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Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 17:16
por Valkin
Lunes: tomate, cebolla, pimiento, berenjena y jengibre (5)
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 17:26
por Nicoleole
Nicoleole escribió: ↑21 May 2023, 04:42
Nicoleole escribió: ↑17 May 2023, 22:23
Mi segundo día lo he hecho regulinchi, pero todo suma. Ayer quedé en 8
D: Hevos revueltos y fruta, café
C: rissoto de setas (9) ensalada de judias verdes (10) con escarola (11) y tomates
M: Manzana con crema de maní
C: Tortilla de zanahoria y patatas (12) panaderas
Gracias @PakiPaya , ahora sumo la patata
Anotaré mi lista para no despistarme
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
12
Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.
Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)
Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry
Mi lista hasta hoy
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
17
Mi tercer y cuarto día he comido estos platos con verdura:
Día 3: Cazuela con guisantes (18), ajos (19) y repollo (20)
Empanadilla de palmitos (21) y maiz (22)
Día 4: Ensalada de maíz, tomate y albahaca (23) con mayonesa
Pimientos de piquillo rellenos(24) con arroz
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
24
Quinto día, estoy de vacaciones y casi he repetido todo.
He desayunado tostadas con tomate (repe)
De comer he tomado alubias con berenjena (25) calabaza y zanahoria (repe)
De cenar he tomado una alcachofa (26) con vinagreta
La verdad estoy segura que pasaré las 30, ya me había dicho la nutri que la microbiota la tengo genial. Pero también es cierto que yo como muchísimo en cantidad y siempre estoy picando algo
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
26
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 17:29
por Nicoleole
pimientilla escribió: ↑22 May 2023, 07:41
Quiero intentar esta semana una estrategia diferente: ¿Y si compro las 30 variedades (si esque las hay en el mercadillo que voy ahora) muy poco de cada y las hiervo o cocino todas (o en dos-tres tandas durante la semana, y las tengo listas para comer e ir ventilando durante la semana?
Creo que si planteo así los vegetales como lo principal y ya le voy metiendo carne, pescado o huevo, tendré más posibilidades de variar algo más que planteando comidas como siempre, en las que salgo poco de lo de siempre.
A mí me funciona. Hago compra y menú semanal y siempre dejo los vegetales listos para consumir y así no caer en pedir comida o comer cualquier cosa.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 18:48
por Folle
Yo lo veo poco viable para mí porque no sé ni siquiera si tengo acceso a tal variedad de vegetales de temporada y porque solo somos dos en casa, así que, por muy poca cantidad que compre de cada uno, terminaría tirando un montón.
Hoy hemos comido y vamos a comer estos:
Tomate
Cebolla
Acelgas
Morrón
Cebolla roja
Lima y limón (¿estos cuentan? Voy a echarle un montón de zumo, que vamos a cenar un ceviche, jajaja)
Maíz
Cilantro
Apio
Piña
Cerezas
Vale, las cerezas las quito, que las hemos comido de postre, pero la piña y la lima y el limón voy a usarlos para cocinar, dentro del plato, ¿no cuentan tampoco?
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 19:56
por Liukin
Liukin escribió: ↑21 May 2023, 20:31
Día 1 (jueves)
Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8).
Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.
11 ayer, 11 en total
Día 2 (viernes)
Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne.
Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.
6 hoy, 17 en total
Día 3 (sábado)
Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol.
Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.
3 ayer, 20 en total
Día 4 (domingo)
Almuerzo: pucherito, con hinojo, repollo, calabaza (21), patata y hierbabuena.
Cena: caponata y untable de espinacas (22) con nueces. Zanahoria y cherries a bocaos.
2 hoy, 22 en total
Día 5 (lunes)
Almuerzo: pucherito.
Cena: coliflor (23) tostada con untable de espinacas con nueces. Ensalada con cherries, aguacate, queso de cabra, sardinas, aceitunas, pepinillos y su aliño.
1 hoy, 23 en total
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 23:07
por LastKiss
Día 5.
Desayuno nada.
Comida: ternera con patatas y revuelto de espárragos trigueros, humus del Mercadona.
Cena, ensalada templada de lechuga (13) con cintas de zanahoria, pimiento, tomates cherry, salmón, sésamo y salsa de soja.
Me queda apio y pepino en la nevera y mañana voy a comprar al mercado, a ver qué encuentro.
1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz
7. Perejil
8. Guisantes
9. Zanahoria
10. Ajo
11. Rabanitos
12. Espárragos
13. Lechuga
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 23:45
por nubecilla
@Folle no, frutas no cuentan.
