EL HILO DE LAS PIZZAS

[Ann_Ridgeway]

Fichooo! Es mi comida favorita. En casa es una tradición cenar pizza todos los sábados. Y cuando salgo un sábado a la noche (cada muerte de obispo, todo hay que decirlo xD), me pido una pizza donde sea que haya ido :babeo:

[Saharienne]

:chef: gracias por la receta Doraemon!

[Doraemon]

Si gusta, se puede añadir a la masa un poco de ajo en polvo, tomates secos troceados y un poco de mezcla de hierbas provenzales (o solo romero), asi sale tipo focaccia.

[Saharienne]

Doraemon gracias de nuevo :flor1:

[Rabbit]

Buenas! Ficho por aquí. Yo utilizo masa fina congelada de Mercadona, y me parece que está bastante bien, ¿La habéis probado?
Luego le echo tomate triturado, queso rallado, pimiento verde, cebolla en aros, champis, atún o bacon según el día. Y me gusta bastante hecha, más bien crujiente que chiclosa. Me apunto lo de echarle mozarella fresca y parmesano, adoro el queso

[Doraemon]

Os recomiendo echar el parmesano rallado ya fuera del horno, que se derrita con el calor de la pizza. Si no se tuesta demasiado y coge un sabor amargo.

Las mejores pizzas de mi vida las he comido en la Costiera Amalfitana, sur de Italia, eran gloria bendita. Una vez no pude acabarmela y me la desayune fria la mañana siguiente, que además era mi cumple, asomada a la ventana de mi hotel, gozando del trajin de la callecita de abajo, hasta pasó un burro (los adoro). Un recuerdo precioso.

[Doraemon]

Esta noche he cenado pizza casera. Acompañada de sidra.

[Dr. Livingstone]

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[Magenta]

yo siempre quiero hacer una masa de espelta pero al final nunca me pongo

[tequila]

hoy he hecho pizza en casa del amigo que em tiene acogida, con masa de buitonni, y me ha quedado fatal porque la carne que he comprado no era buena, el queso no ha quedado bien, y estaba como seca, creo que ha sido por su horno que no le tengo cogido el truco y se me ha secado

Un drama

Pero que me he zampado media pizza igual, vamos

[chicles]

Me apunto, es de mis comidas favoritas , y no discrimino, todas me parecen buenas, ya sean caseras, de cualquier cadena o congeladas/ refrigeradas del supermercado, me da igual me lo trago todo.

Mi favoritísima es la delicheese del Telepizza, de las de supermercado me da igual, me gustan todas :yes: , y casera por supuesto también.

[Doraemon]

De las congeladas las Ristorante del Dr. Oetker y las del Aldi no están mal.

[Mnemo]

Me cuelo para daros una receta, por si queréis hacer pizza casera y os apetece probar. Muy simple y muy buena: Tomate, cebolla caramelizada y queso parmesano. Riquísima. Yo la hice con masa fresca de las que venden en el súper.

[Nigiri]

Yo uso el truco de Ibán Yarza para que parezca hecha en horno de piedra: hornearla en la base del horno, sin bandeja ni nada, dios que ricaaa.

[chicles]

Yo uso el truco de Ibán Yarza para que parezca hecha en horno de piedra: hornearla en la base del horno, sin bandeja ni nada, dios que ricaaa.

¿Sin nada? Imagino que con papel de horno al menos, no?

[Nigiri]

Papel de horno sí, pero así tal cual.

[Gloglo81]

Me apunto, también me encanta la pizza!! Las caseras, las de restaurante y las de súper.

Me suelen gustar más las pizzas congeladas que las frescas.

Las congeladas de marca Carrefour están ricas, me gustan mucho la de atún y la boloñesa.

[Praline]

Ficho yo también. La cena que no falta ningún viernes en mi casa!
La receta de masa casera que habéis puesto cómo queda, fina y crujiente o con bordes esponjosos? Yo probé a hacerla casera hace unos meses y aunque estaba rica (me parece complicado que una pizza sepa mala) me quedó mucho más crujiente de lo que me hubiese gustado. Yo soy fan de la pizza italiana napolitana, con esos bordes gorditos y esponjosos! Conseguís que quede así haciéndola en casa? Cómo ?

[Praline]

Me apunto, es de mis comidas favoritas , y no discrimino, todas me parecen buenas, ya sean caseras, de cualquier cadena o congeladas/ refrigeradas del supermercado, me da igual me lo trago todo.

Mi favoritísima es la delicheese del Telepizza, de las de supermercado me da igual, me gustan todas :yes: , y casera por supuesto también.

¡También soy fan de la delicheese de Telepizza!

[Maitia]

En mi horno si pones algo abajo se quema Es que está muy viejito el pobre, pero creo recordar que en la uni hice así una pizza y quedó muy bien, si.