Pues me quedo en 23 finalmente porque hoy he repetido todo, no añado nada.
Oye, ni tan mal al final!
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 17 May 2023, 22:23
por Nicoleole
Spoiler
Mi segundo día lo he hecho regulinchi, pero todo suma. Ayer quedé en 8
D: Hevos revueltos y fruta, café
C: rissoto de setas (9) ensalada de judias verdes (10) con escarola (11) y tomates
M: Manzana con crema de maní
C: Tortilla de zanahoria y patatas (12) panaderas
Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.
Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)
Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry
Pensaba empezar el lunes pero ya es miércoles y voy fatal. Hago recuento de todas maneras. Es complicado porque sólo como a mediodía, por la noche o fruta o leche con cereales y por la mañana más allá de tomate en la tostada no tomo ninguna verdura.
Así que en estos tres días, llevo:
Patatas, maíz, aceitunas, tomate, cebolla, ajo, perejil, y lechuga. (8)
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 17 May 2023, 23:28
por siete
Mi tercer día..
Miercoles:
D: pan integral con requeson, salmón ahumado y pimienta (11)]
MM:Cerezas
Cd: sardinas, ensalada de tomate (12)y zanahoria(13)
Cn:vichissua. Puerros (14) .Carne
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 17 May 2023, 23:30
por LastKiss
Hoy he añadido alguna cosa más:
En la comida patatas gratinadas, 20
Repe tzartziki
Para cenar, revuelto de cintas de calabacín, repe y
ensalada con lechuga, apio, fresas, nueces y queso fresco con maíz, 21 y bien de vinagre. Es una de mis ensaladas preferidas, solo cuando hay fresas pero se puede cambiar por frambuesas, melocotón o naranja sanguina preferentemente, el original era con escarola de una revista Cuerpo y Mente.
Hoy he comido arroz blanco con calabacín (14) hecho en el airfryer y unas hamburguesas vegetarianas de Mercadona bastante buenas que llevaban espinacas (15), berenjena (16) y algunas más repes.
Para cenar tortilla de patata rellena de champiñones (17).
Día 5/17 variedades
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 18 May 2023, 22:50
por Valkin
Hoy col, zanahoria, y col lombarda (3) más 8 son 11. El resto eran repetidas. Bueno, he tomado lechuga pero de otra clase así que voy a contarla 12.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 19 May 2023, 19:33
por Liukin
Comenzamos una nueva semana, aporto tema oficial del hilo:
Día 1 (jueves) Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8). Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.
11 ayer, 11 en total
Día 2 (viernes) Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne. Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.
6 hoy, 17 en total
Tengo 3 meses de Kindle unlimited y lo estoy aprovechando para mirar libros de cocina y guardar recetas con verduritas, sí localcoño .
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 19 May 2023, 23:23
por LastKiss
Yo esta semana empezé peor.
Día 1. Ayer nada reseñable:
Comí croquetas y mejillones con arroz con pescado, solo unas patatas bravas (1)
Día 2. Hoy:
Guiso de atún con patatas, pimiento (2) llevaba cebolla y tomate en el sofrito (3)
Cena, ensalada de tomate (4), apio (5), maíz (6), pipas y tofu. De postre yogur con avena, avellanas y levadura nutricional
Hoy sería mi quinto día del reto y he comido 3 comidas diferentes repetidas, porque estoy sola ahora y tengo que comérmelo todo:
-2 días: Judías verdes cocidas con atún y chalotas
-2 días: Verduras al vapor (la bolsita del Mercadona que se hace sola en el micro) con coliflor, brócoli y zanahoria
- crema de espárragos, crema de puerros, ambas de Mercadona al microondas.
- tostadas de pan wasa con pavo, queso y tomates cherris. Algo de pollo...
-hoy he comido gambas a la plancha con ensalada de col y cenaré almejas al ajillo.
Comida de tapeo: patatas bravas, repe, tomate, repe, sepia con aliño de perejil (7) alguna salsa con tomate y pimientos, repe, pulpo y hamburguesas, ensaladilla rusa, pero no recuerdo mucho las hortalizas, debe llevar zanahoria (8) y guisantes (9) por lo menos.
Cena, yogur y piña, nada.
Edito porque el había una vinagreta con ajo 20
Spoiler
1. Patatas
2. Pimientos
3. Cebolla
4. Tomate
5. Apio
6. Maiz
7. Perejil
8. Guisantes
9. Zanahoria
10. Ajo
Mi segundo día lo he hecho regulinchi, pero todo suma. Ayer quedé en 8
D: Hevos revueltos y fruta, café
C: rissoto de setas (9) ensalada de judias verdes (10) con escarola (11) y tomates
M: Manzana con crema de maní
C: Tortilla de zanahoria y patatas (12) panaderas
Tercer día para mí. Hoy tenía poca variedad para sumar así que he salido al puesto de frutas que se pone fuera de casa para comprar un aguacate.
