Nuestras cestas de la compra

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Yo no tiro casi nada y cuando tiro algo, aunque sea el típico medio limón seco, me da una pena horrorosa.

Lo mismo. Ahora mismo estoy tirando bastante por los purés de mi hijo que a veces no los termina y me muero de pena. Me da hasta pena tirar los restos de formula

Yo intenté comerme los restos de puré de bebé pero es que está malo eso. Los de pollo aún tienen un pase pero los de pescado puaj. Lo bueno es que enseguida empezó con comida normal y ya me zampo todo lo que se deja. Ahora me he hecho para cenar una tortilla con unos trozos de calabacín que habían sobrado de su plato de pasta. Me recuerdo a mi abuela que hacía lo mismo.
Los culos de los biberones también me daba pena tirar.

[LastKiss]

Se tira mucho ya en las tiendas, en los súper mismo, esto que ponen ahora al 30% al final del día, hace poco se tiraba. Y antes se ha tirado lo que no era bonito para poner a la venta.

Me gusta comprar en un puesto del mercado ecológico, porque no usan bolsas, y las cosas que están un poco feas, si te conoce, te las regala o te pregunta si las quieres. En otras paradas también es habitual que te dicen te pongo esto y esto que no lo puedo vender...

Yo caprichos igual es una bolsa de papas o algo de chocolate. Pero más por tema de salud y peso que por ahorro.

La fruta y verdura compro cada semana, aunque hay cosas que me duran dos en la nevera, pero me gusta fresco e ir variando según veo.

[Say]

Leí en algún sitio que se tira más comida en casa que en los restaurantes. A mi me salva que las sobras se las come el perro, porque si no...

[Suavecita]

Yo no tiro comida, y cuando toca me da mucha cosa. Si hay que comerse un yogur del 13 de septiembre, me lo ceno

[LastKiss]

Veo pocos datos, el más repetido es un desperdicio 77 kilos por hogar al año, frente a los 31 de Agricultura. La cifra de los hogares muy repetida en diferentes medios porque proviene de una encuesta, así que entiendo que de lo demás no hay datos.

Esto es de: https://www.directoalpaladar.com/actual ... ntario/amp

Según datos de la UE, se calcula que un 40% del desperdicio se concentra en la industria de transformación y fabricación de alimentos, otro 40% en el consumidor (un 61% según un informe de la ONU), un 15% en la restauración y el 5% en la distribución de alimentos. La nueva ley no contempla sancionar a los consumidores pero sí recoge multas de de 2.001 a 60.000 euros para las infracciones graves cometidas por las empresas que no cumplan las medidas, cifras inferiores a lo planteado en el primer borrador, que alcanzadaban los 150.000 euros.

Por volumen los hogares son más, pero en los restaurantes la gente no se termina los platos y al final del día, también tiran sobras.

[laurenandolivia]

Yo he reducido mi consumo de salmón porque es en su gran mayoría de piscifactoría y se han denunciado las condiciones en que los tienen, todos apiñados, quedándose ciegos y haciéndoles sufrir de manera innecesaria cuando les matan. A parte de que les meten puñados de antibióticos para que no se pongan malos, como a los pollos. Y daña los ecosistemas marinos.

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En EE.UU.: https://animaloutlook.org/investigations/aquaculture/
https://www.cbc.ca/news/canada/nova-sco ... -1.5392581
En Escocia: https://www.onekind.scot/shocking-new-f ... hterhouse/
https://animalsaustralia.org/latest-new ... g-exposed/
En Australia: https://salmonreform.org/7-flaws-of-salmon-farming
En Argentina: https://www.lavanguardia.com/natural/20 ... iente.html
En Chile: https://hazrevista.org/rsc/2019/03/la-i ... patagonia/
En todo el mundo: https://www.publico.es/sociedad/piscifa ... peces.html
https://www.fishfarmingexpert.com/catar ... on/1358862

Nosotros deberíamos empezar a planificar más pero con mi pareja es imposible. Va cocinando según le apetece comer algo. Compramos todos los días y esta semana hemos tenido dos compras que cada una fueron 70 euros..

