Lunes sin carne, alimentación basada en plantas
Moderador: Lunnaris
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25357
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Por ejemplo hoy he comido lasaña boloñesa que he hecho con soja texturizada y portobellos en vez de carne. Eso sí, le he puesto bechamel y queso, pero en vez de solo láminas de pasta y puesto también capas de calabacín. Ha quedado buenísima
Tengo también con la misma boloñesa calabacines rellenos pero a éstos les he puesto feta para que cambiará un poco. He hecho crema de verduras para aprovechar el interior de los calabacines a la que añadiré unos quesitos y también he asado coliflor, pimientos y calabaza. Ayer cené tortilla de calabacines a la plancha que estaba buenísima.
Alguien más está intentando reducir su consumo de carne?
- rxhula
- Queen Acid
- Mensajes: 8387
- Registrado: 12 Feb 2018, 13:21
Yo tengo proteína de guisantes texturizada para ocasiones pero me la tomo como un ultraprocesado, otra cosa es tomar huevos o legumbres u otros alimentos naturales que si están bien
Es mi opinión, no soy experta en nutrición ni pretendo decirle a nadie lo que debe comer cuando yo tampoco soy un modelo a seguir
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25357
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Por ejemplo hoy comí la lasaña vegetariana que sólo tuvo de origen animal la leche de la bechamel y el queso y para cenar voy a comer verduras al horno con un huevo escalfado y una salchicha. Todavía me quedo muy corta equilibrando los nutrientes, debería haber incorporado legumbres a la boloñesa para meter más proteína, por ejemplo. Poco a poco.
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3096
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
Pero la boloñesa la hiciste con soja texturizada, no? Pues ahí tienes la legumbre. Es un producto procesado pero es saludable, tiene bastante proteína, y además es proteína completa, y tiene muy poca grasa. Vamos, que puedes usarla sin problema.Pinkdemia escribió: ↑26 Nov 2021, 20:06 Por ejemplo hoy comí la lasaña vegetariana que sólo tuvo de origen animal la leche de la bechamel y el queso y para cenar voy a comer verduras al horno con un huevo escalfado y una salchicha. Todavía me quedo muy corta equilibrando los nutrientes, debería haber incorporado legumbres a la boloñesa para meter más proteína, por ejemplo. Poco a poco.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25357
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
- rxhula
- Queen Acid
- Mensajes: 8387
- Registrado: 12 Feb 2018, 13:21
https://hoycomemossano.com/2013/04/bech ... l-lig.html
https://lacocinaalternativa.com/2013/03 ... -coliflor/
He pegado los primeros enlaces que he visto, lo mismo encuentras recetas que te gustan mas
- pikara
- Prenda Santa
- Mensajes: 4267
- Registrado: 30 Jul 2018, 08:40
Aparte de legumbre yo suelo comprar hamburguesas vegetables de Gerblé que me gustan bastante y aunque son procesadas están bastante bien nutricionalmente hablando. Suelo comprar de tofu. De vez en cuando compro tofu directamente y lo cocino a la plancha. Me gusta mucho hacer fajitas con tofu como sustituto del pollo. Minimo una vez al mes, a veces dos, hago fajitas.
El seitán está bien también pero caso siempre lo como fuera de casa. Nunca lo he cocinado. El yogur griego tiene bastante proteina y yo a veces lo uso como fuente de proteina para desayunar. Por último como bastante huevo, casi a diario. Me gustan mucho.
- -Olimpia-
- Folclórica 2.0
- Mensajes: 28693
- Registrado: 12 Feb 2018, 07:07
- Cora63
- Rusa
- Mensajes: 7793
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:33
- Ubicación: 21de Abril 2011
- Contactar:
- -Olimpia-
- Folclórica 2.0
- Mensajes: 28693
- Registrado: 12 Feb 2018, 07:07
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25357
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Yo peor de lo que quisiera, pero es que mi marido se resiste. Ya para esta semana que viene tengo pechuga de pollo, cocido de garbanzos y osobuco y hoy hemos cenado carrilleras. Cada vez que va a la compra él, acaba la cosa así. Menos mal que pude comprar también verduras para que no sea todo carne con papas. Por lo menos hemos estado 3 días comiendo lentejas totalmente veganas. Poco a poco.
