Meal-prep, o cocinar para varios días

[thebash]

Y qué cantidad ponéis para un bote de garbanzos?
Hoy he estado en el Lidl y se me ha olvidado comprar. En el Mercadona venden sésamo?

[nobego82]

Alguna semilla se escapa, pero el hummus en conjunto queda bien. Uso 30gr. de semillas por cada 400gr. de garbanzos cocidos.

Acabo de mirar la web de Mercadona y sí tienen sésamo @thebash.

[thebash]

Alguna semilla se escapa, pero el hummus en conjunto queda bien. Uso 30gr. de semillas por cada 400gr. de garbanzos cocidos.

Acabo de mirar la web de Mercadona y sí tienen sésamo @thebash.

Gracias!!
Pues lo busco e intento hacerlo

[Catacrac]

Lo probaré a la proxima!

[LastKiss]

Quería poner cosas en el horno para adelantar pero me he liado y nada. Mañana haré un par de cosas.

[Dungeons&Dragons]

Quería poner cosas en el horno para adelantar pero me he liado y nada. Mañana haré un par de cosas.

Leyéndote con lo del horno me dan sudores anoche casi a las 11 estábamos aquí a 28 grados, esta haciendo una semana mortal y supuestamente se acababa mañana la ola de calor, pero ahora se va a alargar unos días mas. Estoy asfixiada y acaba de empezar, pero es que la pobre perra esta todo el día jadeando, pobrecita mía

Perdón por el offtopic, luego hago el hummus con las semillas y os digo, pero seguro que queda muy rico. Y luego ficho para el menú semanal, compre el viernes una col, yogur de soja tipo skyr (no se si lo venden en España) y zanahoria para hacer cole slaw.

Por cierto ayer hice tacos con carne picada de Linda McCartney, se que no es el post vegano pero salieron buenísimos y la carne picada vegana daba el pegazo de cojones

[LastKiss]

Aquí hoy 31*, lo normal pero para mí el horno es cómodo porque es pequeño, es un combi y no se escapa mucho calor y además no es como cocinar en la vitro, si no que pones las cosas al horno y te vas a hacer otra cosa, solo vigilar de tanto en tanto.

[Dungeons&Dragons]

Aquí hoy 31*, lo normal pero para mí el horno es cómodo porque es pequeño, es un combi y no se escapa mucho calor y además no es como cocinar en la vitro, si no que pones las cosas al horno y te vas a hacer otra cosa, solo vigilar de tanto en tanto.

Aqui hoy a las 8.30 ya teníamos 27 grados y hemos encendido el aire porque no corría nada de aire fresco, corre algo pero ya calentujo. Hace cosa de 3 semanas estábamos a 15 grados, el clima de este puto país es asqueroso

[Catacrac]

Tengo que coger ideas para verano, ha venido el calor de golpe y no tengo muchas ideas para hacer con antelación, os voy leyendo a ver si me inspiro.

[LastKiss]

Yo voy a hacer:
-. Brócoli al vapor
-. Calabaza al horno para ensaladas
-. Pimiento al horno para esgarraet

[bri]

Anda pues igual hago eso y me ahorro de ponerme a preparar el tahini antes, tiene que quedar igual por narices y a las malas si alguna semilla no se tritura bien, no me importa. Fijaos que ni se me había pasado por la cabeza hacer yo el tahini en casa y siempre lo compraba ya hecho, seré melona.... xDDD

Edito alguien sabe algo de @Niguiri? igual las oposiciones las tiene ya mismo y por eso no entra últimamente. Si nos lees espero que te salga el examen genial, mucho animo guapa, que tu puedes!

Tuvo hoy el examen.


Ya tengo la berenjena, en cuanto acabe la crock con la patata y zanahoria para la ensaladilla, me pongo con el Baba Ganoush.

[bri]

Yo voy a hacer:
-. Brócoli al vapor
-. Calabaza al horno para ensaladas
-. Pimiento al horno para esgarraet

La calabaza para ensaladas es un manjar. Yo la pongo con queso feta y aceitunas negras

[LastKiss]

Y pipas de calabaza, alcaparras... Con queso azul.

[Dungeons&Dragons]

Anda pues igual hago eso y me ahorro de ponerme a preparar el tahini antes, tiene que quedar igual por narices y a las malas si alguna semilla no se tritura bien, no me importa. Fijaos que ni se me había pasado por la cabeza hacer yo el tahini en casa y siempre lo compraba ya hecho, seré melona.... xDDD

Edito alguien sabe algo de @Niguiri? igual las oposiciones las tiene ya mismo y por eso no entra últimamente. Si nos lees espero que te salga el examen genial, mucho animo guapa, que tu puedes!

Tuvo hoy el examen.


Ya tengo la berenjena, en cuanto acabe la crock con la patata y zanahoria para la ensaladilla, me pongo con el Baba Ganoush.

Ay pues espero que le haya salido genial, ya nos contara

Yo hoy he hecho:
-arroz al vapor
-verduras salteadas
-zanahoria y guisantes con salsa de soja
-tofu salteado para parar un camion
-patatas con piel al vapor
-batata al vapor

y me ha sobrado cole slaw porque he hecho a medio día para comernos las pulled pork de Linda McCartney (a mi me ha gustado mucho, da mucho el pegazo, al dragono le ha parecido que estaba algo fuerte, pero en general bien)

quería hacer seitan o tempeh y el hummus, pero al final no he hecho, hoy estoy bastante cansada

[Soni]

Chicas creéis que un aliño tipo mostaza+vinagre+miel se conserva bien unos días en la nevera?

Tengo pensado meterlo en un tarro tipo mermelada.

[Catacrac]

Chicas creéis que un aliño tipo mostaza+vinagre+miel se conserva bien unos días en la nevera?

Tengo pensado meterlo en un tarro tipo mermelada.

Yo lo hago y nunca se me ha estropeado, lo tengo en un tarro pequeño una cantidad para dos tres veces.

[Soni]

[*]

Chicas creéis que un aliño tipo mostaza+vinagre+miel se conserva bien unos días en la nevera?

Tengo pensado meterlo en un tarro tipo mermelada.

Yo lo hago y nunca se me ha estropeado, lo tengo en un tarro pequeño una cantidad para dos tres veces.

Gracias! Es que prefiero dejarla hecha para unas cuentas veces y así no me vence la pereza

[Catacrac]

Ficho lo de esta semana.

Garbanzos
Sofrito de tomate y verduras
Berenjenas a la plancha

Las berenjenas las probé el otro dia en ensalada con canonigos cherris y feta y quedó super bien. He leido que algunas haceis ensaladas con calabaza asada, con qué la combinais? Alguna idea más para ensaladas con alguna verdura cocinada?

Por cierto hice hummus con el sesamo directamente y quedó bien :)

[LastKiss]

Esta semana nada de nada, a ver si hago mañana algo.

La calabaza asada con queso, pipas y aceitunas negras. También se le puede poner queso azul y nueces. Con huevo duro, brocoli y alcaparras. Con lo que tenga abierto o hecho en eses momento.

[Catacrac]

Esta semana nada de nada, a ver si hago mañana algo.

La calabaza asada con queso, pipas y aceitunas negras. También se le puede poner queso azul y nueces. Con huevo duro, brocoli y alcaparras. Con lo que tenga abierto o hecho en eses momento.

Que buena pinta, me lo apunto!