Para comer de primero he tomado una ensalada de apio(13) con aguacate (14) y aceitunas (15)
De segundo ajiaco, un plato de acá que lleva mucha cebolla (16) pochada y calabaza (17)
Para cenar tengo solo repetidos: Ensalada de patata, atún, lechuga y huevo y una sopa de zanahorias con curry
Liukin escribió: ↑19 May 2023, 19:33 Día 1 (jueves) Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8). Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.
11 ayer, 11 en total
Día 2 (viernes) Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne. Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.
6 hoy, 17 en total
Ayer me pasé el juego sin querer. Fuimos a cenar a un sitio que hace comidas del mundo y comí de todo: brotes, flores, tallos de otras flores... Pero como soy una penca, solo me acuerdo de tres cosas concretas que apuntar.
Día 3 (sábado) Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol. Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.
3 ayer, 20 en total
Luego pondré lo de hoy.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 21 May 2023, 16:43
por Valkin
Ayer y hoy, piparras, pimiento, pepino, pamplinas, espárragos, brotes de lentejas, tomates cherry, setas, albahaca y guisantes (las repes no las pongo)
Sumado a días anteriores, patatas, maíz, aceitunas, tomate, cebolla, ajo, perejil, lechuga, otra clase de lechuga, col, zanahoria, col lombarda.
Me quedo en 22. Al comer sola entre semana repito mucho porque es difícil comprar para uno.
Mañana empiezo otra semana a ver si me supero.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 21 May 2023, 17:01
por RoyalBacon
Bueno, yo fallé porque me invitaron a dos cenas así tipo cóctel de pie, tomé muchos crudités con salsas raras, una era tipo guacamole pero la otra era como un hummus de verduras, verde, en fin algo habré aumentado pero poquito.
Otra semana lo intento mejor
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 21 May 2023, 20:31
por Liukin
Spoiler
Liukin escribió: ↑21 May 2023, 12:59 Día 1 (jueves) Almuerzo: arroz con cosas (digo yo que el sofrito, mínimo, cebolla llevaba), con cebolla (1), pimiento morrón (2) y guisantes (3), que me los cuento, pero si no valen, me los quito. Y, de segundo, ensalada como acompañamiento, con tomate (4), cebolla, maíz (5), remolacha rallada (6), zanahoria rallada (7) y aceitunas (8). Cena: borsch, con remolacha, repollo (9), hinojo (10), hierbabuena (11) y no sé qué más porque era un tupper que lleva tiempo hecho.
11 ayer, 11 en total
Día 2 (viernes) Almuerzo: papitas (12) aliñadas con aceite, vinagre, ajo (13) y perejil (14), como acompañamiento de la carne. Cena: caponata, con berenjena (15), cebolla, apio (16), tomates, aceitunas y alcaparras (17). Esto encima de una rebanada tostada de pan cateto con un huevo a la plancha.
6 hoy, 17 en total
Día 3 (sábado) Almuerzo: albóndigas en salsa de almendras con noodles de huevo. Nada nuevo bajo el sol. Cena: curry amarillo, que seguro que llevaba pak choi (18) y cilantro (19); ceviche, que es el que llevaba los tallos, los brotes y las flores y aguacate (20); y un tal roti jala (que es un crêpe de rejilla malayo) con un pastel de pescado llamado otak-otak, salsa y yo qué sé qué más.
3 ayer, 20 en total
Día 4 (domingo)
Almuerzo: pucherito, con hinojo, repollo, calabaza (21), patata y hierbabuena. Cena: caponata y untable de espinacas (22) con nueces. Zanahoria y cherries a bocaos.
2 hoy, 22 en total
En la nevera, que todavía no haya apuntado, tenemos pimiento verde, alcachofas, espárragos y habichuelas, creo que voy bien.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 21 May 2023, 20:46
por nubecilla
Yo esta semana la empiezo mañana que he tenido visita y ha sido imposible hacer seguimiento
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 21 May 2023, 23:33
por LastKiss
Día 4.
Desayuno nada.
Comida: hamburguesa con patatas, tomate, todo repe.
Cena, sopa precocinada, yo creo que alguna verdura liofilizada llevaba y ensalada con cintas de zanahoria, repe, rabanitos (11), maíz, pipas y tofu. Spoiler
Quiero intentar esta semana una estrategia diferente: ¿Y si compro las 30 variedades (si esque las hay en el mercadillo que voy ahora) muy poco de cada y las hiervo o cocino todas (o en dos-tres tandas durante la semana, y las tengo listas para comer e ir ventilando durante la semana?
Creo que si planteo así los vegetales como lo principal y ya le voy metiendo carne, pescado o huevo, tendré más posibilidades de variar algo más que planteando comidas como siempre, en las que salgo poco de lo de siempre.
Re: Reto 30 vegetales a la semana
Publicado: 22 May 2023, 12:02
por twofortheroad
Me apunto al reto, aunque creo que me quedaré bastante lejos, pero así compruebo.
Apunto lo de hoy, que ya se que voy a comer y cenar que lo tengo hecho de ayer.
12.
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