Cerebritas 2024
Moderadores: lamaladelanovela, Sheer
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En Youtube hay muchos vídeos con la receta, yo prefiero ver las recetas en vídeo, escritas no me aclaro mucho.
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- RoyalBacon
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RoyalBacon escribió: ↑09 Oct 2021, 09:07 No es pasta pero creo que también te gustará el cous cous trapanese. Es couscous con pescado, está buenísimo
En Palermo había un puesto donde vendían los arancini rellenos de mil cosas: mozzarella, piñones y pesto, ternera picante estilo kebab... Era brutal
Habéis probado los tortelli de calabaza con salsa de trufa? Son más típicos del norte de Italia pero que placer
La cocina italiana es de mis favoritas. También la mexicana y thai.
Ya he cogido ritmo a la lectura sobre todo los findes y he vuelto a retomar la repostería casera, la semana pasada hice el bizcocho Lamingtons que es muy típico australiano y este finde plumcake de chocolate y naranja. Mentalmente me relaja y me suelo poner documentales, música y podcast mientras cocino. Estos de historia de la cadena Ser son muy interesantes:
https://cadenaser.com/podcast/ser_historia/
- nubecilla
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El sábado me compré el molde para los Cannoli en Alcampo, aunque no creo que los haga esta semana. Este martes voy a hacer los arancini y a probar suerte con el carpaccio, que nunca lo he hecho, o por lo menos dejar el corte ya hecho congelado.
Y hoy han publicado las listas de empleo de las que estaba pendiente, estoy la primera, así que ya me tengo que preparar en serio el rincón de estudio.
- RoyalBacon
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Igual alguien que vaya en coche y rápido con esos días le da de sobra para mí fue un viaje muy slow
Me estoy leyendo el libro de hábitos atómicos, alguna se lo ha leído ? Me ha dado un par de ideas de cosas que quiero mejorar de mi misma
.HÁBITOS ATÓMICOS parte de una simple pero poderosa pregunta: ¿Cómo podemos vivir mejor? Sabemos que unos buenos hábitos nos permiten mejorar significativamente nuestra vida, pero con frecuencia nos desviamos del camino: dejamos de hacer ejercicio, comemos mal, dormimos poco, despilfarramos. ¿Por qué es tan fácil caer en los malos hábitos y tan complicado seguir los buenos?
James Clear nos brinda fantásticas ideas basadas en investigaciones científicas, que le permiten revelarnos cómo podemos transformar pequeños hábitos cotidianos para cambiar nuestra vida y mejorarla. Esta guía pone al descubierto las fuerzas ocultas que moldean nuestro comportamiento
-desde nuestra mentalidad, pasando por el ambiente y hasta la genética- y nos demuestra cómo aplicar cada cambio a nuestra vida y a nuestro trabajo. Después de leer este libro, tendrás un método sencillo
para desarrollar un sistema eficaz que te conducirá al éxito.
- kukogal
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@nubecilla que buena noticia! con lo de las listas.
Sobre el libro de los hábitos atómicos, tiene muy buena pinta,le echaré un ojo cuando me acabé un par que tengo pendientes.
- Catacrac
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- nubecilla
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Marla escribió: ↑08 Oct 2021, 16:27 Otra receta que se me ha olvidado decirte @nubecilla, milinciane ammuttunate. Son berenjenas rellenas con queso, hierbabuena, ajo y anchoas y cocinadas en salsa de tomate con albahaca. Son típicas de Palermo y a mí me vuelven loca, además si las haces puedes usar la salsa de tomate para cocinarla otro día con pasta, la salsa queda con un sabor riquísimo.
En Youtube hay muchos vídeos con la receta, yo prefiero ver las recetas en vídeo, escritas no me aclaro mucho.
RoyalBacon escribió: ↑09 Oct 2021, 09:07 No es pasta pero creo que también te gustará el cous cous trapanese. Es couscous con pescado, está buenísimo
En Palermo había un puesto donde vendían los arancini rellenos de mil cosas: mozzarella, piñones y pesto, ternera picante estilo kebab... Era brutal
¡Gracias por las ideas chicas!
Ayer dejé preparado el arroz y el relleno de los arancini. El arroz lleva 1 g de azafrán ni siquiera había comprado tanto. Luego mi hermana me ha dicho "pero si ese plato se hace con restos" y que no le sonaba nada que el arroz fuera amarillo. Ya os contaré mañana.
Sobre el carpaccio, corramos un tupido velo. Dior, qué difícil de cortar.
¿Marla, tú también estuviste por allá?
¡Gracias! estoy muy contenta, a ver si me llaman.
Pero eso, ahora me toca estudiar, que me apetece, el temario es interesante, lo que pasa que cuando fue el examen estaba vaguísima porque tuve tiempo de sobra para estudiar y apenas toqué un libro, con lo importante que es, muy mal por mi parte. A ver si me redimo ahora.
