]fresnel escribió: ↑08 Jul 2022, 07:24 “No hay camareros ni pagándoles 1400€, alojamiento y manutención”
https://www.lavozdegalicia.es/amp/notic ... 122993.htm
Pues lo que ya se sabía. Si te falta personal es porque ofreces unas condiciones de mierda. Inhumanas en este caso.
Profesiones decadencia, que está pasando?
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Mi familia o han estado por su cuenta o han montado taller, pero coser en casa para otros se pagaba poco y en negro.
En Suecia enseñan en el cole a usar la máquina de coser y por lo menos aprenden lo básico para casa. Aquí hay ciclos formativos pero no sé con qué éxito, creo que el problema es que es un oficio especializado, necesita tiempo de aprendizaje y si no hay un tejido industrial sólido, tampoco parece que te puedas dedicar.
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Yo estoy deseando pirarme de la hostelería, con suerte el año que viene lo hago, y llego a un acuerdo con mi jefe para que me despida, le devuelvo la indemnización y así puedo cobrar paro, lo que pasa es que aunque tengo formación de otra cosa yo toda mi vida laboral la he hecho en hostelería y no quiero buscar otro trabajo en hostelería y no sé a qué me podría dedicar, no tengo experiencia en nada más ni tengo ninguna cosa que se me de bien y pueda tirar por ahí o montar mi negocio de eso, y aquí trabajo sobre todo hay en fábricas, y tampoco quiero fábrica.
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En ese momento por estudios y donde quería enfocarme laboralmente no me cuadraba, pero cuando le quiera dar un cambio a mi trabajo quizás pruebo por ahí. Al menos estaré sentada
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Si no les sale rentable es que el negocio no es rentable. Es que claro que funciona un negocio si explotas a la gente, nos has jodido es como decir "no podemos abolir la esclavitud porque la recogida de algodón no sale rentable". Si te haces un plan de negocio, uno cualquiera, y no es viable, pues no montas el negocio, es de sentido común.
Aparte, son los riesgos de montar una empresa no? Qué si en algún momento deja de ser rentable hay que cerrar, ley de vida.
Si uno quiere hacer las cosas tiene que hacerlas de forma legal y viable. O si no, no puede pretender luego empatía y apoyo. Es como querer seguir jugando a un juego pero sin seguir las reglas del juego.
@-M- con tu experiencia en gestión creo que tienes muchas posibilidades
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Sí claro, aquí cualquiera pone un bar, luego se ve que muchos fracasan en pocos meses. También los precios de la hostelería son más baratos en España que en otros países, ¿estaríamos dispuestos los clientes a pagar más? ¿Hay demasiados bares en España?MissMell escribió: ↑08 Jul 2022, 11:19Si no les sale rentable es que el negocio no es rentable. Es que claro que funciona un negocio si explotas a la gente, nos has jodido es como decir "no podemos abolir la esclavitud porque la recogida de algodón no sale rentable". Si te haces un plan de negocio, uno cualquiera, y no es viable, pues no montas el negocio, es de sentido común.
Aparte, son los riesgos de montar una empresa no? Qué si en algún momento deja de ser rentable hay que cerrar, ley de vida.
Si uno quiere hacer las cosas tiene que hacerlas de forma legal y viable. O si no, no puede pretender luego empatía y apoyo. Es como querer seguir jugando a un juego pero sin seguir las reglas del juego.
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a) Ellos trabajan ahí. No van a mirar caja y ya.
b) No son sitios “baratos”, tampoco caros, pero no tiran precios.
Y cierran varios días, no están siempre abiertos.
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Es mentira Muchos quieren tener a una persona trabajando 12 horas por 800€ .
Es lo que dice @MissMell muchos abren bares y se piensan que ya van a tener beneficios.
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Vamos, todo inmigración (mucha ilegal) porque es esclavo y mal pagado. Pero claro, aquí se junta lo que te paga el intermediario, la sequía, las olas de calor que influyen en la producción, el precio de los suministros (luz y agua), junto con que la gente no quiere pagar 3€ por el kg de pimientos.
Los camareros tienen el cielo ganado, por los sitios donde trabajan a veces y las condiciones, y por tener que estar tratando con gente, más el estrés, las prisas… A mi me daría algo, en serio.
- Culculina
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+1000 @-M- Yo por lo que he visto la experiencia en puestos de mánager es un puntazo, no es fácil encontrar a alguien que haya estado mucho tiempo en puestos con esa responsabilidad. Fuera de la hostelería te puede servir en cualquier puesto de comercio, logística, oficina, ... si lo enfocas menos desde el punto de vista de la hostelería y más del de la gestión.
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Lo de la oficina lo comento porque he leído al principio ese comentario que no es trabajo de oficina. Y es que hay mucha gente que no quiere trabajo de oficina. Especialistas en obras cada vez hay menos, con la crisis mucha gente dejó de aprender, o aprendes o tienes una formación que te capacite, así que muchos que empezaron se han ido a otros sectores obviamente. Antes ganaba mucho hasta un peón, ahora los especialistas son los que faltan y es normal dado que mucha gente se ha ido a otros sectores, no ha habido durante años relevo…
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- Reina de Rancia
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