Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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- Registrado: 15 Feb 2018, 01:08
Para esta semana estoy preparando:
- Arroz al curry
- Alubias con verduras
- Gulash vegetariano
- Acelga y brócoli al vapor para armar cenas
- Burritos de huevo, queso y setas
- Huevos hervidos
- Tortilla de hojas diversas
- Nigiri
- Rusa
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- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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Debo ser yo misma porque vivo en Latinoamérica actualmente aquí hace un frio que pela, pero todas las ideas me sirven ya que soy nula para desayunar y generalmente llego al medio día a comer cualquier cosa que encuentre y no es plan.Niguiri escribió: ↑17 Ago 2022, 12:46 @Nicoleole vives en España? no sé si te confundo con otra forera de Latinoamérica. Es que aquí hace mucho calor y te iba a recomendar que también te puedes hacer los overnight oats, no es más que dejar el porridge de avena en la nevera y luego comerlo fresquito, a mi me encanta y entra solo. Lo hago con avena, leche vegetal, una cucharada de chía para que se quede textura pudding y a la mañana siguiente le pongo plátano, arándanos, la fruta que tenga, nueces, lino molido y mantequilla de cacahuete, pero lo puedes tunear el gusto (cacao en polvo, copos de coco, almendras...)
Voy a intentarlo! Me encanta todo lo que lleve copos de coco y la verdad cosas frías como feliz aunque sea invierno.
Ya te contaré cómo sale, muchas gracias!
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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- Avena al horno la receta que dió @Berenice
- Panqué de banana y coco rallado
- Burritos de desayuno con huevo y setas
- Revuelto de acelgas con verduras
- Ensalada de patata y atún
- Chili vegetariano
- Salsa boloñesa
- zanahorias glaseadas
- Lentejas con arroz
- LastKiss
- Reina de Rancia
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La semana próxima ya empieza el festival, esta solo hice pimienta y cebolla a daditos y tiras, un día ensalada con agua, otro ensalada con alubias y otro fajitas con huevo a la plancha.
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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Lo que también me ayuda mucho a guardar son las tapas de silicona reutilizables, que se adaptan al diametro de los platos. Soy quisquillosa con los platos congelados.
- Nicoleole
- Amiga especial de Rancín
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- Calpurnia
- Amiga especial de Rancín
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-Alubias con calabaza
-Curry de garbanzos con espinacas y heura (me gusta acompañarlo con arroz, que lo prepararé en 15 minutillos los días que vayamos a comer esto)
Me han salido 4 raciones de ambos, y somos 2, así que tengo la comida apañada para 4 días.
Mi idea es hacer algo así cada finde, como estoy todo el día estudiando me viene genial tener la comida preparada, me quería haber animado antes, pero el verano entre entregar el TFG, empezar el MIR y viajar en agosto ha sido un poco caótico, así que nada, empiezo ahora en septiembre.
Esta semana comeremos lo que he preparado hoy, intercalándolo con ensaladas, tofu con verduras... cosas más fáciles y rápidas de preparar.
Además quiero preparar también cremas de verduras para las cenas, eso ya a partir de la semana que viene, porque esta iré tirando de verduras congeladas y lo que se nos ocurra, no suelo tener demasiada hambre para cenar, así que lo que se me antoje en el momento.
En principio no tengo idea de congelar nada, además ahora mismo tengo el congelador petado de verduras que corté y congelé, y de heura que pillamos de oferta Pero si veo que algo no lo vamos a comer pronto o me sale demasiada cantidad, pues se congela y ya. Tampoco me vendría mal tener tuppers de "emergencia" congelados.
- Gorgeous
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- Nigiri
- Rusa
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1 tupper de curry de lenteja roja.
1 tupper de caponata siciliana.
1 tupper de alubias pochas.
Guardado de antes hay:
1 tupper con salsa marinara.
1 tupper con alubia blanca y verduras.
Iré actualizando la lista conforme haga más a ver los que me da tiempo (y las ganas).
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