Día 1
Almuerzo: salmorejo cordobés (ajo, tomate)
Cena: salmorejo y croquetas de restos de caldo (cebolla)
Total día 1: 3
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 23 May 2023, 05:26
por Nicoleole
Nicoleole escribió: ↑22 May 2023, 17:26
Nicoleole escribió: ↑21 May 2023, 04:42
Nicoleole escribió: ↑17 May 2023, 22:23
Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.
Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)
Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry
Mi lista hasta hoy
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
17
Mi tercer y cuarto día he comido estos platos con verdura:
Día 3: Cazuela con guisantes (18), ajos (19) y repollo (20)
Empanadilla de palmitos (21) y maiz (22)
Día 4: Ensalada de maíz, tomate y albahaca (23) con mayonesa
Pimientos de piquillo rellenos(24) con arroz
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
24
Quinto día, estoy de vacaciones y casi he repetido todo.
He desayunado tostadas con tomate (repe)
De comer he tomado alubias con berenjena (25) calabaza y zanahoria (repe)
De cenar he tomado una alcachofa (26) con vinagreta
La verdad estoy segura que pasaré las 30, ya me había dicho la nutri que la microbiota la tengo genial. Pero también es cierto que yo como muchísimo en cantidad y siempre estoy picando algo
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
26
Mi sexto día, en casa sólo he tenido repes, pero he cenado en un restaurante y he pedido a propósito salmón con espárragos verdes (27) para tener un vegetal nuevo
De entrante he tomado guacamole que tenía cilantro (28) y bastante chile verde (29)
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
Espárragos
Cilantro
Chiles
29
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 23 May 2023, 05:29
por Nicoleole
Para mañana ya he planeado un arroz con acelgas y una ensalada con pepino. A ver cómo me va y si termino la semana con 31
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 23 May 2023, 22:17
por Valkin
Valkin escribió: ↑22 May 2023, 17:16
Lunes: tomate, cebolla, pimiento, berenjena y jengibre (5)
Martes: patatas, aceitunas (7) el resto repetidas
Edito porque no había contado el ajo.
(8)
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 23 May 2023, 22:31
por Lemon pie
Terminé con 25 la semana pasada y comí de todo, 30, me parece dificilísimo, esta semana llevo,:
Acelgas, con col china, ajo y pimentón
Espárragos trigueros con jamón
Ensalada de remolacha, zanahoria, queso feta, nueces, aceite y limón.
Bacalao a bras, lleva cebolla, ajo, aceitunas negras y perejil.
Sandwich de pastrami, queso edam, rúcula, pepinillos y mostaza.
Pasta a la boloñesa, llevaba tomate y también calabacín.
12, imposible….
Mañana si hago tabule, añado pepino y hierba buena.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 23 May 2023, 23:20
por LastKiss
Día 6:
Desayuno nada.
Comida:
Ensalada de tomate, ajo, aceitunas (14)y queso feta, repe todo
Albóndigas de garbanzos, llevaban alguna hierba fresca, tipo albahaca (15)
Cena,
Patatas fritas en el horno
Tofu agridulce con pimiento, hojas de remolacha (16), orejones y nueces.
A este paso no llego,
1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz
7. Perejil
8. Guisantes
9. Zanahoria
10. Ajo
11. Rabanitos
12. Espárragos
13. Lechuga
14. Aceitunas
15. Albahaca
16. Remolacha
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 00:14
por nubecilla
Dia dos:
Almuerzo: potaje de alubias con borraja
Total día dos: 1
Total semana : 4
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 06:42
por Nicoleole
Nicoleole escribió: ↑23 May 2023, 05:26
Nicoleole escribió: ↑22 May 2023, 17:26
Nicoleole escribió: ↑21 May 2023, 04:42
Mi tercer y cuarto día he comido estos platos con verdura:
Día 3: Cazuela con guisantes (18), ajos (19) y repollo (20)
Empanadilla de palmitos (21) y maiz (22)
Día 4: Ensalada de maíz, tomate y albahaca (23) con mayonesa
Pimientos de piquillo rellenos(24) con arroz
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
24
Quinto día, estoy de vacaciones y casi he repetido todo.
