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Yo los meto en el tostador cuando los saco

.Se pueden congelar las hojas frescas de hierbabuena?

Laurapalmer escribió: ↑24 Oct 2020, 23:53 .Se pueden congelar las hojas frescas de hierbabuena?

Depende cómo y para qué. Puedes cortarlas en trozos pequeños y guardarlas con aceite en una cubitera y usarla luego para cocinar por ejemplo. No sé si con agua servirá para cosas frías.

Gracias, Libuse. Pues la quiero sobre todo para cosas frías, así que no sé...

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 00:28 Gracias, Libuse. Pues la quiero sobre todo para cosas frías, así que no sé...

Si es para el agua no creo que haya problems. Es como congelar unas fresas o unos arándonos en la cubitera y echarlos luego al agua por ejemplo. Obviamente al descongelarse no van a estar las hojas tan tiesas Pero si es para eso o echarlo en un gazpacho o cóctel, puede servir.

Libuse escribió: ↑25 Oct 2020, 01:01

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 00:28 Gracias, Libuse. Pues la quiero sobre todo para cosas frías, así que no sé...

Si es para el agua no creo que haya problems. Es como congelar unas fresas o unos arándonos en la cubitera y echarlos luego al agua por ejemplo. Obviamente al descongelarse no van a estar las hojas tan tiesas Pero si es para eso o echarlo en un gazpacho o cóctel, puede servir.

Entonces, ¿lo congelo tal cual? No sé si me he enterado bien.

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 01:14

Libuse escribió: ↑25 Oct 2020, 01:01

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 00:28 Gracias, Libuse. Pues la quiero sobre todo para cosas frías, así que no sé...

Si es para el agua no creo que haya problems. Es como congelar unas fresas o unos arándonos en la cubitera y echarlos luego al agua por ejemplo. Obviamente al descongelarse no van a estar las hojas tan tiesas Pero si es para eso o echarlo en un gazpacho o cóctel, puede servir.

Entonces, ¿lo congelo tal cual? No sé si me he enterado bien.

Es para añadirlo a líquidos? Sopas frías, agua, cremas? Entonces con agua. Como si fuesen cubitos. Pones lo que quepa en cada hueco y el resto lo rellenas con el agua. A ver si encuentro un vídeo.

Aaahhhh, qué buena idea, ¡gracias!

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 01:33 Aaahhhh, qué buena idea, ¡gracias!

No encuentro el vídeo que te quería poner. Pero he encontrado este blog y te dice otra manera de congelar (habla de la albahaca pero entiendo que se puede hacer con la menta).

https://bylauragarcia.com/congelar-albahaca/

Qué solete eres, lo haré así como dice el primer ejemplo de la web

Laurapalmer escribió: ↑25 Oct 2020, 01:43 Qué solete eres, lo haré así como dice el primer ejemplo de la web

Encontré el vídeo, a partir del 3:27. Por si te sirve para el futuro :)

¡Qué buen vídeo, @Libuse! Muchas gracias

El humus que venden en Mercadona se puede congelar?

Hola!hace mucho que os leo en las sombras y queria preguntaros.Alguien congela mezclas de verduras tipo mercadona?es que tras buscar he visto recetas que las hierven y otras que directamente congelan
y no me queda muy claro. Mezclas tipo...pimientos,brócoli,cebolla,puerro,calabaza etc.Para echar a la sartén y hacer una comida rápida.
Gracias!

Las puedes congelar crudas o cocinadas.

Si eso he visto¡era por si alguien hacía ese tipo de mezclas por saber si quedaban bien de cara a simplemente echar a la sartén y que se haga en 5 minutos.gracias¡

Treparole escribió: ↑29 Oct 2020, 23:56 Si eso he visto¡era por si alguien hacía ese tipo de mezclas por saber si quedaban bien de cara a simplemente echar a la sartén y que se haga en 5 minutos.gracias¡

Sí, claro . Es lo recomendable de hecho. Yo lo hago así.

Yo también lo hago así... De hecho cuando me sobran cebollas, o pimientos, los corto y congelo para su uso en algún sofrito, o guiso después. Y también lo echo a la sarten tal cual.

Se pueden congelar las masas de hojaldre que se compran frescas?

HelloJune escribió: ↑19 Nov 2020, 19:36 Se pueden congelar las masas de hojaldre que se compran frescas?

Sí :) Se descongelan enseguida además, no tienes que sacarlas la noche anterior ni mucho menos.