Dudas absurdas EDICIÓN GOURMET
Moderador: Lunnaris
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- katy_la_oruga
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Hoy voy a hacer la compra miraré a ver si hay kiwis y compro algunos. El problema de todo esto era que tengo un montón de naranjas y me venía super bien tomar zumo en el desayuno porque así las voy gastando, pero no xD.
- katy_la_oruga
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Yo tengo una forma peculiar de pelar las naranjas, porque no me gusta la parte blanca. Solo lo he visto en mi familia, corto en la base y arriba y el resto hago como meridianos con el cuchillo, luego los acabo de quitar con las manos.
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Yo también lo hago así! Empecé a hacerlo hace unos años, me enseñó una amiga a la que le enseñaron a hacerlo así en el colegio de monjas. Es súper rápido y menos pringoso.
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Háztelo para comer. O para acabar la comida, de postre. Ayuda a fijar el hierro igual.RataComina escribió: ↑04 May 2022, 13:38 El problema de todo esto era que tengo un montón de naranjas y me venía super bien tomar zumo en el desayuno porque así las voy gastando, pero no xD.
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Gracias. Las estoy gastando en zumo, sí, para después de desayunar o de comer. Pero no sabía que ayudaba igual. ¡Mejor!Estrilda escribió: ↑04 May 2022, 16:24Háztelo para comer. O para acabar la comida, de postre. Ayuda a fijar el hierro igual.RataComina escribió: ↑04 May 2022, 13:38 El problema de todo esto era que tengo un montón de naranjas y me venía super bien tomar zumo en el desayuno porque así las voy gastando, pero no xD.
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Me refiero al hierro de la comida, como un buen filetaco o lo que sea que vaya cargadito.RataComina escribió: ↑04 May 2022, 16:26Gracias. Las estoy gastando en zumo, sí, para después de desayunar o de comer. Pero no sabía que ayudaba igual. ¡Mejor!Estrilda escribió: ↑04 May 2022, 16:24Háztelo para comer. O para acabar la comida, de postre. Ayuda a fijar el hierro igual.RataComina escribió: ↑04 May 2022, 13:38 El problema de todo esto era que tengo un montón de naranjas y me venía super bien tomar zumo en el desayuno porque así las voy gastando, pero no xD.
Yo es que voy al revés, tengo hemocromatosis, así que la vit c la dejo para entre horas, pero nunca en ayunas porque me pasa igual que a ti, me parte el estómago.
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Sí, tengo pendiente comprar comida rica en hierro. He mirado en internet y:
Carne roja. ... Esto es verdad que cada vez me apetece menos.
Carne de hígado. ... Justo se me antojó hace no mucho y he comido asaduras o higadillos de pollo en cosa de hará un mes.
Huevos. ... Soy super fan y como mucho huevo cocido o a la plancha.
Brócoli. ... Justo no solemos comprarlo y últimamente lo hemos comido de vez en cuando.
Almejas. ... También me gustan y las como de vez en cuando.
Legumbres. ... Me FLIPAN y las como menos de lo que me gustaría, que si por mí fuera, todas las comidas llevarían legumbres.
Semillas de calabaza. ... Se las echo a todas las ensaladas xD
Chocolate negro. ... Es el único que como.
Es que viendo esto, es verdad que no como todos los días alimentos con hierro pero sí bastante, ya digo. A parte de que toda comida tendrá hierro de por sí aunque poco. No entiendo cómo me ha salido el hierro bajo.
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En mi casa también se han pelado así toda la vida las naranjasLastKiss escribió: ↑04 May 2022, 15:36 Las manzanas las pelo por la noche y me la llevo al trabajo en un túper en 4 trozos. Así la puedes comer por la mañana.
Yo tengo una forma peculiar de pelar las naranjas, porque no me gusta la parte blanca. Solo lo he visto en mi familia, corto en la base y arriba y el resto hago como meridianos con el cuchillo, luego los acabo de quitar con las manos.
***
En casa hacemos una ensalada con espinacas crudas, gajos de naranja, jamón serrano a la plancha y frutos secos. Está riquísima y la combinación de la naranja, con la espinaca y el vinagre de módena, queda muy buena.
- RataComina
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A mí me jode mucho eso. Yo he tenido anemia una vez y ahora el hierro bajo que para el caso es lo mismo. La primera vez de la anemia me enteré porque fui a donar sangre y me echaron para atrás por el hierro.Niguiri escribió: ↑05 May 2022, 14:02 La anemia es muy normal en las mujeres, yo la tengo toda la vida y nunca he podido donar sangre por eso. Curiosamente desde que soy vegana me tomo muy en serio mi alimentación y hago lo de comer legumbres con cereales, frutos secos y cítricos y tengo las analíticas genial. Solo se me ha descolocado un poco por el embarazo pero el médico no me ha mandado nada. Si coges el hábito de preparar las lentejas con arroz integral y luego comer una fresas por ejemplo, pues es buenísimo. Hacer hummus casero y echarle bastante limón, echarle limón a las comidas sube mucho su absorción de hierro, tipo al marisco.
En mi pueblo vienen cada 3 meses o así para donar y en febrero no pude ir porque no hacía más de 6 meses de mi viaje a la selva. Y ahora porque tengo el hierro bajo. Con lo que me gusta a mí donar, aunque me maree.
Yo nunca le he echado arroz a las lentejas y veo hacer eso un poco marciano, la verdad. Sé de gente que lo hace pero a mí me resulta super raro, nunca las he comido así.
Limón al marisco siempre. Anoche me comí medio kilo de chirlas con mucho limón y qué buenas... Normalmente combinamos el medio kilo de almejas con otro medio kilo de calamares u otro pescado. Pues ayer a ratón se le antojaron mejillones que a mí no me gustan, así que el medio kilo para mí sola, que él estaba diciéndome que no las tenía que haber hecho todas porque no me las iba a comer, y me las comí, vaya si me las comí jajajaj. También cogí en el mercadona carpaccio de ternera. Y tengo en el congelador lentejas. Ah y kiwis, que me he comido hoy uno en ayunas después del hierro. Que me ha dado más hambre que si no hubiera comida nada, pero bueno xD.
- LastKiss
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