Turnos en restaurantes/Tiempo limitado de mesa/Consumiciones mínimas obligatorias

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Yo lo de los turnos lo puedo llegar a comprender y adaptarme a ello (aunque en mi ciudad no me he encontrado tampoco con ningún sitio donde lo hagan, tu llamas para reservar y les dices tu la hora a la que quieres, y si no tienen sitio a esa hora ya te dicen pues tengo libre a tal o a pascual). Pero lo del tiempo limitado sí que no. Yo no me he topado con eso nunca, y menos mal, porque además es que yo soy lentísima comiendo y si me meten prisa o sé que tengo X tiempo para comer, como con prisa y se me hace un bolo en el estómago que acabo vomitando. Me da mucha ansiedad tener que comer rápido. Y vaya, que ya aparte de eso, no estoy de acuerdo moralmente con esa restricción.

Aquí hay bares donde a partir de X hora ya no te sirven café. A mi plin, que odio el café con toda mi alma, pero es una jodienda para quien sí lo toma. Pero son los 4-5 bares que hay en la plaza principal, a los que además yo nunca voy porque tienen los precios inflados y no me gustan como bar.

[cherrywaves]

Mira, más razones y ganas para no salir.
Aquí seguro que ya hay algún sitio donde han instaurado eso, pero no he tenido el placer de visitarlo.

[Would?]

Me quedo loca con lo del café, entiendo que no te lo pongan a ultimísima hora porque limpien la cafetera, que en mi cero experiencia en hostelería sería de las últimas tareas a hacer, ¿pero por la tarde?

[Liukin]

Yo soy la clienta perfecta con la que hacer turnos: voy antes de las 2 y, si me pones la comida rápido, en media hora estoy comida y pidiendo la cuenta.
Pero si me lo hacen no voy.

Aquí todavía no me ha pasado para comer. Hace muchos años (más de 10 y puede que más de 15), un restaurante céntrico, en Semana Santa, puso por la noche un cartel de tiempo máximo de consumición 30 minutos. Entramos y, conforme vimos el cartel, nos levantamos y nos fuimos, qué estrés.
30 minutos para tomar algo, no para comer. Era ya de madrugada y a esas horas la gente va buscando sentarse a descansar y beber algo. Espero que no lo tuvieran también a la hora de cenar, aunque capaces los veo.

[nubecilla]

Esto yo lo comenté en otro tema que vi un bar en mi isla que según la consumición te asignaba un tiempo

Tipo:
café 15 minutos
cerveza 20
raciones 30

Me quedé loquísima. Si la mesa es mixta que te hacen ¿la media?
Me imagino que le habrán hecho el chiste al camarero 1000 veces

[Eponine]

A mi la verdad es que me han metido más prisa en sitios "sin turnos" (porque al meterte prisa están queriendo doblar la mesa sin decirlo) que con turnos, será que en hora y media como de sobra. De todas formas si me dicen que tengo X tiempo para comer siempre respondo lo mismo: eso depende de vosotros. Porque si tardan media hora en sacar cada plato, obviamente no voy a terminar en hora y media, si es un ritmo razonable, sí. Y en general los sitios serios (que yo conozco), con gente que viene de la escuela de hostelería, controlan bien los ritmos. No me gusta el sistema, pero lo puedo entender en algunos casos, y si el sitio me gusta y no me atosigan, sigo yendo.

[Mañica]

En zaragoza tampoco dejan ya en algunas terrazas pedir café.

Aquí después de covid pusieron en un montón de sitios lo de dos turnos pero algunos los están quitando. Otros aplican la fórmula que dice nube, de reservar por hora y media.

A mi es que me da pereza, pa eso me voy de vermut en barra.

¿Dónde, si quieres decirlo? Aunque cada vez pido menos café, me da miedo lo que sirven a veces.
El domingo estuvimos en el segundo turno de comidas de un restaurante, pero nadie metió prisa a los de antes, estaban tomando su copita sin presión. Tampoco es un sitio que se preste a prolongar la sobremesa hasta las siete, claro.
Por cierto, nuestra mesa era algo apretada y nos cambiaron a una más grande porque les falló una reserva de 9 personas, vaya gracia...

En san pedro nolasco. Ponen cartel (sábado después de comer) “no hay servicio de café en terraza”. Como siempre está a petar esa plaza pues copazos o nada.

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[Shelene00]

Supongo que en los sitios donde dan una hora para comer, el servicio de camareros será eficiente, ágil y rápido, o lo más probable es que estés más tiempo esperando la comida o esperando los cubiertos o la bebida que comiendo.

[Sugar Kane]

Con lo del café, me acuerdo de una cafetería nueva en mi ciudad ( ya cerró, no duró ni un año jaja), en la que una amiga y yo fuimos por la tarde, pedimos cafés y a la hora en punto nos ibamos a ir pero caía una tromba de agua tremenda, así que dijimos, nos pedimos dos cafés más y esperamos a que escampe?

Pues voy a la barra y le digo a la camarera si nos puede poner dos cafés más, a todo esto eran las 7 y media o algo así. Me mira de mala gana, al otro camarero y me dice que es que en MEDIA HORA van a limpiar a cafetera.
Y yo bueno, pero hasta que llegue la media hora no puedes hacernos dos cafés?
A todo esto, el local a las 8 y media empezaba turnos de cena , no es que cerrase.

Que me parece muy bien que limpien la cafetera y no hagan más cafés, pero si faltaba media hora para limpiarla, en serio no te da tiempo a hacer dos cafés? Que no llevan ni 5 minutos??