En su momento, para otro examen, fui a la psicóloga para que me orientara y motivara en el estudio y, a parte de preguntarme progresos y tal me dijo que me tenía que comprometer a hacer ejercicio 2-3 veces por semana y quedar una con mis amigos, que me organizara las horas pero tenía que cumplir con esas dos rutinas.
Luego vi el documental por el que abrí el tema y supuse que era por mantener el equilibrio cerebral, que no me encerrara a estudiar. Yo creo que igual hasta mejoras el rendimiento.
- nubecilla
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Bueno, por lo menos la serie me ha servido para introducirme en la cocina siciliana.
Ahora a buscar más motivaciones.
-
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Mañana empiezo dos semanas de vacaciones y tengo que poner mi vida en “orden”: casa, armarios, rutina de ejercicio y también mi cerebro, que está encefalograma plano.
Voy a hacer una escapada y salvo en ese tiempo que va a ser de paseo, conocer sitios, playa y comer bien tengo que dejarme listas muchas cosas, leer, ver pelis pendientes y me quiero matricular en un curso de inglés.
- Samsara
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Qué lástima, a mí también me estaban dando ganas de verla. Después de vuestra conversación, ayer encontré un restaurante siciliano cerca de casa que no conocía .Tienen algunos de los platos que mencionasteis: caponada, pasta alla norma, cannolis... Lo tengo apuntado para ir y probar muchas cosas. Por lo pronto, me pedí carbonara para tomar en casa y estaba rica.nubecilla escribió: ↑14 Oct 2021, 10:00 Ya han quitado el comisario Montalbano , me comí los arancini viendo Orbita Laika que está mejor que la mierda de ciencia para preescolares que sacan en el hormiguero, pero no me gusta nada.
Bueno, por lo menos la serie me ha servido para introducirme en la cocina siciliana.
Ahora a buscar más motivaciones.
Me alegro mucho lo de tu lista, espero que te vaya muy bien!
Yo tengo pendiente, como miranda, organizar mi vida, últimamente me siento en piloto automático, con mil cosas abiertas y estresada. Quiero hacer el cambio de armario, reorganizar la habitación, y a ser posible tirar alguna cosa. Soy un poco obsesa con esto, cuando me siento pesada y con ruido mental siempre me apetece tirar algo, pero es que ya no me queda nada de lo que deshacerme, todo lo que tengo es porque lo quiero o lo utilizaré . Debería haberlo hecho en el puente, pero tuve otros planes, así que a ver si este fin de semana me cunde, aunque también tengo varias cosas sociales...
Qué pasada el viaje de Royal, ahora me apetece muchísimo viajar.
- nubecilla
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Yo esta semana no he podido acostarme ningún día antes de las 23 h. Cuando leo las rutinas de belleza en buenorrismo me pregunto cómo se hace. Es que ayer, repasando lo que hice, no tuve huecos libres de estar vagueando sin hacer nada y me acosté, otra vez, a las once.
Menos mal que es mi última semana de mañana.
- Woccek
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nubecilla escribió: ↑15 Oct 2021, 10:36 Gracias @Samsara !
Yo esta semana no he podido acostarme ningún día antes de las 23 h. Cuando leo las rutinas de belleza en buenorrismo me pregunto cómo se hace. Es que ayer, repasando lo que hice, no tuve huecos libres de estar vagueando sin hacer nada y me acosté, otra vez, a las once.
Menos mal que es mi última semana de mañana.
Nos explayamos más con las rutinas de finde pero entre semana con 10-15 mins mañana y noche para cremas, etc no da más. Quiero decir lo básico, por ejemplo por la noche ducha, si ese día no lavas pelo más rápido aún ( yo ahora suelo lavar día si día no), crema corporal o aceite en la misma ducha con piel húmeda y limpieza cara con Foreo ídem en ducha y luego serum. Y poco más, así mantienes entre semana.
Y ya es una hora bastante aceptable de irte a la cama. Yo intento que sea a las 11.30 pero a veces me voy a las 12 si alargo alguna cosa tipo dejar colocado/ preparado temas del día siguiente.
- Jana
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De todas formas con preparar todo lo del día siguiente ya se tarda un rato. Yo dejo toda la ropa que me voy a poner el día siguiente colocada, zapatos, complementos, pendientes, collares o lo que sea que lleve también. Así no pierdo el tiempo con eso por la mañana que madrugo mucho. Las rutinas diarias de cremas y tal de mañana y noche es que las tengo muy institucionalizadas ya, es como lavarme los dientes. Al final entre que me ducho, rutina, recojo, saco ropa etc, preparo la cena y ceno, pues una hora se me va con eso, pero es que todo lleva su tiempo. Yo me agobio mucho con lo de que no me cunde el tiempo pero creo que a veces es que queremos hacer demasiadas cosas. Hay que dar por terminado el día en algún momento.
- panecillosueco
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