Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Caffeine
- Egofloja
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- Egofloja
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Gracias!Caffeine escribió: ↑10 Jul 2020, 13:13 @slow life, esos dos no los conozco. A mí me gustan el blog y recetas de Being Biotiful, y tiene un libro de batch cooking https://www.beingbiotiful.com/producto/being-biotiful/. Son recetas vegetarianas.
He leido reviews del libro que comentas y decian que se centra mucho en la dieta de la autora, a base de combinar semillas y tal. Me ha echado un poco atrás que sean propuestas "restrictivas" teniendo en cuenta que nosotros en casa hacemos una dieta muy normal, sin seguir ninguna corriente especifica.
- LastKiss
- Reina de Rancia
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- Lúa
- Egofloja
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Es muy fácil Cueco el brócoli un poco, le quito los tronquitos y lo meto junto con pollo en trocitos a la freidora sin aceite o al horno unos 15 minutos, luego añado queso rallado otros 5 minutos aprox. Queda gratinado por encima y un pelín crujiente, está rico!
- Cheret
- Amiga especial de Rancín
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Gracias!
Soy un poco sota, caballo y rey. Y todo lo que sea un poco de innovación dentro de lo que me gusta,... bienvenido sea.
Lo probaré
LUNES:
2 smoothies de mango, lima y leche de coco
4 polos de plátano, piña y agua de coco
4 tarros de gazpacho
7 tarros de salsa de tomate
12 tortillas de maiz y espelta
MARTES:
+/- kiloymedio [ ] de ravioli rellenos de calabaza, ricotta y albahaca
12 ravioli rellenos de hill’s k/d con manzana caramelizada para
arroz al cava con leche de coco y champiñones portobello
pan de molde de café
pan de molde con semillas de amapola
... y creo que ya. Menos mal que el congelador es grande.
- katy_la_oruga
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- katy_la_oruga
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- nobego82
- Cruella de Vil
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Esas cantidades son para Marido, sale un señor gofre que se desborda del molde, pero vamos, puedes ajustar a las cantidades que consideres para el niño. Quedan muy ricos con plátano, muy dulces (un plátano te daría para varios gofres) o si en lugar de claras metes el huevo entero. Puedes añadir canela, cacao desgrasado, semillas molidas, crema de frutos secos... Y puede ser salado, se me ocurre que con ajo, tomate seco o alguna mezcla de especias para pizza o así tiene que quedar bien bueno. lo que quieras y pueda comer el crío, que yo de alimentación infantil entiendo lo justo y a lo mejor estoy diciendo alguna barbaridad.
- Casandra
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- Ubicación: El norte, siempre el norte...
https://educacionyempleo.foroactivo.com/
La que es choni, nace choni. Frase oída a una adolescente en el metro de Bilbao.
.
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27353
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Hoy he vuelto a la rutina de cocinar los domingos, despúes de meses de tirar de ensaladas y congelador. He hecho:
-. Brócoli al vapor
-. Pimiento, berenjena y cebolla asados
-. Helado de plátano y chocolate
- nobego82
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3185
- Registrado: 12 Feb 2018, 09:00
- Gofres de avena y claras
- Pan integral
- Bizcocho vegano
- Pimientos asados
- Seitán
- Puré de calabaza, zanahoria y leche de coco (que se note que ya estamos en otoño!)
- Falafel
- Albóndigas veganas de la verdura que tenga por casa
- Gachas de avena
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