Además si me explica las cosas bien, lo entiendo y lo acepto, pero no con esas malas caras y esos gestos.

Por supuesto les puse una mala reseña en google y en su instagm ( que me lo borraron).

[McHoward]

Yo lo odio y no voy, más por los horarios que porque me echen.

El otro día me pasó una cosa que me dejó flipando. En una terraza por el centro a las 19h no nos dejaron sentarnos porque éramos solo dos e íbamos a.pedir cerveza, ¡¡solo dejaban sentarse si eran al menos cuatro y dos iban a pedir copazo!!! Obvio cruz para siempre jamás a ese sitio y ojalá cierren por ratas de cloaca

Estaría bien saber los nombres de los sitios que hacen esto para ir apuntándolos en la lista negra. Todo sea por el bien común

[Culculina]

A mí ya me parece horrible que cuando vas a reservar te digan que tienes tiempo limitado. Pero es que si llegas al restaurante, te sientan y luego te dicen que en hora y media te tienes que ir, me parece directamente una estafa. Me levantaría y me iría.

[cerocero]

Yo lo odio y no voy, más por los horarios que porque me echen.

El otro día me pasó una cosa que me dejó flipando. En una terraza por el centro a las 19h no nos dejaron sentarnos porque éramos solo dos e íbamos a.pedir cerveza, ¡¡solo dejaban sentarse si eran al menos cuatro y dos iban a pedir copazo!!! Obvio cruz para siempre jamás a ese sitio y ojalá cierren por ratas de cloaca

Estaría bien saber los nombres de los sitios que hacen esto para ir apuntándolos en la lista negra. Todo sea por el bien común

https://maps.app.goo.gl/KQ7u8icyNoqHdPeFA

Y además veo que hay una crítica que dice algo parecido a lo que nos pasó a nosotros (no soy yo la que la ha escrito )

Yo todas estás casuísticas que decís o no voy o no vuelvo. Mis cenas además son hasta que cierra el sitio, lo habitual es que nos echen, ya soy mayor para irme moviendo de sitio, me gustan los sitios bien puestos, que no estén de moda, sin música y por favor sin gente estilo Instagram. Ya soy una señora para esto. Pero para quien esté en otro momento es un coñazo si.

Lo de que pidan la tarjeta para reservar no me molesta porque entiendo que es una faena que te dejen la mesa plantada.

El otro día me acordé de ti porque por avatares del destino acabamos desgraciadamente tomando una caña en la terraza del Amazónico me acordaba que habíamos comentado aquí lo decadente y chungo que era ese sitio (especialmente considerando que se pagan como 80 por cabeza)

[eraseunavez]

Yo tampoco iría si ponen límite de tiempo, que agobio más innecesario con todos los sitios que hay.

[nubecilla]

El otro día me acordé de ti porque por avatares del destino acabamos desgraciadamente tomando una caña en la terraza del Amazónico me acordaba que habíamos comentado aquí lo decadente y chungo que era ese sitio (especialmente considerando que se pagan como 80 por cabeza)

Pensaba que le había tomado el relevo Fanático
...

Yo fui con mis amigas al Quintín, como 2/3 años tarde, y puedo decir y digo, que es una mierda. En ése fue en el que nos levantaron el plato del aperitivo y nos dieron mesa en el sótano (muerte a los sótanos)

La comida no es mala, es normal. Y el vino está escandalosamente sobreticado, al doble de lo que te cobran la botella en otro restaurante.

[Pinkdemia]

El tema es el de siempre, que abusan porque pueden y porque les dejan. Y no veo visos de cambio, sinceramente.

Ahí está Netflix con ingresos record en su historia. Si nos mean continuamente y seguimos diciendo que llueve, pasan este tipo de cosas. Y a peor que irá todo

[Latti]

Bueno @cerocero es que como es Amazonico y todos los del grupo. Numa Pompilio otro. El barrio de salamanca si vas a los de "moda" te tiras por el balcón.

@nubecilla lo malo es que Madrid está lleno de sitios de esos de turistas, horteras y aspirantes a instagrammer/modelo/escort/participante de reality. Es terrorífico. El ultimo el de Rhudo de Alex Gonzalez y Miguel Angel Silvestre, están todos cortados por el mismo patrón.

[DoñaUrraca]

Ya solo el nombre… puaj

[Pinkdemia]

Yo tampoco es que sea el target de ese tipo de establecimientos. Rebajo la estética del lugar tan solo con mi presencia. Creo que es un favor mutuo tener reglas de zoquetes. No seríamos buena combinación un local de posturetas lerdos y yo que solo quiero comer bien y estar a gusto.

[Sugar Kane]

Yo soy la primera a la que le gustan los restaurantes y cafeterías bonitos, pero si veo que simplemente su apariencia y trato es básicamente postureo y ni veo calidad en lo que me ofrecen, adiós muy buenas.

Además hay tabernas y sitios muy enxebres que ponen comida estupenda y el trato es super agradable y por supuesto que los priorizo frente a otros instagrammeables que de bonito solo tienen la "cubierta" como en un mal libro.

Me acuerdo una vez en Oporto que fui a un restaurante super cool, super chic y etc etc y la comida era de vergüenza y la tarjeta me quedó temblando.
Me fié por las opiniones de Google y allá que fui. Meeehh, error!!!

[Would?]

Qué bonito lo de “sitios muy enxebres” @Sugar Kane.