y las diferencias.
Alguna que tenga la D por aquí?

yo tengo la G también, hace ya casi dos años, y últimamente muy abandonada, a ver si me pongo a buscar recetas y me animo

Yo utilizo la mía casi todos los días. Estoy encantada. Voy a ver si compro una cubeta extra, porque me da que la han dejado de fabricar.

@Orangina hice el otro día el pulled pork y triunfó.
Mucha gracias por la receta!!!!

thebash escribió: ↑25 Dic 2020, 10:37 @Orangina hice el otro día el pulled pork y triunfó.
Mucha gracias por la receta!!!!

De nada! Me alegro mucho del triunfo

yo tengo la cocichef que no se si es la misma desde 2003 pero la tengo abandonadisima...

¿alguna tiene esta? al fin y al cabo es una olla programable

Yo estoy dejándolo pasar, pero al final creo que voy a tener que llamar al servicio técnico con lo bien que debe funcionar. Está aún en garantía y lleva un mes o así que cuando ha subido la válvula, empieza a tirar vapor y perder presion a tope. Antes le daba unos golpes a la tapa y paraba, pero ahora ya ni con golpes.
La E en 4 años y hasta que se le fue la pinza con el tema eléctrico, no me dio ni un problema de este tipo

Uff pues el servicio tecnico de cecotec dicen que es malísimo. Ya nos contarás.

Yo estoy contentísima con mi olla, la uso muchisimo.

Yo también la utilizo un montón y por eso el mismo día que se me rompió la anterior compré esta. Esa es una de las cosas por las que aguanto sin tirar de servicio técnico... Porque se que me voy a tirar un mes sin ella

No sabía que hubiera post de la olla! Ficho, que la tengo hace por lo menos 6 años y la uso un montón.

tengo que cambiar la goma de la tapa, las pedís a la web oficial?

thebash escribió: ↑30 Mar 2021, 17:48 tengo que cambiar la goma de la tapa, las pedís a la web oficial?

No, yo la compré en Aliexpress por menos de 3€. Hace más de dos años y sigue funcionando perfectamente.

https://es.aliexpress.com/item/32844914 ... 63c0ngHTNN

Tam escribió: ↑31 Mar 2021, 08:14

thebash escribió: ↑30 Mar 2021, 17:48 tengo que cambiar la goma de la tapa, las pedís a la web oficial?

No, yo la compré en Aliexpress por menos de 3€. Hace más de dos años y sigue funcionando perfectamente.

https://es.aliexpress.com/item/32844914 ... 63c0ngHTNN

Gracias! voy a pedirla

thebash escribió: ↑31 Mar 2021, 08:26

Tam escribió: ↑31 Mar 2021, 08:14

thebash escribió: ↑30 Mar 2021, 17:48 tengo que cambiar la goma de la tapa, las pedís a la web oficial?

No, yo la compré en Aliexpress por menos de 3€. Hace más de dos años y sigue funcionando perfectamente.

https://es.aliexpress.com/item/32844914 ... 63c0ngHTNN

Gracias! voy a pedirla

De nada

Me quedo por aqui que me la he pillado

Yo me lo estoy pensando, sobre todo para hacer guisos y sopas ahora que llega el frío.

Estoy barajando varias marcas además de esta, porque me tira para atrás el servicio técnico de Cecotec, que ya he sufrido con otro electrodoméstico y fatal. Pero vamos, una olla de este estilo me cojo seguro.