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Moderadores: lamaladelanovela, Sheer
- rxhula
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- Rosental
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Probaré el hibisco con cardamomo
- RoyalBacon
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Acudo a vuestra sabidur´ía porque yo en casa solo tengo la batidora normal, que lleva batidora, vaso pequeño de procesador y para claras y tal. Creéis que con eso podría batir el jengibre? Metiendolo pelado en el procesador... Es que me da a mi que no va a quedar bien y no se me ocurre otra solución ( la verdad no valoro comprarme otro aparato de cocina)
Y por otro lado, podría hacer como un litro y guardarlo para 5 días o así? Creeis que aguantaría bien ?
Edito para decir que creo que he encontrado la solución, en ECI venden un bote de jengibre triturado, es como si fuese una mantequilla de fruto seco, son como 6 euros el bote pero creo que me sale mejor que probar otras cosas
- Rosental
- Moradora de las arenas
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- Rosental
- Moradora de las arenas
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Edito porque estoy liada cocinando para la semana, hace calor, y ya que estaba en modo pruebas he añadido un poco de cardamomo en polvo a mi vaso de agua de Jamaica y me ha encantado! Le da un toque spicy muy refrescante. Gracias @rxhula
@RoyalBacon Preguntabas por la conservación en la nevera, yo creo que te aguantará los 4–5 días, lo unico que me preocuparía es el pepino, que no cambie de sabor, pero llevando limón que es un antioxidante, seguramente aguante bien
- lamaladelanovela
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- RoyalBacon
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Al final he puesto en el procesador de alimentos dos limones con su pulpita en trozos y como un muñoncito de jengibre pelado en trozos, un poco de agua y he ido batiendo, luego lo he pasado por el colador y he añadido un poco de la pulpa final que quedaba en el colador.
Luego he añadido varias hojas de menta, ¿ Las frotáis antes de echarlas a la mezcla? Yo si, no se de donde lo saqué, pero apenas me dan sabor, y nada, que emulsione todo durante la noche.
Creo que solo me va a dar para dos o tres mañanas...
Es parte de mi plan antiinflamatorio, tomar eso por las mañanas y dejar el primer cafe con leche para las once o doce
- Ohne
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Los más grandes los uso para congelar restos de smoothies y los que son como panal de abeja para mezclas que usare con agua. Por ejemplo en invierno siempre tengo congelado limón+jengibre, cuando quiero un te caliento agua y pongo 1 o 2 cubitos y en un par de minutos tengo un te de jengibre y limón
- RoyalBacon
- Forera de pro
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- lamaladelanovela
- La Patrona
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- nubecilla
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Yo la limonada la hago con menta, limón y canela y la dejo reposar al menos un día en la nevera.
Esa receta que has puesto yo la probaría también con melón en lugar de con pepino y con piña/naranja/salvia.
- RoyalBacon
- Forera de pro
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Creo que ya se nota sin contarlo, pero yo leo estos libros y mi aspiración es tener una cocina con mil licuadoras y cachibaches y realinear mis chakras cada mañana mientras hago pociones y mezclas de especias, adaptógenos y leche naturales
No obstante, mi vida occidental y tener que trabajar hacen que no haya hecho una leche vegetal en mi vida hulio
También respecto a esto pienso que como idea de negocio me encantaría un local en el que se preparasen bebidas con estas propiedades para llevar, y que contase con una asesora con formación nutricional que pudiese recomendar diferentes suplementos en función de las necesidades. Y luego el fin de semana packs de Yoga/entrenamiento + brunch
- DIFERENTES MEZCLAS DE YOGURES
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Y añado un par de Very aesthetic photos por si Lamala quiere añadiras en la primera hoja o en instagram o algo, también del libro
- Ohne
- Rusa
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En la ciudad en la que vivía antes había sitios así. Había una especie de herbolario super cuco con un restaurante y juice bar y era todo de ese estilo. La verdad es que un buen juice+ salad bar es algo que hecho de menos en donde vivo ahora
- nubecilla
- Reina de Rancia
- Mensajes: 21586
- Registrado: 09 Mar 2018, 13:39
- Ubicación: Sra. de Cuquina
Como starbucks, que tiene bebidas prediseñadas, pero que estuvieran basadas en maridar correctamente los aromas del café y el tipo de leche.
Y en verano, lo mismo pero con infusiones de hierbas y frutas.
- Nigiri
- Rusa
- Mensajes: 7390
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:09
- Ohne
- Rusa
- Mensajes: 8952
- Registrado: 02 Mar 2018, 07:04
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