El post del QUESO

[Eponine]

Los quesos frescos son flojetes, a mí me van las cosas más duras
Mi chico y yo solemos ir a una quesería donde, a parte de darnos a probar las novedades, siempre compramos unas cuantas cuñas (pequeñitas) para ir probando.
Tenemos ya nuestros básicos. Uno de ellos es el Morbier, de leche de vaca. Es semiduro , y lleva su característica linea de ceniza por medio. Está super rico

Lo probé en Burdeos, acompañado con vino de allí claro, cosa más rica

[eLicinha]

A mí es de los que más me gustan !
Cuantas ratonas estamos ya por aqui

[q6p]

Ficho, me gustan casi todos los tipos de queso excepto los quesos azules que me suelen parecer demasiado fuertes. Bueno y el queso ese con gusanos que no contemplo ni probarlo. Antes era más de quesos tiernos y cada vez me gustan más los curados, estas navidades me traje del norte un idiazábal orgásmico, casi lloro comiéndome el último trozo xD

Me han hablado de un un restaurante donde solo sirven queso cerca de mi ciudad y ya estoy buscando día para ir

El queso fresco solo me gusta de cabra, los otros no me saben a nada.

¿El marzu? Habría que ir a Cerdeña a probarlo, pero tampoco me apetecería mucho, no.

De los frescos, ¿has probado el de oveja? para mí es el que más sabor y consistencia tiene. Lo encuentro muy rico.

A mí el único queso que he probado que no me gusta, pero nada, es el emmental. Me sabe a perfume.

Hasta el cabrales me chifla, y cuanto más fuerte mejor.

[RancyBlu]

Me siento en casa! Ficho y me quedo, me encanta el queso, cuánto más curado y fuerte mejor

[Oki]

[mention]AmaRose[/mention] Buenísimo el regalo. A mí un año también me regalaron un queso. Ñam ñam.

Los que más me gustan son los más curados.

El que menos me gusta creo que es el mozzarella. De los blandos o frescos suelo comprar en una quesería un queso fresco de oveja que tiene bastante sabor.

[AmaRose]

a mi la mozzarella me da un poco de asquito y el brie, me sabe a pies, pero es por la capa blanca. El queso de cabra me gusta pero tb le pelo lo blanco.

los quesos curados son mi perdicion

[Mss. Robinson]

Aquí otra ratona

[undi]

Jo, ojalá sólo me gustasen los fuertes o los suaves.... qué va, es que me pirra todo!

Ayer puse provolone con hierbas para cenar y qué rico me supo así calentito con unos palitos integrales de pan :chef:

De los más ricos que he tomado últimamente un trozo de un grana padano venido directo desde italia que era.... madre de diorrrrrrrrrrrrrrrrr

[AmaRose]

a mi me parece un sacrilegio que haya gente que solo coma el grana padano rayado o en laminista, con lo rico y saladio que esta comérselo a tacos como otro queso cualquiera

[Candy Girl]

Tengo en casa ahora un súper curado de esos que se agrietan enteros y que sudan hasta en invierno. Gloria bendita.

[eLicinha]

Tengo en casa ahora un súper curado de esos que se agrietan enteros y que sudan hasta en invierno. Gloria bendita.

Oh Dios. p**no

[undi]

Candy qué ricooooooooooooooo

Pues el grana es de ese estilo. A ver que le pones eso rallado a una pizza y está buenísima, pero es que cortadito en cachos con un poquito de pan y un vinito de ribera mmmmmmmmmmmmm madrecita qué bueno!

[Candy Girl]

Mi problema es que no me quedo con los nombres. Además siempre compro quesos que se Hacen por la zona, Cantabria, Asturias... no es el típico que lo encuentras en todos los supermercados, además lo compro en el mercado.


Uno de mi zona que tiene muchos premios y espero que si podáis encontrar es el queso gomber. Tiene premios internacionales. De verdad, probadlo.


El de leche de vaca sin prensar!

[eLicinha]

y que me decís de la torta del casar ?

[slow life]

Mi problema es que no me quedo con los nombres. Además siempre compro quesos que se Hacen por la zona, Cantabria, Asturias... no es el típico que lo encuentras en todos los supermercados, además lo compro en el mercado.


Uno de mi zona que tiene muchos premios y espero que si podáis encontrar es el queso gomber. Tiene premios internacionales. De verdad, probadlo.


El de leche de vaca sin prensar!

A mi de la zona de Asturias me encanta el Gamoneu

[Claire Fisher]

Me quedo por aquí, amo el queso. Los que más me suelen gustar son los franceses. Los manchegos, curados y del estilo no me apasionan, pero tampoco les hago ascos.
Edito para añadir que tipo rulo de cabra, roquefort, camembert... Una vez probé camembert empanado que se dipeaba en mermelada. Una experiencia religiosa.

[Candy Girl]

Mi problema es que no me quedo con los nombres. Además siempre compro quesos que se Hacen por la zona, Cantabria, Asturias... no es el típico que lo encuentras en todos los supermercados, además lo compro en el mercado.


Uno de mi zona que tiene muchos premios y espero que si podáis encontrar es el queso gomber. Tiene premios internacionales. De verdad, probadlo.


El de leche de vaca sin prensar!

A mi de la zona de Asturias me encanta el Gamoneu

Me lo apunto, a ver si lo encuentro por Cantabria.

[algodoncito]

[mention]AmaRose[/mention] que detallazo

El de ceniza nunca lo habia visto ni sabia que existia
Ahora se me ha antojado tu cena [mention]undi[/mention] y no tengo mañana lo hago

[Oki]

y que me decís de la torta del casar ?

Yo nunca he probado pero todo se andará.

Hoy he merendado queso de Idiazabal.

[Kate]

Ficho que soy una ratoncita.