Vegan@s y vegetarian@s (links en el primer post)

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

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Nigiri
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Yo siempre digo que llevo toda la vida siendo anémica, comiera o no carne, nos pasa a muchas mujeres. La última analítica pre embarazo me salió perfecta, ahora me ha salido El Hierro un poquito bajo pero el médico no me ha dicho nada. La vit D sí la estoy suplementando.

@Sloane a tope con dejar el queso, yo ni me acuerdo. Te recomiendo el de violife que imita al feta, en ensalada de pasta está delicioso! No serán los mejores nutricionalmente, pero tomar queso a tope de grasas tampoco es ideal, yo nunca había tenido el colesterol mejor, lógicamente por otro lado.
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Lin
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Ayer probé la Vuna y madre mía qué loco, se parece una barbaridad al atún! Es carísima y no creo que la compre habitualmente, pero como capricho me ha encantado.
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katy_la_oruga
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Yo no lo he probado. Pero hoy repito con la heuroa de consum, a ver q tal. Con boniato y salsa de curry
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Sloane
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A ver si traen Vuna a mi súper...

Chicas, qué maquillaje vegano usáis?? Que no cueste un ojo de la cara a poder ser 😂 todavía tengo del no vegano porque desde la pandemia me he maquillado poquísimas veces pero por ir echando un ojillo. Solo conozco Saigu.
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Suspiria
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@Sloane tengo alguna cosilla de Tarte, Milk y elf (esta es 100% vegana, todos sus productos). Están también Wet'n'Wild, Urban Decay, Kat Von D, Charlotte Tilbury, Catrice...
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Nigiri
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Loreni escribió: 19 May 2022, 12:54 Ayer probé la Vuna y madre mía qué loco, se parece una barbaridad al atún! Es carísima y no creo que la compre habitualmente, pero como capricho me ha encantado.
Mi novio cuando va a carrefour lo compra de tres en tres, yo lo llamo "el marisco" y me imagino que si comiera gamba roja pues sería parecido. :):

En murciavegana tenéis una receta de ensalada murciana con vuna. :helloo:
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Sloane
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Suspiria escribió: 21 May 2022, 03:34 @Sloane tengo alguna cosilla de Tarte, Milk y elf (esta es 100% vegana, todos sus productos). Están también Wet'n'Wild, Urban Decay, Kat Von D, Charlotte Tilbury, Catrice...
Muchas gracias, le echaré un ojo :thnku:
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cerdiabla
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Habéis pasado por el stand de heura en Madrid, tenía cositas a 1 euro, nosotros nos pusimos finos
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Pinkdemia
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He encontrado una web que vende muchísimos productos veganos en Canarias. Voy a probar un montón de cosas. Tengo pendiente como poco la heura y luego aparte hacer tofu casero de legumbres, a ver si me sale
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Evadine
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:roll: @Niguiri ¿Qué especies le hechas a las migas?
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Nigiri
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Evadine escribió: 27 May 2022, 01:14 :roll: @Niguiri ¿Qué especies le hechas a las migas?
Buenas Evadine, si hablas de las migas de chorizo, sigo esta receta: https://itdoesnttastelikechicken.com/ve ... -crumbles/

y le pongo todo lo que pone ahi menos clavo y el coriander, le pongo muy poco picante porque mi pareja no puede tomarlo, pero resto igual y al gusto, casi siempre le pongo más de lo que pone ahí.
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Evadine
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@Niguiri No había visto el apartado de las especias sorry y mil gracias!
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Sloane
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Habéis visto los bocaditos que ha sacado merca? Parece que están bastante bien. Yo es que ya voy servida, hice un megapedido de sojalitas. Pero probaré más adelante a ver qué tal.
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Nigiri
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Sloane escribió: 29 May 2022, 22:04 Habéis visto los bocaditos que ha sacado merca? Parece que están bastante bien. Yo es que ya voy servida, hice un megapedido de sojalitas. Pero probaré más adelante a ver qué tal.
Qué dices? justo fui el sábado (no me pilla de camino y voy poco), y no vi nada así nuevo reseñable. El seitán en bolsita que lo vi carísimo (2.50) pero lo cogí porque medio me apaña las proteínas de la cena. Son tipo heura?

Estoy viciadísima a las sojalitas, cuando veo que me voy a quedar corta de protes, hidrato 50 gr con agua hirviendo, las sazono y o las paso por la air fryer o me las como directamente así blanditas, con un chorro de limón y especias, me encantan.
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nobego82
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Yo vi los bocaditos del Merca en instagram, se parecían a la Heura, sí. Pero vamos, hasta que lleguen al mío... Aún estoy esperando el kéfir de coco, y están retirando muchísimas cosas, como la harina de garbanzo.

Lo de las sojalitas me está tentando, tendré que visitar a mi vecina Raskal, que las pone por las nubes.
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Pinkdemia
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Que retiran la harina de garbanzo? Ay qué disgusto, ahora que me animaba yo con ella. Como el arroz de sushi. Al final no salimos de sota, caballo y rey
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Sloane
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@Niguiri sii, sin como heura. A mi merca han llegado y eso que vivo en un sitio pequeño.
Las sojalitas es que están genial y ahora que están deshidratadas totalmente, se conservan muy bien.

@Pinkdemia ya decía yo que llevaba un par de semanas sin ver harina de garbanzo... Pero bueno, tiene fácil solución, triturar garbanzo seco en un buen robot de cocina y listo! Además sale más barato.
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Pinkdemia
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Buf, no me atrevo a triturar garbanzos, me da la sensación de que me van a hacer polvo las cuchillas
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nobego82
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Aquí la harina de garbanzo la tienen también en Alcampo y Carrefour, con el resto de harinas, y sin envase de plástico, en papel. Es que Mercadona está haciendo una limpia en su catálogo...
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Pinkdemia
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Me acaba de decir mi marido que por fin empiezan a construir alcampo en el sur. No sé si lo veran mis ojos antes de que me jubile y me vaya, pero ojalá.

Al mercadona le veo un futuro negro, va cuesta abajo sin frenos
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