Yo igual, de soltera me organizaba mejor, pero mi novio prefiere pensar cada día lo que vamos a cenar ese mismo día y comprar esos ingredientes y ya.

Intento no tirar comida, ayer por ejemplo de cena comimos todo sobras, pero a veces hay cosas que se me ponen malas, bien porque salimos fuera a comer o cenar cuando no lo teníamos planeado, bien porque abrimos cosas que se ponen malas enseguida (véase el guacamole, que dura bueno 30 segundos). La comida caducada (yogures por ejemplo), si no tiene mala pinta, me la como igual.

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Los yogures no caducan, sólo que con el tiempo se ponen un poco más ácidos. Yo me los he comido 2 meses después de la fecha y está bueno.
El guacamole que sobra de la cena lo tapo muy bien y nos lo comemos para desayunar, no está tan verde pero está bueno.

[Suavecita]

El salmón a mí me gusta, pero no lo compro porque el del súper es todo de piscifactoria y lo noto más graso de lo normal y de sabor malísimo.

[LastKiss]

Salmón ahumado trato que sea salvaje y he reducido mucho el consumo. A veces compro congelado pero no sé si es de piscifactoria, miraré, tampoco hay otra opción.

[lori_blondie]

Yo la fruta y la verdura la compro en frutería y noto que me dura muchísimo más tiempo que la del supermercado. Me gasto más (aunque tampoco es exagerada la diferencia, la semana pasada me gasté unos 30 euros), pero la calidad lo compensa (por ejemplo, los aguacates no se me estropean y son mantequilla). Algunas verduras que uso esporádicamente, como la cebolla o el pimiento, lo troceo y lo congelo.

En mi opinión sí que merece la pena ir a comprar al mercado o a tiendas de barrio. Puede ser más incómodo ir con el carro visitando diferentes comercios, pero a mi me compensa y, por ejemplo, en muchas carnicerías tienen ofertas de packs (en plan: 1 kg filetes de ternera + 1 kg carne picada + 1kg alitas por X€). También es verdad que yo no tengo que coger coche para hacer la compra y voy a todo andando, lo máximo que me desplazo andando son unos 20 minutos a un mercado que ponen dos veces al mes con productos ecológicos y de proximidad.

Nosotros ayer hicimos compra en Carrefour (120 euros), casi todo productos de limpieza (por lo que hasta dentro de 2-3 meses no creo que necesite reponer la mitad de las cosas). En todo lo que necesitábamos y había descuento en la segunda unidad, aprovechamos la oferta.

[aryaS]

Yo no tiro nada de comida, como mucho alguna vez algo de fruta que se me pasa, pero casi nunca. Pero por ejemplo sé que a mi padre se le ponen malas y tira muchas cosas frescas, hace la compra un poco sin ton ni son para que haya de todo y solo son dos en casa. Y me imagino que habrá un montón de gente como él, así que a mí no me extrañan tanto los estudios que dicen que se tira un 30% de la comida…

[rxhula]

Yo no tiro nada de comida, es más aprovecho todo al máximo, cocino lo recién comprado y congelo parte para no tirar nada, en el congelador siempre tengo una bolsa con restos de vegetales para hacer caldo, lo verde de los puerros, el culete de un calabacín, un poquito de repollo y de todo, cuando tengo suficiente añado huesos y caldo para cocinar o tomar, ahora mismo tengo que tener unos 3 litros de caldo superconcentrado pues en el verano lo uso menos, pero ya mismo le empiezo a dar salida
Aparte en mi ciudad hago uso del contenedor para compostar, es un buen uso final de los restos orgánicos

[LastKiss]

Hoy he hecho compra semanal, aunque algunas cosas me duran más y otras menos. Aún tengo que comprar alguna cosa más como café en otro súper y cosas de limpieza.

