Leches vegetales

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

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q6p

  Leches vegetales

Hablando de los postres de Alpro, yo he probado:
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... como dije antes, sosillos. Y al de coco apenas se le nota el coco, tiene pocos tropezones. Sobre todo comparado con:
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... super ricos los cuatro sabores, casi cuelan como yogures normales con frutas, la soja está muy disimulada. A mayores:
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... que podían haber llamado "sugus de naranja" y "sugus de limón". Y luego en plan natillas:
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... que están ricas, aunque si os gusta el chocolate negro tienen más sabor estas de marca Eroski:
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... que sí que me parecen para morirse. Ah, y los naturales también están muy buenos, mucho mejores [para mi gusto] que los bífidus de SojaSun, dónde va a parar [pongo los dos]:
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Y hasta aquí mi informe, pero es que soy una flipada de los yogures y ahora que he dejado temporalmente los lácteos en todas sus formas voy probando cualquier novedad que encuentro de soja. :mrgreen: :red: :D:
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white russian
Intralerda
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[mention]deb[/mention] Y tú dónde los has comprado? Gracias por el informe! Yo yogures sí tomo de vaca o cabra y oveja (leche no) pero quiero combinar con vegetales, lo malo es que siempre llevan azúcar pero quiero probar estos.
q6p

  Leches vegetales

whiterussian escribió: 09 May 2018, 20:11 @deb Y tú dónde los has comprado? Gracias por el informe! Yo yogures sí tomo de vaca o cabra y oveja (leche no) pero quiero combinar con vegetales, lo malo es que siempre llevan azúcar pero quiero probar estos.
Pues estos de Alpro precisamente azúcar llevan poco, que empiezo a mirar mucho eso también. Los de SojaSun [los naturales al menos] apenas tienen tampoco, pero sinceramente yo creo que no están tan logrados. Los compro en Alcampo, pero en Galicia también he visto en GADIS. Ay, [edito] y los tienen en Eroski.
Última edición por q6p el 09 May 2018, 20:34, editado 1 vez en total.
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aytana
Cruella de Vil
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  Leches vegetales

Ya que hablais de postres, a mí me gustan mucho los yogures de soja de frutos rojos de Consum, los de chocolate y vainilla tmb están buenos, pero sobretodo me gustan los primeros.
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Romana
Rickrollera
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  Leches vegetales

Me gustaría comenzar a tomar leches vegetales porque me han dicho que es más sana que la leche entera de vaca de toda la vida, pero solamente he probado la de almendras y no me ha convencido. He oído que la de avellana es bastante dulzona... ¿Cuáles son las mejores en vuestra opinión?
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elyes
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  Leches vegetales

De almendras me gusta esta:
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tiene un 7% que no he encontrado ninguna con un porcentaje más alto, si alguna sabe de otra mejor...

La que no me gustaron nada fueron las de la marca Almendrola

En el super no quedaban de Diemilk y hoy he cogido esta
Imagen al 5,5%.

y esta, al 16% de arroz y 3% de avellana
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que la preferiría sin arroz y con más avellana, pero no encuentro nada :book: :book:
(sé que diemielk la tiene sola y al 7%, pero no la encuentro en tienda física).
laura_sm
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  Leches vegetales

Yo también hubo una temporada en que tomaba esa de Diemilk de almendra sin azúcar, pero es que son tan caras...
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Bast
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  Leches vegetales

Agnesvk escribió: 25 Feb 2018, 17:36 La de avena igual, solo que no tiro el agua del remojo. Yo no hiervo la avena, ya está hidratada con las ocho horas de remojo. Al batir añado lo que quiero (más agua para darle la textura que busco, azúcar, un poco de sal, vainilla, lo que me apetezca). Si vas a utilizar los restos del filtrado, hay quien lo usa como harina de avena en bizcochos, mejor lo añades después.

Como me gusta espesa, pongo un vaso de copos por litro de agua, aunque ya te digo que eso va a ojo.

Lo de eliminar el agua del remojo hay que hacerlo en los frutos secos, porque la cáscara esa finita que tienen lleva un ácido que puede ser perjudicial, pero al remojarlo se queda en el agua. En la de avena los remojo porque al rehidratarse se trituran mejor.

Estas bebidas suelen depositarse mucho más que las industriales, pero eso no es malo, con agitarlas antes de usarlas basta. Debes desecharlas cuando cambien de textura, si ves que se han espesado tíralas.