He desayunado tostadas con tomate (repe)
De comer he tomado alubias con berenjena (25) calabaza y zanahoria (repe)
De cenar he tomado una alcachofa (26) con vinagreta
La verdad estoy segura que pasaré las 30, ya me había dicho la nutri que la microbiota la tengo genial. Pero también es cierto que yo como muchísimo en cantidad y siempre estoy picando algo
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
26
Mi sexto día, en casa sólo he tenido repes, pero he cenado en un restaurante y he pedido a propósito salmón con espárragos verdes (27) para tener un vegetal nuevo
De entrante he tomado guacamole que tenía cilantro (28) y bastante chile verde (29)
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
Espárragos
Cilantro
Chiles
29
Término la semana con
Desayuno: Avena con plátano y canela (30)
Comida: Pasta con boloñesa de calabacín (repe)
Cena: Arroz con acelgas (31) y salsa de yogurt con pepino (32)
Gracias
@nubecilla por el reto, se me ha hecho sencillo aunque me he ayudado planeando las comidas con antelación
Empezaré de nuevo el próximo lunes a ver si me supero
Morrón
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Espinacas
Perejil
Calabacín
Cebollino
Setas
Judías verdes
Escarola
Patata
Apio
Aguacate
Aceitunas
Cebolla
Calabaza
Guisantes
Ajo
Repollo
Palmitos
Maíz
Albahaca
Pimientos
Berenjena
Alcachofa
Espárragos
Cilantro
Chiles
Canela
Acelgas
Pepino
32
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 10:42
por twofortheroad
Día 1 y 2:
1.Cebolla
2.Espinacas
3.Perejil
4.Patata
5.Ajo
6.Tomate
7. Pimiento rojo
8.Aguacate
9. Maíz
10.Lechuga
11. Canónigos
12. Aceitunas
13. Jengibre (¿cuenta?)
14. Canela (¿cuenta?)
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 10:45
por nubecilla
Yo no voy a contar las verduras del caldo que hice para el puré de coliflor, que es lo que iba a comer hoy (al final una compi cordobesa me ha traído salmorejo)
Pero vaya, que si comes sopa, entiendo que no cuentas las verduras con las que hiciste el caldo.
Es un poco putada. Como estoy hecha una luchadora he guardado el apionabo y las zanahorias guisadas para meterlas en otro plato y poder sumarlas.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 11:46
por Liukin
Liukin escribió: ↑22 May 2023, 19:56
Día 1 (jueves)
Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8).
Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.
11 ayer, 11 en total
Día 2 (viernes)
Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne.
Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.
6 hoy, 17 en total
Día 3 (sábado)
Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol.
Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.
3 ayer, 20 en total
Día 4 (domingo)
Almuerzo: pucherito, con hinojo, repollo, calabaza (21), patata y hierbabuena.
Cena: caponata y untable de espinacas (22) con nueces. Zanahoria y cherries a bocaos.
2 hoy, 22 en total
Día 5 (lunes)
Almuerzo: pucherito.
Cena: coliflor (23) tostada con untable de espinacas con nueces. Ensalada con cherries, aguacate, queso de cabra, sardinas, aceitunas, pepinillos y su aliño.
1 hoy, 23 en total
Día 6 (martes)
Almuerzo: lentejas y ensalada como la del día uno, en la que se me olvidó apuntar la lechuga (24).
Cena: tupper de salteado de habichuelas verdes (25), ajito y pimiento verde (26) y rojo y huevo duro.
3 ayer, 26 en total
El día 5 apunté pepinillos pero no los numeré porque creía que ya habían salido porque como todos los días, pero no, así que esta noche los numeraré.
He ido a un supermercado asiático a comprar cositas como setas y algas y me he traído un rábano encurtido que por lo visto se llama takuan, solo porque me ha hecho gracia
.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 11:54
por nubecilla
@Liukin estás a puntito!!
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 12:00
por Liukin
nubecilla escribió: ↑24 May 2023, 11:54
@Liukin estás a puntito!!
A ver qué me saco de la manga, porque para comer tenemos sopa de miso con champis (27) y algún alga, pero seca. Más los pepinillos (28). Y, para cenar, alcachofas (29) a la montillana y el untable de espinacas. Igual abro el rábano para llegar a las 30
. Si yo fuese una persona detallista, tendría cebollino para la sopa, pero no lo soy.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 24 May 2023, 16:22
por Valkin
Valkin escribió: ↑23 May 2023, 22:17
Valkin escribió: ↑22 May 2023, 17:16
Lunes: tomate, cebolla, pimiento, berenjena y jengibre (5)
Martes: patatas, aceitunas (7) el resto repetidas
Edito porque no había contado el ajo.
(8)
Miércoles: Aguacate, cilantro y jalapeño. (11) ¡qué mal voy!
