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@Libuse Al hilo de tu comentario siempre me he preguntado si los tarros de cristal (los típicos de tomate frito,...) valen para congelar otros alimentos ¿?

HelloJune escribió: ↑20 Ene 2021, 13:00 @Libuse Al hilo de tu comentario siempre me he preguntado si los tarros de cristal (los típicos de tomate frito,...) valen para congelar otros alimentos ¿?

Para congelar yo intento no usarlos a menos que sepa que en unas horas lo voy a sacar. Y aun así tendría cuidado porque a mí me exploto una botella de cerveza en el congelador y no llevaba mucho tiempo ahí.

Los tarros de cristal se suelen usar para guardar la comida en plan conservas (un cocido, mermelada o potaje por ejemplo), pero tienes que esterilizar el bote y luego, cuando pongas la comida, cerrarlo con la tapa apoyada en la superficie para que haga efecto vacío.

Entonces cierras el bote y lo pones con la tapa hacia abajo sobre una superficie para que haga efecto vacío, he entendido bien? @Libuse

HelloJune escribió: ↑20 Ene 2021, 13:22 Entonces cierras el bote y lo pones con la tapa hacia abajo sobre una superficie para que haga efecto vacío, he entendido bien? @Libuse

Si, pero mejor busca algún vídeo en YouTube que tampoco soy experta en el tema

Ok, gracias @Libuse Tengo ganas de hacer conservas, miraré el tema.

HelloJune escribió: ↑20 Ene 2021, 12:58 @Ninfa Los congelaste en la propia bandeja? Yo congelo carne y nunca me varía el sabor, pero no lo hago en la bandeja porque viene como con un papelito con el "jugo" de la carne y eso bueno no creo q sea.

No, lo hice en unas bolsitas de congelado. También congelo carne y no me había pasado esto antes, la verdad. De hecho una vez en modo locura congelé unas salchichas frescas ya fritas por mi empeño en no tirar comida y pensaba que iban a estar asquerosas y para nada . Me queda una bolsita más con un par de filetes y lo peor es que ya me da miedo hacerlos porque el hígado me gusta mucho pero veo que como me sepa igual de sosaino, le voy q coger manía...

Libuse escribió: ↑20 Ene 2021, 12:57

Orangina escribió: ↑20 Ene 2021, 12:28 Se puede congelar el gazpacho de bote? No sé por qué lo compré. Con este frío no me apetece nada beberlo

Si lo consumes en un par de meses maximo no hay problema. Pero si es de cristal, cámbialo de recipiente o se puede romper.

Ok, porque son tetrabrik. Gracias

HelloJune escribió: ↑20 Ene 2021, 13:00 @Libuse Al hilo de tu comentario siempre me he preguntado si los tarros de cristal (los típicos de tomate frito,...) valen para congelar otros alimentos ¿?

Yo sí congelo en tarros de cristal (como los de tomate frito me refiero también) y todavía no he tenido problemas. Sí que es verdad que si los llenas demasiado pueden explotar porque al congelarse el contenido suele expanderse un poco, pero si le dejas un cachito de espacio sin rellenar arriba no debería suponer ningún problema. Yo los uso sobretodo para líquidos, tipo caldos o cremas de verduras, porque al tener la apertura grande sale muy bien para luego calentarlo en la olla aunque no esté descongelado del todo. Y además depende del espacio me cabe mejor un tarro de esos que según qué tupper de plástico.

Lo que único que hay que tener en cuenta es eso, no rellenarlo hasta arriba de todo porque al congelar se va a expandir y si no hay espacio va a petar el cristal, aunque ya te digo que a mí no me ha pasado nunca (por ahora claro haha). Si quieres hacer una prueba antes, lo puedes rellenar solo hasta la mitad y entonces verás más o menos lo que sube. Yo los tengo semanas y va perfecto.

Conservas nunca he hecho, pero sí que lo he visto con el mismo proceso que menciona Libuse.