Prueba también una taza de nueces por litro de agua, es una bomba de caloría, pero para tomar un café o té con leche no es excesiva, y está deliciosa. Eso sí, imprescindible un mínimo de ocho horas de hidratación, desechar el agua y aclarar bien antes de triturar.
Gracias! Voy a probar la de avena :icecream:
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Agnesvk
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De nada, espero que te guste. Es mi favorita, junto con la de nuez, pero me puede la pereza... :bag:
“Ama, y haz lo que quieras”
:winter:
q6p

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Diemilk la tomaba yo hace mil años... por aquella época sólo la vendían en herbolarios, no sé ahora. Provamel sí que he visto en el súper, pero es megacara.

Hace unos días hablaba de yogures de soja y comenté que los Sojasun naturales con bífidus no estaban nada buenos. Pues para compensar tengo que decir que la semana pasada descubrí estas natillas de la misma marca y me parecen riquísimas, las tres variedades:
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Ahora voy a investigar el complejo mundo del helado de soja, que ya toca y a ver qué encuentro... :sherlock:
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elyes
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  Leches vegetales

Sí, ambas son caras pero son las únicas "decentes", las encuentro en un Condis cerca de casa.
q6p

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Hoy he visto postres de soja de Provamel pero jo, prohibitivos: Pack de 4 a 4.60€!
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Romana
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  Leches vegetales

Al final he probado la leche de avena y la de avellanas y, aunque ambas me han gustado más que la de almendras, me quedo con la de avellanas; tiene como un regusto dulzón a bombón que la hace muy adictiva :lol: .

A ver qué tal con la de arroz y la de nuez, que me he quedado con la curiosidad.
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elyes
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de avellana sola??
Cocotte
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deb escribió: 22 May 2018, 15:16 Hoy he visto postres de soja de Provamel pero jo, prohibitivos: Pack de 4 a 4.60€!
A mi de Provamel me gustan estos, es caro pero de vez en cuando me doy un capricho:
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q6p

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Síiii, esos también los he visto, buenísima pinta!
Xihara
Condemora
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Registrado: 12 Feb 2018, 01:44

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Yo tengo que pasarme una temporada a ellas. Soja no me recomiendan por el tema de tiroides.

Alguna que sepa “bien”? Para poder tomarme algún cafecillo
q6p

  Leches vegetales

Estoy descubriendo helados vegetales muy ricos este año. Además empachan menos y son más refrescantes. Mis favoritos hasta ahora, unos italianos que compro en el ECI [Valsoia y Naturattiva] y los minis de soja marca Royne [estos los compro en Alcampo]. Muy recomendables todos.

Lo que son bebidas, he descubierto de soja a precio "razonable" [si está de oferta] la Calcimel y la Bio de Provamel; también me han gustado las de almendra que ha sacado FEIRACO [Almond Breeze, tanto la Zero como la Original].

¡Hay un auténtico bum ahora! Me acuerdo cuando empecé a tomarla, que sólo había en herbolarios, dos marcas y gracias... qué tiempos.
Gal Gadot

  Leches vegetales

deb escribió: 20 May 2018, 13:32 Diemilk la tomaba yo hace mil años... por aquella época sólo la vendían en herbolarios, no sé ahora. Provamel sí que he visto en el súper, pero es megacara.

Hace unos días hablaba de yogures de soja y comenté que los Sojasun naturales con bífidus no estaban nada buenos. Pues para compensar tengo que decir que la semana pasada descubrí estas natillas de la misma marca y me parecen riquísimas, las tres variedades:
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Ahora voy a investigar el complejo mundo del helado de soja, que ya toca y a ver qué encuentro... :sherlock:
Todos esos postres de sojasun estan buenísimos,el de vainilla bourbon también esta muy rico.
Natural & Azucarada

  Leches vegetales

elyes escribió: 19 May 2018, 16:19 De almendras me gusta esta:
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tiene un 7% que no he encontrado ninguna con un porcentaje más alto, si alguna sabe de otra mejor...

La que no me gustaron nada fueron las de la marca Almendrola

En el super no quedaban de Diemilk y hoy he cogido esta
Imagen al 5,5%.

y esta, al 16% de arroz y 3% de avellana
Imagen

que la preferiría sin arroz y con más avellana, pero no encuentro nada :book: :book:
(sé que diemielk la tiene sola y al 7%, pero no la encuentro en tienda física).
Huy un 7% y sin azúcar. Qué buena pinta...
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