Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Woccek
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A la parmesana están muy ricasCheret escribió: ↑14 Nov 2020, 12:33 Chicas, acudo a vuestra imaginación para preparar platos.
Alguna idea de cómo preparar berenjenas que no sea rellenas o al horno o tipo pizza?
Es que siempre las preparo igual, porque me parecen socorridas para tener un buen plato de "calentar y listo" para comer, pero seguro que hay más recetas que pueden quedar bien.
- serena
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Suscríbete a @vitelli por favorSay escribió: ↑19 Nov 2020, 19:07A la parmesana están muy ricasCheret escribió: ↑14 Nov 2020, 12:33 Chicas, acudo a vuestra imaginación para preparar platos.
Alguna idea de cómo preparar berenjenas que no sea rellenas o al horno o tipo pizza?
Es que siempre las preparo igual, porque me parecen socorridas para tener un buen plato de "calentar y listo" para comer, pero seguro que hay más recetas que pueden quedar bien.
Empanadas me gustan muchísimo
- vitelli
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Jajajajaserena escribió: ↑20 Nov 2020, 02:13Suscríbete a @vitelli por favorSay escribió: ↑19 Nov 2020, 19:07A la parmesana están muy ricasCheret escribió: ↑14 Nov 2020, 12:33 Chicas, acudo a vuestra imaginación para preparar platos.
Alguna idea de cómo preparar berenjenas que no sea rellenas o al horno o tipo pizza?
Es que siempre las preparo igual, porque me parecen socorridas para tener un buen plato de "calentar y listo" para comer, pero seguro que hay más recetas que pueden quedar bien.
Empanadas me gustan muchísimo
@Cheret hace poco he publicado 3 recetas con berenjenas, te las dejo aquí:
Ensalada de berenjena asada: http://foodiario.com/ensalada-de-berenjena-asada/
Pasta a la norma: http://foodiario.com/pasta-a-la-norma-con-berenjena/
Babaganoush: http://foodiario.com/babaganoush-pate-de-berenjena/
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- Con el zancarrón y el pollo del caldo voy a hacer mañana "enchiladas" (bueno, a mi estilo, un mexicano creo que no las llamaría así).
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- Ayer compré pollo asado extra para que nos sobre para la semana (ya sé que no es meal prep, pero en fin, sí es planificar jajaja).
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8 raciones de lentejas con verduras.
4 de alubias.
6 de boloñesa.
4 de callos veganos (garbanzos con setas de concha).
4 de pisto.
6 de crema de coliflor.
6 de crema de calabaza.
4 de estofado de seitán.
Hummus.
Y de regalo extra un pan y heura.
Quedaron encantados, jiji.
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Dios, no me extraña! Menudo currazo, me parece una idea genial.Niguiri escribió: ↑02 Dic 2020, 09:31 Este finde hice el batch cooking más enorme jamás visto, porque nació mi sobrina y les hemos regalado a mis cuñados dos semanas de tuppers. Dediqué toda la mañana del domingo menos el pisto que lo hice el sábado por la tarde. Todo es vegano y salieron:
8 raciones de lentejas con verduras.
4 de alubias.
6 de boloñesa.
4 de callos veganos (garbanzos con setas de concha).
4 de pisto.
6 de crema de coliflor.
6 de crema de calabaza.
4 de estofado de seitán.
Hummus.
Y de regalo extra un pan y heura.
Quedaron encantados, jiji.
- Woccek
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Me he apuntado varias recetas!
@Niguiri felicidades ya eres tia! Que bonito. Ser tia muchas veces es mejor que ser mamá.
Es parecido a ser abuela, les llenas de mimos y les puedes consentir al extremo sin la responsabilidad de ser padres, eso se lo dejas a ellos.
Que gran idea como regalo. Y en esos momentos post parto se agradece infinito.
- Nigiri
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Es un regalo que a mi nadie me hará, primero porque yo soy la que mejor cocina de todo el mundo que conozco y segundo porque no conozco a nadie que haga semejantes batch cooking, jajaja, la mayoría de gente de mi entorno cocina el día o la noche de antes. Pero ya me haré yo el mío propio cuando llegue el momento, con el gusto que me da rellenar tuppers.
@Woccek estoy encantada, lo malo es que con estas circunstancias la hemos conocido de refilón, la vimos en el rellano y ni tocarla ni cogerla, por supuesto. En fin, espero que ya quede poco para achucharla.
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