En el mercado:
-. Fruta y verdura: en tres paradas distintas, 19€, los tomates del Perelló están carísimos como siempre
-. Frutos secos, 10€ porque he comprado nueces de Macadamia como capricho.

En el súper 4 cosas, leche, yogur, queso y una bandeja de cordero de oferta, 10€

Serán unos 50€ semanales que es perfectamente 200€ mensuales.

[-Olimpia-]

Los frutos secos son mi perdición y mira que son caros, yo me tomo un puñado con el desayuno y otro después de cenar, los fines de semana barra libre. Si tuviese jardín me ponía un almendro y un pistacho mínimo

[Nigiri]

Siempre he querido hacer lo de aprovechar los restos para caldo, troncos de brócoli, verde del puerro, hojas de zanahoria, los culos... pero es que no me caben en el congelador que siempre lo tengo hasta arriba de tuppers, pan y alguna prote vegetal para apuros. Si tuviese un congelador gigante me encantaría hacerlo.

[rxhula]

Yo si tuviera sitio para un congelador cocinaba una vez a la semana algún guiso en cantidades industriales, ahora lo hago pero me tengo que contener por no tener sitio

[ali_123]

Bueno, yo hoy he estado en el Alcampo comprando algunas cosas que me faltan: galletas, lácteos sin lactosa (uno de mis peques es intolerante), huevos, algún embutido para los sándwich del cole, patatas, una ensalada y ciruelas rojas. Total, 32.57 euros
Y la compra gorda la hice el viernes pasado

[nubecilla]

Yo acabo de hacer el menú para mi madre aprovechando cosas que ya tiene y salgo ahora a comprar.
He puesto puchero macho (de col,judías y boniato), frijoles para hacer arroz a la cubana, lasaña para aprovechar la boloñesa que no se la comió y le voy a añadir calabacín, melva con mojo hervido y aún sobró relleno para otra empanada de bacalao.

Fruta que la compre ella, como odio coger fruta en el super, no por la calidad sino por la pereza de estar pensando toooodo.

[-M-]

Yo congelador tendría solo si fuera de los verticales, en mi casa hubo un arcón de los horizontales hace muchos años, lo compró mi padre, y aquello era un sin dios, a no ser que lo tengas todo muy bien organizado y yo creo que ni aun así, nosotros al final había cosas que se perdían por el fondo que se quedaban ahí para los restos porque se tapaban con otras cosas o se perdían por el fondo y había que ir rebuscando y vaya, un coñazo.

A mi con mi frigo combi que tengo, que es de los normales, los que tienen el congelador debajo con tres cajones, me da de sobra para mi sola. Hoy me han traído la compra del mercadona y me ha cabido todo perfectamente, la carne aún no me he puesto a hacer paquetes para congelarla, lo haré mañana, pero dejé un cajón vacío para ponerla ahí.

Con lo que me han traído hoy de mercadona tengo para casi todo el mes, me ha costado 140€ gastos de envío incluidos. Tendré que reponer algo de verdura a mitades y plátanos (bueno, bananas) que eso si lo compro una vez a la semana porque me como uno al día, si compro para más días se ponen pochos y a mi los plátanos blandurrios me dan mucho asco. Lo único que me tengo que pasar mañana al eroski a comprar un pack de 6 bricks de leche porque los del mercadona no me la han añadido, me parece raro que no tengan, compro desnatada sin lactosa de brick y siempre que voy tienen, pero vete tu a saber, así que nada, me paso mañana al eroski a por ella.

[Nigiri]

Yo también lo tendría vertical, arcón me parecen pozos sin fondo. A mi no me sobra, es verdad que somos dos pero como digo, congelo mucho para semanas más caóticas o perezosas y siempre tengo pan de sobra, alguna masa de pizza, caldos, salsas, edamames, arándanos, hamburguesas y cosas de heura vegetales... Me he preparado un buen batch cooking para cuando de a luz y se me ha quedado corto, tenía que haber llevado tuppers al congelador de mi madre pero al final me ha dado pereza. Me dará para dos semanas o así.