Reto 30 vegetales a la semana

[Månespic]

Os dejo el susto que me dado, los arándanos se han venido conmigo

Contenido Oculto

Este foro requiere que este registrado e identificado para ver el contenido oculto.

[nubecilla]

@Liukin

A ti también te ha cambiado el reto?

Yo ahora hasta pienso que tengo col en casa cuando estoy en el trabajo, me como el pepino a mordiscos, me tengo que contener para no ir picando lechuga en el camino del súper a mi casa...

La matita es preciosa, si la viera la compraba

[Liukin]

Ostras,@Månespic, antes de ver la letra pequeña dije "¿Dos te has llevado? ¿Te sobran los dineros?" Muy buen precio.

@nubecilla, absolutamente. Sobre todo, con las aromáticas frescas, a todos los platos les encasqueto alguna. El especiero está triste.

[nubecilla]

Yo también @Liukin
Acabo de llegar a Tenerife y de mano he traído tomates y dos manojos de hierbas que no me dió tiempo a utilizar. Y es que congelarlas me parece un crimen
Se las echo a ensaladas, picadas a purés, sopas, tortillas
Pero cuando ya está cocinado, como aderezo

Y un bizcocho de salvia que hice esta mañana.

[Liukin]

Oh, no se me había ocurrido usar salvia en postres, @nubecilla .

[nubecilla]

Es una receta de un bizcocho que lleva salvia fresca (1cucharadita pero yo le eché toda la que me quedaba), jugo de naranja (1/4 cup) aceite de oliva (1/2 cup) miel (1/2 cup), azúcar (1/2 cup) y harina (1'5 cup)
Es que un amigo me había dado huevos y no quería tirarlos.
Te la dejo x si quieres hacerla.

También hice una salsa marinara con un ramillete entero de albahaca y la dejé congelada.

[Liukin]

Es una receta de un bizcocho que lleva salvia fresca (1cucharadita pero yo le eché toda la que me quedaba), jugo de naranja (1/4 cup) aceite de oliva (1/2 cup) miel (1/2 cup), azúcar (1/2 cup) y harina (1'5 cup)
Es que un amigo me había dado huevos y no quería tirarlos.
Te la dejo x si quieres hacerla.

También hice una salsa marinara con un ramillete entero de albahaca y la dejé congelada.

Ahora no puedo (no debo, mejor dicho) tomar azúcar, pero me la guardo, gracias .

[Nicoleole]

Verduleras mias me ha salido en la caja de rescate de alimentos de esta semana remolacha y rúcula.

La rúcula no la tomo seguido porque es muy amarga. Alguna idea aparte de ensalada en la cual la useis?

La remolacha ufff, vienen 4 y la última vez que herví remolachas en la olla express no podía sacarle el olor a remolacha con nada! Hasta las patatas me salían con sabor a remolacha por semanas. Alguna de ustedes las toma crudas? O de alguna otra manera?

[nubecilla]

@Nicoleole !
La remolacha si tienes licuadora queda muy buena en un licuado de zanahoria, naranja y remolacha. Es delicioso, de verdad.

La rúcula, en una ensalada de pasta que lleva solo la pasta, mozzarella, rúcula, tomatitos cherry y aceite de oliva.

También puedes hacer un pesto (con rúcula, aceite de oliva, parmesano y nueces/almendras/piñones, lo que prefieras.

Y también queda muy buena en una pizza que solo lleve parmesano, alguna aromática y cecina/jamón serrano/bresaola. Le pones la rúcula al sacarla del horno.

[Nicoleole]

@nubecilla eres una maestra verduril! Gracias!

[Liukin]

@Nicoleole, yo rúcula no compro porque me parece muy amarga, pero si me viera con rúcula se la echaría a alguna sopa de verduras, que es lo que hago con todas las hojas de las verduras que me da pena tirar.

La remolacha en el borsch va cruda y rallada y luego va cocinada con vinagre, que ayuda a que no te coja olor la olla: https://aprilskitch.blogspot.com/2012/1 ... antes.html

[LastKiss]

Hoy he pensado que igual esta semana lo logro:
Desayuno:
1. Mango

Comida:
2. Habas
3. Setas
4. Tomates Cherry
5. Cebolla
6. Fresas

Cena:
7. Lechuga
8. Apio
9. Rúcula
Maíz, creo que no entraba
10. Alcaparras
11. Uvas pasas
12. Plátano

Martes:
Desayuno:
13. Manzana
Comida:
14. Espárragos trigueros
Merienda:
15. Hierbabuena del mojito
16. Limón

Miércoles:
Comida:
17. Zanahoria
Cena:
18. Aguacate

Jueves:
Comida:
19. Col lombarda
Cena:
20. Aceitunas