A ver la semana que viene si lo hago un poco mejor
- MenosEsMas
- Intralerda
- Mensajes: 857
- Registrado: 12 Feb 2018, 19:59
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25357
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
- MenosEsMas
- Intralerda
- Mensajes: 857
- Registrado: 12 Feb 2018, 19:59
- rxhula
- Queen Acid
- Mensajes: 8387
- Registrado: 12 Feb 2018, 13:21
- aldara
- Influenser
- Mensajes: 702
- Registrado: 19 Jun 2019, 15:55
- Mol
- Influenser
- Mensajes: 730
- Registrado: 24 Nov 2018, 17:50
- Sheer
- Moderadora
- Mensajes: 3139
- Registrado: 09 Feb 2018, 12:35
Ayer cenamos salmón al horno y crema de verduras, y abrimos una lata de zamburiñas de picoteo.
Hoy voy a comer lentejas con verduras y cenar revuelto de champis y/o atún. Mañana sopa de fideos de primero y de segundo menestra de verduras y merluza a la plancha.
Yo creo que como carne unas 4 veces por semana y me parece que está bien, el resto de comidas no me resulta difícil hacerlas sin ella. El huevo, las lentejas y las verduras me encantan, y el pescado también me gusta mucho. También es verdad que tiro mucho de cosas fáciles para cenar porque no me gusta cocinar, y eso incluye verdura hervida o en crema, humus, pescado al horno, conservas de pescado, revueltos de verdura/atún, pizza casera (le pongo verdura y aceitunas, bacon solo de vez en cuando), tostas con guacamole...
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3635236
Topics: 8108
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1595
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 328
Posts per topic: 448
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5592
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 18.218.254.122
Total users: 11085
In total there were 3684 users online in the last 24 hours :: 637 Registered, 0 hidden, 3047 Guests
Usuarios registrados: -Lluna-, _Blankita_, _thunder, abril 25, Acare, Acuario, adyora, aflady, Afraid80, Afrodita, Ahrefs [Bot], aiinaa, akiisha, akita88, al.liena, Alaia, Alasrojas, ALBondiga, Aleryen, alesa, ALESBROS, Alesico, alexa11, Alexia, Alg6280, ali_123, Ally, Alma, Almadecántaro, Almendroski, Alonsista, Alyssa, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, andreata, Ann_Bradbury, Annegarc, Antípodas, anxa, Apetina, Aquilifer, Arla, arrozconleche, arut, arya, aryaS, Ascarje, Asukasa, Athina, Atia, Augusta, Auren, Ausra, aussie, Aviendha, avonlea, AXLROSE, Ayer, Azure, azuri8, Baby77, bagbag, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Bek, Belgravia, belu, Bengala, Bergamota, Berta, bettyk22, Bibibi, Birne, Blondica, Blue Velvet, Blue_Ivy, Bola, bolboreta369, borg, Brianna, Briella, britgirl*, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Caffeine, Caimen, Calypsa, Camboya, canirove, Caperucita Rosa, Capricorn, Carei, carmelita, Casiopea, Castañuelas, celiaalce, cfc13, chairum, Chanel, cherrywaves, Chibi-yonda, Chickadee, Chiclanera2010, Chiquidmaster, chocolat, Cimeria, Cinnamon83, Circa, CisneBlanco, Citronella, claracla, cleita, clevergirl, Cliath, clin, CMar5, Codes, cofega, Coffeelover, Conlou, Cora63, Cris, Crisalida, criscanbel, Crisocola, Crispis, crispis29, CrossFat, Cupid, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Danny, Danza_, Deirdre, denita, Desidia, DEVA, diecinueve, Diper, dobleden, Doctoraefi, DoñaUrraca, Dragna, Drinna, Dunae, Dynamite Diva, eguzki_40, Einhorn, Elcuervomalhablado, Elentari, Eli, elle85, Ellie, Elounda, Elphie, ely79, elyes, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, Enfermera30, Enone, entropía, eraseunavez, Escherichia, Esculli, Ese, Espechica, estavezsi, Estrellada, EternalSunshine, Ethereal, evadina, Evadine, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, ferrero rocher, Flandehuevo, FlorDelCampo, Fog, Folle, frangipani, freedomgirl, Frenesí, fresia, Gamir87, Gea, Genete, Genevieve23, Gentileschi, GGarbo, Ginberta, Girl7135, Giselle., giselle48, Giulietta86, Goja, Gold, golondrina, Gracaze, Grace, Gradupo, Grannoche, Greta, Grisgras, Gwylleon, Génova, Hachita, Hades77, Hamptons, Hannah, happy_girl, harland, Hassaleh, Hazel_eyess, Hbulla, Hebe, Hedwig, Helena_bennet, Helenn, Helvética, Herna, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, hornimans, hukaa, HunkyDory, Hyrule, idg, Ifni, IGirl, Ilie, Inevitable, inka, Inés