Olla lenta. Crockpot y similares

[isara]

Pues hice pisto y buenísimo, y esta mañana pollo asado.
Lo hemos cenado porque para la hora de comer no estaba listo aún (lo puse un poco tarde), y está brutal. Tierno, jugoso...
Mi costillo quiere hacer alubias la semana que viene que se supone que bajan las temperaturas.
De momento hemos cogido el juguetito con ganas.

[Bronte]

El pasado fin de semana hice por primera vez pan en la crock y oye, ni tan mal. Salió blanquito pero le di un toque de grill en el horno y se le quedó mejor color. Tanto de sabor como de miga bastante bien, estoy enamoraita de mi olla, jejeje.

[Lúa]

¿Qué receta usaste @Bronte? Me interesa!

[Bronte]

¿Qué receta usaste @Bronte? Me interesa!

Ésta!: http://www.misspimienta.com/2020/04/pan ... n.html?m=1

Durante el confinamiento y como el 98% de la población me dio por hacer pan en el horno, pero vi esa receta y me dio curiosidad, y la verdad es que creo que me ha gustado más que los que hice al horno. Creo que también es porque ha quedado mejor hecho de forma homogénea, en el horno se me tostó mucho más la parte de abajo.

[Lúa]

¿Qué receta usaste @Bronte? Me interesa!

Ésta!: http://www.misspimienta.com/2020/04/pan ... n.html?m=1

Durante el confinamiento y como el 98% de la población me dio por hacer pan en el horno, pero vi esa receta y me dio curiosidad, y la verdad es que creo que me ha gustado más que los que hice al horno. Creo que también es porque ha quedado mejor hecho de forma homogénea, en el horno se me tostó mucho más la parte de abajo.

Gracias Lo probaré, yo solo intenté pan en el horno una vez y quedó muy seco.

[vitelli]

Yo tengo un caldo de huesos desde ayer al mediodía, lo voy a dejar casi 22 horas en alta: lleva dos carcasas de pollo, un hueso de vacuno, dos zanahorias, 1/8 de col, 1 rama de apio, 1 puerro, 1 nabo.... vamos, media cesta de caldo de la sección de frutería del Mercadona.

Me encanta como caldo tal cual, o con verduras frescas picaditas en plan sopa juliana.

[Níobe]

Yo también me la he comprado por culpa de @vitelli que me ha creado la agonía en IG, llevaba tiempo dándole vueltas y ahora que tengo hueco y se quedó a buen precio me he decidido, así que me quedo por aquí para sacarle partido al cacharrito

El otro día hice los calabacines a la parmesana y salieron muy muy ricos y tengo un solomillo de pavo haciéndose ahora para comer con una pinta...

[vitelli]

Jajajaja, culpable

Yo hoy voy a hacer más caldito y para esta semana caerán algunas legumbres (aún no sé cuales)

[isara]

Ayer hice pimientos asados y hoy cebolla caramelizada.

[Laurapalmer]

Yo he hecho un caldo con huesos, carcasas y jamón. Pero primero he metido todo en el horno 10 minutos. Lo he dejado 15 horas en la crockpot y, madre mía, qué cosa más rica, vaya sabor. Lo quería guardar congelado para fondos, pero con lo bueno que está yo creo que va a caer antes.

[Lúa]

Yo estoy haciendo lentejas en la pequeñita y pollo al ajillo en la de 3,5.

El caldo la verdad es que queda espectacular.

[vitelli]

A mi hoy me ha llegado una duraceramic de 4,7l que me han regalado los de crockpot, así que para asar los huesos antes del caldo o para darle un golpe de horno al pollo después de asar me viene de vicio.

Pero no tengo sitio en la cocina y solo me quiero quedar con una de las ollas. Esta nueva la veo muy completa pero como contra, es demasiado grande comparando con lo que estoy acostumbrada. Y por otro me da pena deshacerme de la rojita que ya tiene 6 años y la conozco al dedillo

Sea como fuera la que me "sobre" se la regalaré a mi padre que es el que falta por entrar en la secta crockpotil de mi familia (todos han caído) y cualquiera de las dos seguro que le viene bien

[Berenice]

Yo mañana haré el caldo de pavo y calabaza de @vitelli. Me encanta y cunde un montón!

[Lattice]

Voy a mirar ese caldo que decis de calabaza y pavo!!!

[vitelli]

Yo mañana haré el caldo de pavo y calabaza de @vitelli. Me encanta y cunde un montón!

ay qué rica es

[Berenice]

Yo mañana haré el caldo de pavo y calabaza de @vitelli. Me encanta y cunde un montón!

ay qué rica es

Ya compro los solomillos de pavo de dos en dos, con eso lo digo todo!

Y sólo los uso para esto

[isara]

Yo ahora mismo tengo caldo de pollo en el congelador, que hice hace unas semanas antes de tener la crokpot, pero en cuanto lo gaste haré el de la receta de @vitelli
Marido hizo ayer alubias pintas...las tuvo todo el día chup chup, como 12 horas. Las hemos comido hoy y están buenísimas.
Mañana quiere hacer marmitako de salmón. Ha cogido con gusto el cacharrito, y yo encantada oye

[Laurapalmer]

Yo ahora mismo tengo caldo de pollo en el congelador, que hice hace unas semanas antes de tener la crokpot, pero en cuanto lo gaste haré el de la receta de @vitelli
Marido hizo ayer alubias pintas...las tuvo todo el día chup chup, como 12 horas. Las hemos comido hoy y están buenísimas.
Mañana quiere hacer marmitako de salmón. Ha cogido con gusto el cacharrito, y yo encantada oye

Yo lo he hecho hoy, de bonito, cosa más rica....

Voy a buscar la receta del caldo este que decís de pavo y calabaza

[Evilqueen]

Nosotros estamos viciados a los muslitos de pollo a la jardinera, que cosa más rica.

[isara]

Nosotros siempre lo hacemos de bonito porque es uno de nuestros platos favoritos, pero como ahora mismo no tenemos se le ha ocurrido hacerlo con salmón, que nunca lo hemos probado y dicen que está muy bueno tambien @Laurapalmer