@lauraginger Claro, es que para guardar en el congelador serían geniales. Muchas gracias, probaré rellenando solo hasta la mitad.

De nada! Ya nos dirás cómo te ha ido @HelloJune

Hola!!, tengo dudas, voy a hacer la famosa receta viral de pasta con tomates cherry y queso feta al horno, si hago de más se podría congelar?

Se pueden congelar los champiñones?
Siempre compro una bandeja cuando voy a hacer pizza, gasto como media o así y la otra media se me acaba poniendo mala, porque tardo bastante en volver a hacer pizza... Me da mucha rabia que no los vendan al peso.

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 19:28 Se pueden congelar los champiñones?
Siempre compro una bandeja cuando voy a hacer pizza, gasto como media o así y la otra media se me acaba poniendo mala, porque tardo bastante en volver a hacer pizza... Me da mucha rabia que no los vendan al peso.

Si, yo siempre los congelo

HelloJune escribió: ↑28 Feb 2021, 20:25

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 19:28 Se pueden congelar los champiñones?
Siempre compro una bandeja cuando voy a hacer pizza, gasto como media o así y la otra media se me acaba poniendo mala, porque tardo bastante en volver a hacer pizza... Me da mucha rabia que no los vendan al peso.

Si, yo siempre los congelo

Así tal cual? Crudos?
Un día lo miré en internet, ponía no sé qué de que había que hacer un sofrito y me pareció demasiado complicado.
La próxima bandeja que compre, los congelo en crudo y a ver qué pasa.

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 21:17

HelloJune escribió: ↑28 Feb 2021, 20:25

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 19:28 Se pueden congelar los champiñones?
Siempre compro una bandeja cuando voy a hacer pizza, gasto como media o así y la otra media se me acaba poniendo mala, porque tardo bastante en volver a hacer pizza... Me da mucha rabia que no los vendan al peso.

Si, yo siempre los congelo

Así tal cual? Crudos?
Un día lo miré en internet, ponía no sé qué de que había que hacer un sofrito y me pareció demasiado complicado.
La próxima bandeja que compre, los congelo en crudo y a ver qué pasa.

Si, si, crudos. Si los compro enteros, los lamino antes para tenerlos listos cuando los quiera usar; y si los compro laminados pues ya tal cual. Los meto en bolsitas y al congelador.

HelloJune escribió: ↑28 Feb 2021, 22:12

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 21:17

HelloJune escribió: ↑28 Feb 2021, 20:25

saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 19:28 Se pueden congelar los champiñones?
Siempre compro una bandeja cuando voy a hacer pizza, gasto como media o así y la otra media se me acaba poniendo mala, porque tardo bastante en volver a hacer pizza... Me da mucha rabia que no los vendan al peso.

Si, yo siempre los congelo

Así tal cual? Crudos?
Un día lo miré en internet, ponía no sé qué de que había que hacer un sofrito y me pareció demasiado complicado.
La próxima bandeja que compre, los congelo en crudo y a ver qué pasa.

Si, si, crudos. Si los compro enteros, los lamino antes para tenerlos listos cuando los quiera usar; y si los compro laminados pues ya tal cual. Los meto en bolsitas y al congelador.

Ok. Voy a probar. Muchas gracias!

La zanahoria se puede congelar? La que viene partida para comer con humus se puede?

tolip escribió: ↑04 Mar 2021, 17:24 La zanahoria se puede congelar? La que viene partida para comer con humus se puede?

Sí, claro. Si las a usar luego para hummus no va a estar la textura igual, pero si es para eso puedes probar. Pero yo he congelado siempre hasta en taquitos pequeños.

Yo también congelo las zanahorias, ya peladas y a trozos grandes, y las uso para hacer puré de verduras.

@Noa16 @Libuse las hervido antes?

La pasta la congelais? Ya con el tomate y el queso?