el internado, Irati, Isa_88, ISABEL7, Isabella, Iseo, Isitas, islabonita, Ivana89, Ivory75, Ivyrevel, J.., Jacapaca, Jenny, jj_idiakez, Jojo, juanita, juanolas, Juncal, k25, kal, Kamchatka5, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Kazuha, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, Kim Wexler, Kirsten96, Kiwi, Kiya Ta-shepset80, LADY_TORRIJA, Ladybird, LadyFreckles, ladyrebeld13, Ladystardust*, laetita, Lagartona, Lali, Lalita, lamaladelanovela, lamendalerenda, Lamparita99, Lanni, Lantigua, Lara_zzz, lareinadeldesierto, LaRue, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lauli, Laura1112, LauraPalmerr, laurenandolivia, laurii, Lauru89, laury, Lauryvainilla, lausa, LaVecinaMorena, lecar, Lemon pie, licel, Likis, Lilyforastera, Lima, LimaLimon, lincemistico, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, Litasab, Little Mermaid, littleanchor, Littlesecret, livais, Lluvia, Lmonpac, Loctem, lolahaze, lolalove, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, Lorelay, Lostingthemind, Lou, Loulou, Loya, Lsodio, Lucerito, lucmar, Lulamae, lupi, Lurdi, Lusonin, Lynn, m2rv125, Made, Madeleine Elster, Madison, Magnolia, Magui, Maikol, Maire, Maitanez, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, mandarinetes, Mandragorita, Manjula, Maqui Poppins, Mara29, marga333, Margaret, Margotis, Maria09, Mariajo, mariam_, Mariazarita, marjato, Marqua, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, Martama76, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvic, Marynie, Massima, mavi, Mavikedi, Mayonesa, mayuyu, Medina, Megan, Meiga85, Melissssa, memberj06, MeNac, Mermelada, Merosa, Mery11, Merybu, mestra, mevacor, mia, Miika, Mika*, mikaela, Mima, Mina, Minia, minirubis, Minka, miranda19, Miriam92, Misi, MiSor, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missjunio, missrichardson, Missrous, MissyPotingues, MJose132, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, monicaluna, Monina25, Monsi, Monsoon, Morgana, Mrs Ginevra, Muits, Muminka, murice, Nahir, Naily, nana98, Nany, Nara, Nat7, Nauj, Neko, Nevilo, Ni_idea, Nicoleole, nictea, Nigiri, Nikita, nina_burundi, NINDE, Nive, Nixitte, Noesis, Noorah, Noosa, Noriko, NOVEMBER, november_rain, nubecilla, Nun*, nuria315, Nurit, Nía, ochibi, Oficiala7, Ohmayway, Ohne, Okonomiyaki, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oryx, Osdicarana, palli, palustre, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, Patri1987, Paulina000, Pcña, Pedacito, pekeñosa, Penelope18, Pentesilea, Pequi, Perracallejera, Perravida, Perretxikubilla, Petri, phantomhive, phoebe, Piedreta, pikara, pimientilla, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, Pintora, Pocahontas, poderosa, Poljús, poppie*, Praline, prettyinblue, Puerta, QueenCharlotte, querubin, Quinn, rakeliny, Ran, RataComina, Rewestrica, Rhaenys, Richie25, river, Rizosa, Roci, rodrirevilla, Roma, Romana, Ropatendida, rose84, Roseblue, Rosental, Saans, sade, Sade_Eugene, Safina, saltaconmigo, sandra.d, Sandra86, sanyo, sara_33, sarottes, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipia, Sheer, Sibylla, siete, sirenita, Sissi, Sita_, Sixna, Smelly Cat, sofi25, solace, soldeinvierno, Sombra, sophia, Sorgiña, Sorrynotsorry, Soul**, Soyyomismapelirroja, Spyra, sr2410, Sra_Heisenbeer, sss, Stargaze, stfy22, Su14, SugusDePiña, Suki, superluzu, Surferrosa, Surfing, Suzy_Q, TajMajal, Tam, Tangerine, Tayana, Tessa, thebash, Theru, Thesi3, Thunder, tolip, Topa, Tormenta, Totakeke, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, trusno, tsuki, tula76, Tundra, Txuly81, TxuTxu, Uma Thurman, UmaZurman, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, Uxía, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, vega, vegagarcia, Veriushka, Veronica221994, Vikingacosmica, Vir, Voladora, Wabril, Wandel, Wasted, Weisber, whatshername, WideAwake, wildbrunette, Willow, Would?, Wowyop, Ximana, yeaci, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, Yonica, Yuninerea, Zaha, Zhade, Zhanna, ~Lilith~
Newest member: ALICE